Image

Pankolio vaisiai: naudingos savybės, naudojimas ir kontraindikacijos

Pankolis (kitas pavadinimas yra farmaciniai arba saldūs krapai) yra daugiametis skėtinių šeimos arba salierų augalas, kurio aukštis ne didesnis kaip du metrai. Augalas yra pikantiško saldaus skonio, labai panašus į krapus, kvepia anyžiais. Pankolio vaisiai pasižymi ne tik savitomis skonio savybėmis, leidžiančiomis juos naudoti gaminant maistą, bet ir daugeliu gydomųjų savybių..

Sena angliška patarlė sako: „Kas mato pankolį ir jo nerenka, yra ne žmogus, o velnias“..

Keletas įdomių faktų

Pankolis šiuo metu auginamas visame pasaulyje, tačiau manoma, kad jis yra Viduržemio jūros ir Azijos gimtoji šalis..

Rusijoje farmaciniai krapai auga Krasnodaro teritorijoje. Kryme laukinių pankolių yra visur. Jis auga grioviuose, palei kelius, uolėtose šlaituose iki dviejų tūkstančių metrų aukščio.

Nuo seniausių laikų augalas buvo naudojamas medicinoje. „Avicenna“ pankolį rekomendavo naudoti kaip atsikosėjimą skatinantį vaistą, Plinijus ir Dioskoridai jį vartojo akių ligoms gydyti, Hipokratas pankolį laikė puikiu diuretiku.

Senovės Romoje ir Graikijoje pankolis buvo naudojamas galvos skausmui ir odos ligoms gydyti.

Viduramžiais Anglijoje pankolis buvo viena iš devynių šventų žolelių. Britų istorijoje yra žinomas gydytojas Stephensonas, kuris gydė vaistus pankolių pagrindu. Jis sėkmingai gydė kepenų akmenis ir inkstų uždegimą. Vaistas buvo plačiai pripažintas. 1739 m. Anglijos parlamentas sumokėjo Stephensonui 5000 svarų, kad jis išleistų receptą.

Jungtinėse Amerikos Valstijose pankolis buvo sėkmingai naudojamas akių ligoms, inkstų uždegimams ir žarnyno diegliams gydyti..

Pankoliai gaminant maistą

Pankoliai, kurių skonis ir aromatas primena anyžius, sulaukė kulinarijos ekspertų pripažinimo visame pasaulyje. Jis lengvai naudojamas Indijos, Kinijos, Europos, Kaukazo virtuvėje.

Kepimui naudojamos visos pankolio dalys. Jaunos pankolio plunksnos dedamos į marinuotus agurkus ir marinatus, naudojamos raugintuose kopūstuose, dedamos į karštus pagrindinius patiekalus. Žalieji svogūnai naudojami salotoms, troškinti su kiauliena. Pankolių sėklų prieskoniai suteikia pikantišką skonį ir aromatą sriuboms, sultiniams, daržovių ir maltai mėsai, padažams. Jie dedami į duoną ir pyragą, salotas.

Pasaulyje pripažinimas, kad pankoliai naudojami žuvies patiekaluose, yra naudojami žuvims pridėti subtilių aromatų ir skonių..

Pankolis yra viena iš nedaugelio aštrių žolelių, puikiai deranti su šalta mėsa ir žuvimi..

Pankoliai dažnai naudojami kartu su kitais prieskoniais ir žolelėmis. Jis puikiai papildo juoduosius pipirus (maltus), kalendras, bazilikus ir mairūną.

Iš pankolio vaisių gaminamas eterinis aliejus, kuris sėkmingai naudojamas kulinarijoje, kosmetologijoje ir parfumerijoje..

Energinė vertė

Pankolio sėkmė slypi ne tik dėl jo pirminio skonio ir aromato, bet ir dėl energetinės bei maistinės vertės..

100 gramų šviežių žolelių, svogūnėlių ir augalų stiebų energinė vertė yra tik 31 kilokalorija.

100 gramų žaliosios dalies ir svogūno sudėtis:

  • vanduo - 90,2 g;
  • skaidulos (maistinės skaidulos) - 3,1 g;
  • pelenai - 1 g;
  • angliavandeniai - 4,2 g;
  • baltