Image

Kokie maisto produktai turi daugiausiai kalio, išskyrus bananus

Kai ieškote kalio šaltinio dietai, jūsų žvilgsnis krypsta į bananą. Iš tiesų: jis yra skanus, jo nereikia virti. Jis tiekiamas net savo pakuotėje. Šio mikroelemento bananuose yra tikrai daug, tačiau jie toli gražu nėra savo turinio rekordininkai. Taigi, čia yra kalio turtingo maisto.

Kalio norma suaugusiems

Pirmiausia turite nuspręsti: kiek kalio reikia norint išlikti sveikam? Suaugusiems vyresniems nei 19 metų RDA yra apie 3400 mg, jei esate vyras, ir 2600 mg, jei esate moteris..

Bananuose yra vidutiniškai 422 mg kalio. Todėl suaugusiam vyrui reikia panaudoti visą būrį. Atrodo, kad nieko sunku, jei esate alkanas. Bet ar visą gyvenimą norėsite valgyti bananus.

TOP 8 maisto produktai, kuriuose gausu kalio

Pažvelkime į alternatyvius kalio šaltinius. Visi jie taip pat yra augalinės kilmės.

Kiek yra kalio pupelėse?

Beveik visuose ankštiniuose augaluose yra daugiau kalio nei bananuose. Palyginimui, viena banano porcija yra apie 537 mg.

Kalio kiekis porcijoje (mg)

Paprastosios pupelės (pinto)

Kitaip tariant, kalio kiekis pupelėse beveik visada yra didesnis. Taip pat reikėtų prisiminti, kad pupelių glikemijos indeksas yra daug mažesnis nei bananų. Ir apskritai tai yra gana geras augalinės kilmės baltymų šaltinis. Maža to, ankštiniai augalai yra daug malonesni dėl pluošto..

Kiek bulvėse yra kalio?

Vienoje keptoje bulvėje, kurios oda sveria apie 6 uncijos (apie 170 gramų), yra daugiau kaip 900 mg. kalio. Didžiausia šio mineralo koncentracija yra žievelėje. Tačiau jei susidursite su sena bulve ir jums reikės nulupti odą, joje vis tiek bus daugiau nei 600 mg.

Bet kuriuose bulvių patiekaluose, tiek bulvių košėje, bulvių salotose ar troškintuose patiekaluose, bus daug kalio.

Visa tai reiškia, kad bulvėse yra daug skaidulų, tačiau, deja, per daug krakmolo, o tai nėra labai naudinga diabetikams..

Kiek razinose yra kalio?

Vaisiuose, kuriuose džiovinant buvo pašalintas visas vanduo, vis dar gausu mineralų. Pavyzdžiui, pusėje puodelio razinų yra apie 600 mg kalio, o tai yra daug daugiau nei visame banane.

Tuo pačiu metu ta pati pusė puodelio džiovintų slyvų gaus 637 mg kalio. Tai sakant, abu šie užkandžiai suteiks jums daug ne hemo (augalinės) geležies ir vitamino K..

Kiek kalio yra špinatuose?

Vienoje 100 gramų žalių špinatų porcijoje yra 267 mg. kalio. Tiesa, reikia nepamiršti, kad terminio apdorojimo metu bet kurio želdinio tūris beveik sumažėja perpus. Taigi toje pačioje virtų špinatų porcijoje gali būti apie 89 mg kalio..

Be kalio, špinatai yra puikus karotino šaltinis, kurį jūsų kūnas paverčia odai tinkamu vitaminu A. Kitą kartą, kai sukursite šeimos filmą, vietoj spragėsių pagaminkite šiek tiek špinatų ir graikiško jogurto salotų..

Kiek melio yra kalio?

Melionas yra vitaminų ir mineralų lobynas. Nepaisant veislės, 100 gramų meliono gali būti iki 400 mg. kalio. Rekordininkas yra kantalupinis melionas (kantalupa) - jame yra apie 473 mg.

Apskritai melionas dėl savo sultingumo paprastai turi daug elektrolitų, tai yra, magnio, natrio ir kalcio. Laikykite tai puikiu gaivinančiu treniruotės priedu..

Tačiau yra viena problema - melionas yra žinomas alergenas, todėl žmonės, kurie reaguoja į maistą, turėtų būti atsargūs..

Kiek riešutuose yra kalio?

Mūsų sąrašo pabaigoje yra riešutai ir įvairūs jų pagrindu pagaminti mišiniai. Tik ketvirtadalis puodelio skrudintų migdolų suteiks apie 546 mg. kalis - 100 mg. daugiau nei bananas.

Tačiau galima laikyti kalio kiekio čempionais:

Pistacijos (beveik 1 gramas 100 gramų);

Lazdyno riešutai (apie 750 mg / 100 gramų)

Žemės riešutai (apie 705 mg 100 gramų)

Braziliniai riešutai (apie 650 mg / 100 gramų).

Galiausiai, sveikam suaugusiajam nereikia vartoti mineralų ir kalio papildų. Tereikia pasirūpinti sveika ir subalansuota mityba.

Kokiuose maisto produktuose yra kalio

Kūno tarpląstelinėje aplinkoje gausu kalio. Elementas suaktyvina fermentų funkcijas. Raumenims, įskaitant širdį - miokardą, būtina išlaikyti pusiausvyrą su natriu, endokrininės sistemos funkciją, optimalų kraujospūdį..

Nauda

Suaugusio žmogaus organizme yra iki 140 g kalio, kuris daugiausia yra koncentruotas ląstelių viduje (98,5%).

Kasdien ateina su maistu (3-4g), visiškai absorbuojamas žarnyne.

Kalis sulaiko vandenį, kuris prasiskverbia kartu su juo į ląstelę, užtikrina osmosinį balansą.

Kartais ląstelė netenka kalio. Jai grąžinti reikalinga energija. Kai to nepakanka, kalį, kuris paliko ląstelę, išskiria inkstai (iki 90%). Kūnas taip pat praranda elementą intensyviai prakaituodamas, su išmatomis.

Jo praradimas dehidratuoja ląstelę. Viduląstelinės drėgmės suvartojimą atstato maistas, kuriame gausu kalio, taip pat optimalus gėrimo režimas.

Elemento poreikis didėja dideliu intelektiniu ir fiziniu krūviu.

Reguliariai trūkstant kalio ar jo netenkant, inkstuose kaupiasi natris, dėl kurio padidėja kraujospūdis ir cholesterolio kiekis, širdies ligos ir skausmai.

Kalis būtinas nervų sistemai, širdžiai, kraujagyslėms, medžiagų apykaitai. Padidina širdies raumens (miokardo) atsparumą deguonies trūkumui ir taip sumažina koronarinio spazmo ir insulto riziką..

Normalizuoja kraujospūdį - turi diuretikų poveikį, mažina patinimą.

Sąveikauja su natriu, dalyvauja reguliuojant vandens ir druskos balansą.

Straipsnis patvirtina, kad kalis padeda kontroliuoti aukštą kraujospūdį.

Kasdien reikia vartoti kalio, kad sumažėtų kraujospūdis ir inkstų akmenų rizika.

Trūkumas

Dažniausios kalio trūkumo priežastys:

  • perteklinis natrio suvartojimas;
  • inkstų liga, plonoji žarna;
  • virškinimo trakto ligos (kepenų cirozė, enteritas, kolitas, viduriavimas, vėmimas);
  • pervargimas;
  • hipertenzija;
  • per didelis prakaitavimas;
  • piktnaudžiavimas alkoholiu, vidurius laisvinantys vaistai, diuretikai, antihipertenziniai vaistai;
  • cukrinio diabeto ketoacidozės komplikacija;
  • magnio trūkumas;
  • natrio, kalcio, cezio perteklius;
  • per didelis noras mesti svorį (nervinė anoreksija);
  • griežtos svorio metimo dietos;
  • sudeginti liga;
  • paveldima liga cistinė fibrozė, kuri yra susijusi su bronchų, plaučių, kasos, kepenų, prakaito, seilių, žarnyno ir lytinių liaukų pažeidimais;
  • vėmimą skatinantys, vidurius laisvinantys, diuretikai;
  • aspirinas;
  • glikozidai, kurie selektyviai veikia širdies raumenį;
  • hormoniniai vaistai (kortikosteroidai), antibiotikai;
  • barbitūratai, slopinantys centrinę nervų sistemą.

Kalio trūkumas pasireiškia širdies ritmo sutrikimu, padidėjusiu kraujospūdžiu ir raumenų silpnumu..

Padidėjusi mitralinio vožtuvo prolapso, savaiminio aborto rizika.

Trūkumo simptomai, kai prarijamas nepakankamas kalio kiekis:

  • padidėjęs dirglumas;
  • neapibrėžtumas, neryžtingumas;
  • nusilenkimas;
  • neuromuskulinio laidumo pažeidimas;
  • sumažėjęs apetitas;
  • miego sutrikimas;
  • galvos skausmas;
  • sausa oda, niežėjimas, lėtas žaizdų gijimas, spuogai, kukurūzai, plaukų susilpnėjimas;
  • vidurių užkietėjimas, sumažėjęs cukraus kiekis kraujyje (hipoglikemija);
  • padidėjęs jautrumas šalčiui.

Nepakankamas kalio su produktais vartojimas ir jo trūkumas organizme yra neuropsichinio silpnumo, fizinio išsekimo, inkstų ir antinksčių funkcijos sutrikimo priežastys..

Padidėjusi medžiagų apykaitos sutrikimų, laidumo širdies raumenyse, padidėjusio kraujospūdžio, virškinamojo trakto erozijos (gastrito, pepsinės opos), gimdos kaklelio, persileidimo ir nevaisingumo rizika..

Kalio trūkumo pašalinimas į dietą įtraukiant tinkamą maistą dažnai padeda net esant ilgalaikiam nevaisingumui.

Trūkumą lemia koncentracija kraujo serume (hipokalemija) - vertės, mažesnės nei 3,5 mmol / l, taip pat tarpląsteliniame skystyje (hipokaligistija) - eritrocituose ir raumenyse, mažesnės nei 40 mmol / l..

Su hipokalemija sutrinka angliavandenių ir baltymų apykaita, rūgščių ir šarmų bei vandens balansas.

Norėdami pašalinti trūkumą, skiriama daug kalio turinčių maisto produktų dieta, taip pat vaistai Kalio chloridas, Pananginas, Kalio orotatas.

Norėdami išlaikyti elementą kūne, gydytojas nurodo Veroshpironą.

Perteklius

Per didelis kalio vartojimas su maistu gali sukelti kalcio (Ca) trūkumą.

Elemento kaupimasis organizme gali signalizuoti apie antinksčių žievės aktyvumo pažeidimą, inkstų nepakankamumą. Simptomai: blyškumas, nervingumas, nenormali širdies veikla, dažnas šlapinimasis.

Kalio perteklius pasireiškia pykinimu, laisvomis išmatomis, staigiu kraujospūdžio kritimu, aritmija, traukuliais.

Kalis ir magnis

Magnis yra vienas iš vyraujančių ląstelių katijonų. Derinys su magniu padeda įveikti nemigą, suteikia jėgų raumenims.

Magnis palaiko kalcio, kalio ir natrio homeostazę.

Trūkstant magnio, ląstelė nelaiko kalio. Magnis yra būtinas jo absorbcijai, taip pat kalciui, palaikyti širdies ritmą, mažinti kraujo krešėjimą, palaikyti kraujagyslių tonusą ir lygiuosius raumenis.

Kalis ir natris

Šie elementai yra antagonistai.

Natris sulaiko skysčius organizme, provokuoja patinimus, sutraukia kraujagysles ir padidina cirkuliuojančio kraujo tūrį. Natrio perteklius padidina kraujospūdį ir padidėja hipertenzijos rizika.

Todėl padidėjus slėgiui verta į dietinę jūrą arba specialią dietinę druską, kurioje yra kalio ir magnio.

Natrio ir kalio kiekis kraujyje yra susijęs. Vieno perteklius sukelia kito praradimą.

Piktnaudžiavimas sūriu maistu išskiria devynis kartus daugiau kalio su šlapimu nei subalansuotas druskos vartojimas. Dieta, kurioje yra mažai kalio, taip pat sulaiko natrį organizme.

Valgydami vegetarus, dažniausiai vartodami augalinį maistą, kuriame daug kalio, atsiranda natrio trūkumas - viena iš kojų mėšlungio priežasčių. Kūne nustoja tvyroti drėgmė, ji praranda kitas naudingas medžiagas.

Norėdami subalansuoti natrio ir kalio poveikį, į kalio turinčius maisto produktus įberkite šiek tiek druskos.

Straipsnyje pateikiama natrio ir kalio pusiausvyros naudos nauda mažinant širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

1 lentelė. Kalio kiekis pasirinktuose maisto produktuose (USDA Nacionalinė maistinių medžiagų duomenų bazė).
MaistasKalis, mg
Baltosios pupelės, 1 puodelis1004
Špinatai, 1 puodelis839
Paprastas jogurtas, 1 puodelis531
1/2 puodelio saldžiųjų bulvių475
Brokoliai, 1 puodelis457
Melionas, kubeliai, 1 puodelis427
Lašiša, 85 g369
Pieno, kuriame yra mažai riebalų, 1 puodelis366
Vyšniniai pomidorai, 1 puodelis353
Kopūstai, 1 puodelis296
Gervuogės, 1 puodelis233
Oranžinė, 1 vidutinė232
Apelsinų sultys, 1/2 puodelio222
Virti žalumynai, 1 puodelis220
Greipfrutas, raudonas, 1/2166
Balta duona, 2 skiltelės50
Virta šoninė, 2 skiltelės93
Amerikietiškas sūris, 25g79
Dešrainis, 170
Daržovių vištienos sriuba, konservuota, 1 puodelis159
Pepperoni pica, 2 skiltelės372

Produktų turinys

Dienos reikalavimas: 300-3000mg.

Dirbantiems intelektinį ir fizinį darbą reikia mažiausiai 2g per dieną.

Laikantis mišrios dietos trūkumo nėra.

Mažiausias suvartojimas pastebimas pavasarį (2-3 g per dieną), didžiausias - rudenį (5-6 g per dieną).

Maisto produktai netenka kalio verdant ir gaminant maistą. Todėl geriau juos virti žievelėje, pabaigoje įdėti į lėkštę, nepalikti vandenyje..

2 lentelė. Kalio kiekis 100 g produktų.
ProduktasKalio kiekis (mg) 100 g produkto
Daržovės
Kepta bulvė590
„Collard“ žalumynai490
Topinambas478
Brokoliai450
Bulvės443
Saldžioji bulvė413
Briuselio kopūstai400
Moliūgas383
Kolrabi380
Šaknies salierai350
Cikorijos salotos346
Lapų salierai340
Raudonas burokas336
Žiediniai kopūstai328
Moliūgas, morkos300
Pomidorai297
Morkos290
Raudonasis kopūstas270
Artišokai253
Baklažanas250
Poras250
Švedas230
Capsicum212
Burokėliai155
Vaisiai
Džiovinti abrikosai1781 m
Džiovinti abrikosai1717 m
Persikas1340 m
Džiovinti bananai1220 m
Slyva824
Razinos800
Slyvos800
Kriaušė674
Datos650
Uogos
Gervuogė1000
Vyšnia, slyva300–800
Juodieji serbentai300–800
Sultys
Špinatai2177 m
Pomidoras1086
Morkos580
Greipfrutas441
Crimson304
Citrinis269
„Apple“230
Vynuogė148
Pieno produktai
Pieno milteliai1160–1600
Kietasis sūris800-1300
Minkštas sūris230–700
Pienas150–157
Kefyras120–124
Žalieji
Petražolės800
Krienai300–800
Špinatų lapas640
Pankoliai494
Dilgėlė400
Kiaulpienės400
Rūgštynės360
Rabarbarai270
Sprazh210
Pupelės
Sojų miltai2100 m
Kakavos milteliai2000 m
Šviežios sojos pupelės1740 m
Džiovintos sojos pupelės1740 m
Kepta soja1470 m
Arklių pupelės1460 m
Pupelės1160 m
Cukriniai žirniai1000
Lęšiai810
Žalias žirnis304
Žaliosios pupelės248
Javai
Grikiai300–800
Avižiniai dribsniai300–800
perlinės kruopos300
Soros300
Ryžiai300
Grybai
Džiovinti grybai1600–8400
Konservuoti grybai250–300
Alaus mielės800
Javai
Kviečių sėlenos300–800
Duona240
Jūros gėrybės
Jūros dumbliai968
Žuvis250–500
Mėsa
Paukštis200–500
Jautiena300–400
Kiauliena250–400
Veršiena300-350
Riešutai, sėklos
Riešutai (graikiniai, lazdyno)300–800
Saulėgrąžų sėklos300–800

Maisto receptai

Rėmuo. Su dideliu rūgštingumu galite susidoroti vartodami maisto produktus, kuriuose yra kalio, per 30–45 dienas. Pavyzdžiui, razinos arba džiovinti abrikosai (iki 100 g per dieną).

Priešmenstruacinis sindromas. Norėdami išvengti pilvo ir krūtinės patinimo nuo drėgmės pertekliaus, į dietą per savaitę įtraukite maisto produktus, kuriuose gausu kalio - pomidorų salotas, pomidorų sultis, pakeiskite sūdytą prieskoniais (šalavijas, petražoles), neįtraukite saldumynų.

Dėl naudojamų diuretikų organizmas netenka kalio. Paėmus iš jų apelsinus ir sultis, pašalinamas jo trūkumas.

Kai kurie autoriai rekomenduoja išgerti stiklinę vandens su šaukštu medaus ir šaukštu obuolių sidro acto, kad ryte į organizmą patektų kalio, o dieną paruošti ir valgyti salotas, apipintas obuolių sidro actu..

Tiesą sakant, pagrindinis obuolių sidro acto privalumas yra kraujo rūgštėjimas..

Maistas, kuriame yra daug kalio (lentelė)

Kalis yra pagrindinis makroelementas, reguliuojantis širdies ir kraujagyslių veiklą. Lentelėje pateikiami kalio turintys maisto produktai, kurie gali suteikti reikiamą mineralų kiekį racione..

Dienos norma

Dienos kalio kiekis gali skirtis priklausomai nuo amžiaus: vaikai turi suvartoti nuo 400 iki 3500 mg, o suaugusieji - 4700 mg per parą.

Amžius, metaiKalio norma, mg
Nuo gimimo iki 6 mėn400
7–12 mėnesių700
1-33000
4–83800
9–134500
14–184700
19–504700
Virš 504700

Kalio trūkumą organizme gali sukelti tiek fiziologinės, tiek patologinės priežastys, įskaitant:

  • nėštumas ir žindymas;
  • uždegiminės žarnyno ligos (opinis kolitas, Krono liga, lėtinis viduriavimas), trukdančios įsisavinti makroelementą;
  • vėmimas, viduriavimas apsinuodijus;
  • gausus prakaitavimas ilgą laiką;
  • valgyti maistą, kuriame gausu natrio (druskos, glutamato ir kitų cheminių priedų, skatinančių kalio išsiskyrimą);
  • magnio trūkumas racione, nes būtent magnis „sulaiko“ kalio jonus ląstelėse ir apsaugo nuo mineralo išplovimo;
  • diuretikų ir vidurius laisvinančių vaistų, skatinančių padidėjusį kalio išsiskyrimą, naudojimas;
  • ilgalaikis gydymas kortikosteroidais (deksametazonu, prednizolonu, metilprednizolonu), širdies glikozidais (digitoksinu, strofantinu, celanidu);
  • didelių insulino dozių vartojimas sergant cukriniu diabetu.

Naudingos savybės


Dalyvaudamas ląstelių procesų reguliavime palaikyti gyvybines kūno funkcijas, kalis atlieka daugybę naudingų funkcijų, tokių kaip:

  • rūgščių ir šarmų pusiausvyros normalizavimas - optimalus rūgščių ir šarmų santykis ląstelėse ir kraujyje (chloras, siera ir fosforas reaguoja į audinių rūgšties potencialą, o kalis, natris, kalcis ir magnis - šarminį potencialą);
  • vandens balanso kontrolė - kartu su natriu jis reguliuoja vandens lygį audiniuose, o tai neleidžia sumažėti ar per daug užpildyti ląstelių (paprastai kalio kiekis turėtų būti 2 kartus didesnis nei natrio);
  • ves elektrinius impulsus, - kartu su kitais elektrolitais dalyvauja formuojantis ir perduodant impulsus palei nervinę skaidulą ir tarp ląstelių (nerviniai impulsai reguliuoja raumenų susitraukimą, širdies ritmą, refleksus ir daugelį kitų procesų);
  • energijos balanso formavimas, įskaitant ląstelių energijos potencialą, gliukozės absorbciją ir glikogeno atsargų susidarymą raumenyse;
  • kraujospūdžio normalizavimas - kontroliuoja kraujagyslių susitraukimą ir atsipalaidavimą;
  • daro įtaką širdies darbui;
  • padidėja smegenų kraujotaka, o tai pagerina našumą, atmintį, nuotaiką;
  • gerina inkstų veiklą, skatindama baltymų skilimo produktų (pavyzdžiui, šlapimo rūgšties) išsiskyrimą iš organizmo ir mažindama edemą;
  • apsaugo nuo kalcio išplovimo iš kaulų;
  • padidina kasos insulino gamybą.

Kokiuose maisto produktuose yra daug kalio


Kalio yra daugelyje maisto produktų, tiek augalinių (žalumynų, daržovių, vaisių, sėklų ir riešutų), tiek gyvūninės (mėsos, žuvies, pieno). Lentelėje išvardyti pagrindiniai maisto produktai, kuriuose yra daug kalio, svyruoja nuo 300 iki 1000 mg 100 gramų. Reikėtų nepamiršti, kad mineralinis kiekis po terminio apdorojimo sumažėja 10-15% (ypač kepant mėsą ir žuvį).

ProduktaiKalio kiekis 100 g, mg
Vaisiai ir uogos
Bananas358
Juodieji serbentai322
Kivi312
Džiovinti vaisiai
Džiovintas bananas1491 m
Džiovinti obuoliai640
Džiovinti abrikosai1162 m
Razinos746
Datos960
Daržovės
Žalios salotos606
Špinatai558
Petražolės554
Avokadas485
Bulvės425
Česnakai401
Rūgštynės390
Briuselio kopūstai389
Moliūgas340
Burokėliai325
Morkos320
Grybai
Balta697
Balta džiovinta3937
Voveraitės410
Pievagrybiai277
Ankštiniai augalai
Avinžirniai718
Žemės riešutas705
Pupelės508
Lęšiai369
Žirniai362
Riešutai ir sėklos
Pistacijos1008
Saulėgrąžų sėklos850
Moliūgų sėklos806
Lazdyno riešutas755
Migdolai733
Aguona719
Lazdyno riešutas680
Anakardžių riešutai660
Javai
Žalieji grikiai460
Miežiai kruopos452
Mėsa
Triušiena383
Kiauliena377
Jautienos kepenys352
Jautiena339
Paukštis
Vištos krūtinėlė391
Vištiena257
Žąsis239
Antis252
Turkija239
Žuvis ir jūros gėrybės
Lašiša628
Chum550
Otas528
Zanderis499
Upėtakis463
Pollockas456
Karpis427
Silkė419
Aštuonkojis630
Krevetės259
Pieno produktai
Pieno milteliai1335 m
Kondensuotas pienas375
Grietinė212
Ožkos pienas204

Džiovinti abrikosai


Džiovinti abrikosai yra naudingiausi džiovinti vaisiai žmonėms, turintiems širdies ir kraujagyslių problemų, nes didelis kalio kiekis (1162 mg) padeda normalizuoti kraujospūdį ir padidinti hemoglobino kiekį, ypač nėštumo metu. 100 gramų džiovintų abrikosų patenkina ketvirtadalį kalio poreikio.

Grybai


Pusė mineralų, esančių grybuose, yra kalis (3937 mg), o likusi dalis yra fosforas, kalcis, varis, magnis, natris ir cinkas. 100 gramų džiovintų grybų sudaro 85% dienos kalio vertės. Grybai yra naudingi sergant ateroskleroze ir krūtinės angina, gerina odos, plaukų ir nagų būklę, taip pat apsaugo nuo cholesterolio nusėdimo ant kraujagyslių sienelių..

Sojų miltai


Nemažas kalio kiekis (2215 mg) yra sojos miltuose, kartu su kitais mineralais (kalciu, fosforu, cinku, geležimi, jodu, manganu), didelėje aminorūgščių ir skaidulų koncentracijoje. Tarp naudingų sojos miltų savybių galima išskirti baltymų ir riebalų apykaitos normalizavimą, slėgio ir svorio mažinimą, kraujagyslių stiprinimą..

Kakavos milteliai


Kakava stiprina ir didina kraujagyslių sienelių elastingumą, mažina kraujospūdį ir stimuliuoja kraujotaką smegenyse dėl kalio (1527 mg), magnio ir fosforo. Iš viso milteliuose yra apie 300 vertingų maistinių medžiagų antioksidantų, aminorūgščių, mineralų ir skaidulų pavidalu.

Bananai


Kalio kiekis džiovintuose bananuose yra keturis kartus didesnis nei šviežių - 1491 mg. Cheminė bananų (kalio ir magnio) sudėtis teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, normalizuoja vandens ir druskos pusiausvyrą bei didelį B grupės vitaminų ir triptofano kiekį, kuris stiprina nervų sistemą..

Datos


Dėl turtingos mineralinės sudėties (960 mg kalio) datules rekomenduojama vartoti po sunkių ligų, taip pat po širdies ligų, nes jos stimuliuoja širdies veiklą, tonizuoja ir stiprina širdies raumenis bei kraujagysles, neleidžia vystytis venų varikozei, trombozei, aterosklerozei ir kitoms kraujagyslių ligoms..

Pistacijos


Pistacijose yra 1008 mg kalio, taip pat magnio ir antioksidantų (vitaminų A ir E), kurie mažina kraujagyslių ir kapiliarų uždegimą ir užkerta kelią širdies nepakankamumui. 20 gramų pistacijų patiekimas jūsų dienos racione suteikia ketvirtadalį jūsų dienos vitamino B6 poreikio ir 200 miligramų kalio.

Saulėgrąžų sėklos


20–25 gramai saulėgrąžų sėklų organizmas aprūpinamas mineralais (850 mg kalio, taip pat fosforu), kurie skatina maistinių medžiagų įsisavinimą iš maisto, mažina širdies ir kraujagyslių ligų riziką, neleidžia padidėti „blogojo“ cholesterolio ir susidaryti aterosklerozinėms plokštelėms, taip pat stiprina poveikis kaulams ir sąnariams.

Naudingos razinų savybės yra stiprinti miokardą, pagerinti širdies susitraukimą ir elektros impulsų laidumą, pašalinti patinimus ir sumažinti kraujospūdį, taip pat normalizuoti centrinę nervų sistemą (palengvinti įtampą, pagerinti miegą). Razinose yra daug kalio (738 miligramai), azoto turinčių medžiagų, skaidulų, vitaminų ir mineralų.

Krapai


Krapų žalumynuose yra 738 mg kalio ir tai leidžia papildyti organizmo kalcio, fosforo, geležies, vitaminų A, C, P ir B6 poreikį. Dėl subalansuoto kalio ir magnio kiekio kompozicijoje širdies ir kraujagyslių sutrikimams gydyti naudojami preparatai, kurių pagrindas yra žalieji krapai.


Avinžirnių nauda yra dėl didelio kalio (718 mg), kalcio, fosforo ir magnio, vitamino E ir B grupės, baltymų, skaidulų kiekio ir susideda iš diuretiko, atstatomojo ir antibakterinio poveikio. Nervų išsekimui, širdies ir kepenų sutrikimams rekomenduojama reguliariai naudoti avinžirnius.

Migdolai


100 gramų žalių arba skrudintų migdolų organizmas gauna 15% paros kalio (733 mg), taip pat fosforo (65% normos), magnio (67%) ir kalcio (25%) dienos vertės. Migdolai stiprina kapiliarų ir arterijų sienas, užkerta kelią cholesterolio kaupimuisi ir teigiamai veikia smegenų veiklą.

Džiovinti obuoliai


Džiovinti obuoliai labai skiriasi nuo šviežių vaisių savo kalio (640 mg), kalcio, geležies, B grupės vitaminų, eterinių aliejų, pektinų ir antioksidantų koncentracija. Džiovinimas naudingas virškinimo traktui, širdžiai, kaulams, smegenims ir nervų sistemai.

Aštuonkojų mėsa


Aštuonkojai turi daugiausia kalio tarp gyvūninės kilmės produktų - 630 miligramų 100 gramų, turi mažai kalorijų (80 kcal) ir didelę naudingų mikro ir makro elementų koncentraciją. Aštuonkojų mėsoje yra magnio, natrio, jodo, cinko, seleno ir geležies, daug baltymų ir vitaminų (A, D, B6, B12).

Lašiša


Lašišoje, lašišose ir kitose raudonųjų žuvų veislėse yra apie 600 mg kalio, naudingo kaulams ir sąnariams, fosforo, taip pat vertingų omega-3 riebalų, kurie pagerina mineralų absorbciją, sumažina cholesterolio koncentraciją kraujyje ir užkerta kelią patologiniams pokyčiams induose..

Kaip nustatyti kalio trūkumą

Kalio trūkumo simptomai gali pasireikšti nervų, širdies ir kraujagyslių bei imuninės sistemos veikimo sutrikimais:

  • nuolatinis nuovargis, dirglumas, depresija;
  • rankų drebulys;
  • blauzdos raumenų mėšlungis;
  • sulėtinti pulsą;
  • aritmija, atsirandanti be reikšmingų priežasčių;
  • dažnai pasireiškia alerginės reakcijos;
  • dusulys, drėgnas švokštimas bronchuose, jei nėra peršalimo;
  • padidėjęs šlapinimosi dažnis ir padidėjimas (iki 3 litrų per dieną);
  • pykinimas, pilvo skausmas, dažni žarnyno sutrikimai ir regurgitacija.

Kokiuose maisto produktuose yra kalio

Kalis yra neatsiejama makroelementų, kurių organizmui reikia normaliam funkcionavimui, komplekso dalis, todėl žinoti, kuriame maiste jo yra daugiausia, bus naudinga tiems, kurie stebi jų sveikatą. Šios medžiagos nebuvimas neigiamai paveiks širdies raumens darbą, daugelio sistemų ir kaulų būklę. Be jo raumenys ir vidaus organai kartais blogiau dirba ir formuojasi. Kaip teisingai parengti mitybos programą, kad nepraleistumėte tokio svarbaus elemento - išsiaiškiname kartu su klinikos specialiste Elena Morozova.

Naudingos savybės ir poveikis organizmui

Tai yra būtina žmogaus dienos raciono dalis ir padeda palaikyti elektrolitų ir skysčių pusiausvyrą. Su jo pagalba galite pagerinti nervų sistemos veiklą, sumažinti insulto tikimybę ir subalansuoti kraujospūdį. Gamta suteikia ingredientą, kuris padeda apsaugoti kraujagysles nuo pažeidimų ir oksidacijos. Kartu su kitomis medžiagomis jis reguliuoja virškinamąjį traktą ir pašalina padidėjusį nuovargį. Todėl rekomenduojame valgyti daug kalio turinčius maisto produktus..

Mitybos specialisto komentaras:

Būtina stebėti makroelementų, ypač susijusių su nervinių impulsų perdavimu ir širdies ir kraujagyslių sistemos kontrole, pusiausvyrą. Negalite be proto laikytis dietos, kuri gali atimti iš kūno naudingus elementus, juos nuplauti, padaryti kaulus silpnus ir linkusius į pažeidimus. Esant trūkumui, dauguma organų sugenda, o procesai sutrinka.

Mitybos planavimo svarba yra aiški. Svarbių medžiagų trūkumas žmogaus organizme turės neigiamą poveikį jo sveikatai. Ko sudėtyje yra daug kalio ir kokiuose maisto produktuose ypač verta žinoti žmonėms, besilaikantiems dietos ir maitinančioms motinoms. Pagyvenę žmonės taip pat turėtų susipažinti su informacija, nes jiems elementų įsisavinimo greitis yra daug mažesnis..

[stextbox shadow = ”false” bwidth = ”3” bcolor = ”C4333D” image = ”null”] Mūsų papildomos paslaugos: Bioimpedancija | „Marutaka“ masažas Spaudos gydymas | Jonų detoksikatorius [/ stextbox]

Apskritai galima išskirti šiuos pranašumus:

Ko dar reikia makroelementui organizme:

  • sveiki inkstai - nesilaikant pusiausvyros akmenys nesusidarys;
  • pagerėjusi smegenų funkcija - ląstelės prisotintos deguonies, padidėja gebėjimas prisiminti;
  • elastinga oda - svarbu stebėti drėgmės lygį epidermyje, tai padeda išvengti ankstyvo senėjimo;
  • Stiprūs raumenys - paversta energija suteikia stiprių ir elastingų skaidulų, bus lengviau naudotis;
  • supaprastintas virškinimas - angliavandenius lengviau perdirbti;
  • cukraus norma yra stabilizuota - jei valgote kalio turinčius maisto produktus, galite skatinti insulino gamybą kraujyje.

Kaip nustatyti deficitą ir perteklių

Jei žmogus kasdien turi vartoti diuretikus arba jis valgo daug sūraus maisto, tai jam gresia pavojus. Be to, blogi įpročiai ir nuolatinis padidėjęs fizinis aktyvumas gali sukelti trūkumą..

Svarbu atkreipti dėmesį į šiuos simptomus:

  • apetito praradimas;
  • apatija ir mieguistumas;
  • nuovargis;
  • nepasitenkinimo maistu išvaizda, išskyrus tą, kuriame yra kalio;
  • skausmingi raumenų spazmai;
  • sutrikusios išmatos;
  • sumažėjęs imunitetas;
  • nuolat ištroškęs;
  • žaizdos ilgai negyja;
  • nulaužti nagus ir suskaidyti ar iškristi plaukus;
  • odos dribsniai.

Mitybos specialisto komentaras:

Reprodukcinio amžiaus moterų trūkumas gali būti ypač rimtas. Tai gali sukelti nevaisingumą, rimtas nėščios moters komplikacijas ir sukelti kelias ligas vienu metu. Todėl geriau tiksliai žinoti, kuriuose maisto produktuose yra didelis kalio kiekis, ir naudoti juos reikiamu kiekiu..

Šio mineralo perteklius žmogaus organizme yra ne mažiau pavojingas. Paros suvartojama daugiau kaip 6000 mg medžiagos laikoma toksiška, o tai sukelia kitų sveikatos problemų. Yra didelis diskomfortas, veido ir galūnių patinimas, nuolatinis noras šlapintis. Visa tai lydi žemas kraujospūdis, prakaitavimas, pilvo skausmai ir nuolatinė nervinė įtampa, su kuria negalima susitvarkyti..

10 geriausių maisto produktų, kuriuose yra didžiausias ir didžiausias kalio kiekis

Normaliai maitinantis, į organizmą turėtų patekti 250 g medžiagos. Norint reguliariai gauti naudingų makroelementų, rekomenduojama vartoti kasdien:

  • vaikams - 600-1800 mg;
  • suaugusiems - 1800-2200 mg;
  • nėščioms moterims - 3500 mg;
  • sportininkams ir žmonėms, dirbantiems sunkų fizinį darbą - iki 4500 mg.

Šio komponento poreikis skiriasi priklausomai nuo žmogaus svorio, gyvenamosios vietos regiono ir dietos. Ilgai sergant ir viduriuojant, reikia padidinti dozę, kad būtų išvengta kritinių nuostolių..

Sužinokite daugiau apie mūsų svorio metimo programas:

Maisto, kuriame gausu kalio, sąrašas:

  • bulvės;
  • pomidorai, geriausiai džiovinti saulėje;
  • pupelės;
  • džiovinti abrikosai;
  • slyvos;
  • avokadas;
  • lašiša;
  • špinatai;
  • moliūgai - ypač sėklos;
  • oranžinė.

Mitybos specialisto komentaras:

Neužtenka tik valgyti žuvį ar vaisius. Būtina vienu metu palaikyti natrio, kalcio ir kitų naudingų makroelementų pusiausvyrą. Režimą turėtų sudaryti keli valgymai, kurių kiekviename bus dalis dienos raciono. Skonio įpročius ir pageidavimus geriau keisti prižiūrint patyrusiems specialistams, o ne savarankiškai.

Didžiausia kalio kiekio lentelė maisto produktuose

Nereikia pamiršti ir naudos bei kalorijų santykio pasirinktuose vaisiuose, daržovėse ir patiekaluose. Jūs netgi galite išsiversti be vaistinių vitaminų, jei teisingai sukursite meniu. Teisingai organizuotas maisto kiekis ir kokybė leidžia atsikratyti deficito. Pirmiausia reikėtų valgyti daržoves ir vaisius. Būtina stengtis, kad jų dienos tūris būtų trečdalis viso suvalgyto kiekio. Tokios strategijos naudojimas yra teisingas sprendimas tiems, kurie stebi figūrą ar sveikatą..

Maisto, kuriame yra daug kalio, lentelė:

Kiek turėtų būti riešutuose ir sėklose

Sudarant dietą rekomenduojama sutelkti dėmesį į tai, kas yra augalinės kilmės. Geriausiai įsisavinamos būtent tokios gamtos dovanos. Maistą, kuriame yra kalio, būtina įtraukti į specialų sąrašą ir kasdien pagal jį sudaryti meniu. Šis makroelementas yra didžiulis kiekis daugumoje augalų, vaisiuose.

Verta atkreipti dėmesį į žemės riešutus, lazdyno riešutus, graikinius ir kedro riešutus, migdolus. Tarp sėklų yra saulėgrąžos ir moliūgai.

Svarbu atsiminti, kad riešutuose yra daug kalorijų, todėl jei reikia mesti svorį, juos reikia valgyti atsargiai ir minimaliais kiekiais. Kitais atvejais pakanka patikrinti duomenis, kuriuose produktuose yra daug kalio - lentelėje nurodysite teisingus augalų vaisių kiekius.

Grybų kiekis

Kitas svarbus naudos šaltinis. Juose yra mažai kalorijų, antioksidantų, sveikų maistinių skaidulų, niacino, tiamino ir folatų. Kiekvienoje rūšyje yra daug mineralų, kuriuose yra seleno, kalcio, vario ir fosforo.

Jie užkerta kelią onkologijos ir cukrinio diabeto vystymuisi, padeda stiprinti imuninę sistemą ir širdies bei kraujagyslių sistemą, ilgam suteikia sotumo jausmą..

Kas yra kalis:

  • austrių grybai - 420 mg;
  • pievagrybiai - 530 mg;
  • moreliai - 410 mg;
  • balta - 460 mg, o džiovinta - 4000 mg;
  • voveraitės - 450 mg.

Vaisių, uogų, džiovintų vaisių kiekis

Šiai grupei priklauso vertingi maisto produktai, kuriuose yra daugiausiai pagrindinių maistinių medžiagų, reikalingų gyvybinėms funkcijoms palaikyti. Jame yra lengvai virškinamų angliavandenių, geležies ir įvairių vitaminų bei rūgščių..

Daugiausia šio makroelemento yra natūraliai džiovintuose abrikosuose. Džiovinti abrikosai yra augalinis kalio, magnio ir daugelio kitų medžiagų, teigiamai veikiančių organizmą, šaltinis.


Kiek kalio yra džiovintuose abrikosuose ir džiovintuose persikuose: daugiau nei pusė paros dozės. Keletas tokių džiovintų vaisių gali išspręsti daugybę įvairių sunkumų su kūnu..

Daržovių ir žolelių kiekis

Nenuvertinkite šios dietos dalies naudos. Bulvių, rūgštynių, kalendrų ir pastarnokų šaknyse šio makroelemento kiekis viršija 500 mg. Petražolių, rėžių ir krienų šaknų kekėje - daugiau kaip 800 mg. O jūros dumblius naudingumu galima vadinti karaliene - daugiau nei 1000 mg, tai yra beveik 40% dienos poreikio.

Didžiojoje daugumoje produktų, kuriuos sezono metu galima rasti daržovių rinkoje, yra kalio. Baklažanai, imbierai ir salierų šaknys, visų rūšių svogūnai, šparagai, agurkai, paprikos ir topinambas - sveiki ir turintys minimalų kalorijų kiekį.

Javų ir grūdų kiekis

Tokia mityba skiriama esant virškinamojo trakto problemoms, diabetui, sutrikus širdžiai ir kepenims. Dažnai ligoninėse ir dietos meniu galite rasti įvairių laisvai tekančių patiekalų.

Kur maiste yra daugiausia kalio:

  • kviečių sėlenos - 1260 mg;
  • avižų sėlenos - 560 mg;
  • grikių miltai - 560 mg, jų grūdai - 400 mg;
  • ryžiai - 100 mg;
  • cukriniai kukurūzai - 280 mg;
  • soros - 210 mg;
  • kietieji kviečiai - 340 mg;
  • miežiai - 450 mg.

Jie sugeba sumažinti onkologijos tikimybę, pagerinti odos būklę, sustiprinti imunitetą, sumažinti svorį ir pašalinti cholesterolio perteklių iš kraujo. Turi stiprinantį nagų ir plaukų būklę. Jei žmogus gydomas antibiotikais, tada jis negali išsiversti be sorų košės - ji pašalina toksinus iš organizmo.

Kuriose ankštinėse daržovėse yra kalio

Daugiausia dienos poreikio gali patenkinti sojos pupelės, kuriose yra iki 1600 mg, pupelės - 1100 mg, arba mungų pupelės (mungų pupelės) - 1000 mg. Avinžirniai absorbavo šiek tiek mažiau - 970 mg. Likusius grūdus sudaro:

  • skaldyti žirniai - 730 mg;
  • lęšiai - 670 mg;
  • žirnių ankštys - 290 mg;
  • pupelės - 260 mg.

Mėsos, žuvies ir jūros gėrybių kiekis

Gyvūninės kilmės produktuose šio makroelemento yra mažiau, palyginti su augaliniu maistu, organizmas juos blogiau pasisavina. Bet juose gausu kitų elementų - geležies, fosforo, cinko ir magnio. Teisingai gaminant maistą gaunama daug privalumų.

Kokiuose maisto produktuose yra daug kalio:

  • lašiša ir polockas - 420 mg;
  • otas - 450 mg;
  • jūrų lydeka ir menkė - 340 mg;
  • tunas ir chum lašiša - 350 mg;
  • šprotas - nuo 340 iki 380 mg, priklausomai nuo veislės;
  • triušio mėsa ir jautiena - 330 mg,
  • ėriena - 270 mg;
  • kalakutiena ir vištiena - 200 mg.

Žuvyse galite pamatyti padidėjusį vitamino D kiekį, kurio kiekis aplenkia daugybę delikatesų mėsos ir daržovių. Jame yra omega-3 riebalų rūgščių, reikalingų bet kurio žmogaus organizmui. Tai dietiniai patiekalai, kuriuos galima valgyti sergant daugeliu ligų..

Pieno produktuose ir kiaušinių produktuose

Daugumoje šios grupės maisto produktų yra nedidelis šio makroelemento kiekis. Bet jie gerai absorbuojami ir įtraukiami į daugumą dietų. Tai neišsenkantis kalcio, baltymų, aminorūgščių, fosforo ir angliavandenių šaltinis.

  • fermentuotas keptas pienas ir neriebus jogurtas - 150 mg;
  • pieno milteliai - 1100 mg;
  • sausas kremas - 730 mg;
  • kiaušinių milteliai - 450 mg;
  • sutirštintas pienas - 340 mg;
  • pienas - 150 mg;
  • jogurtas - 140 mg;
  • varenetai - 145 mg;
  • vištienos kiaušinio baltymas - 150 mg;
  • trynys - 130 mg;
  • kefyras - 150 mg;
  • neriebus kumis - 150 mg.

Kokie veiksniai turi įtakos maistinių medžiagų išsaugojimui

Maiste, kurio nereikia papildomai perdirbti, yra daugiausia kalio. Jei jums nereikia virti ar mirkyti, tada patiekalas išlaikys maksimalią naudą. Jei toks terminis apdorojimas yra būtinas, tada patartina jį atlikti kuo trumpiau.

Kaip tinkamai laikyti mikroelementus turinčius maisto produktus

Geriausia daržoves laikyti žalias apatiniame, specialiame šaldytuvo skyriuje. Daugiausia vitaminų yra tų, kurie tik neseniai buvo nuskinti ar supjaustyti. Kuo mažiau žalos vaisiui ir jo gabalų, tuo didesnis naudos lygis jose išsaugomas. Kalis geriausiai išsilaiko džiovintuose vaisiuose ir džiovintuose delikatesuose. Jie gali keletą mėnesių būti sausoje ir tamsioje vietoje. Svarbu vengti per didelės drėgmės tokiose dėžėse ar dėžėse..

Kaip tinkamai gaminti maistą, kad būtų išsaugotos naudingos savybės

Norėdami gauti kuo daugiau naudos iš savo valgio ir gauti kuo daugiau makroelementų, turite laikytis kelių paprastų taisyklių:

  • sumažinti iki minimumo terminį apdorojimą ir jo trukmę;
  • siekti, kad padidėtų uogų, vaisių, žolelių ir daržovių, ypač žalių ar džiovintų, racionas;
  • renkantis tarp kepimo ir garinimo, geriau teikti pirmenybę kepimo garuose metodui;
  • kepkite daržoves jų nelupdami;
  • virimo metu rekomenduojama pilti kuo mažiau vandens;
  • prieš gamindami nemirkykite javų ir ankštinių augalų.

[stextbox shadow = ”false” bwidth = ”3” bcolor = ”C4333D” image = ”null”] Patikrinkite mūsų klientų kreditus ir sėkmės istorijas - peržiūra [/ stextbox]

Jūs turite valgyti maisto produktus, kuriuose yra didelis kalio kiekis ir kurie išvardyti lentelėje. Svarbu prisiminti trūkumo simptomus ir mikroelemento perdozavimą bei atsižvelgti į jo įsisavinimo ypatumus. Norėdami kompetentingai optimizuoti savo mitybą, kreipkitės į Elenos Morozovos kliniką. Ekspertai jums parengs individualias mitybos programas, kuriose bus visi normaliam gyvenimui reikalingi elementai, kurie padės ne tik pagerinti sveikatą, bet ir numesti svorį..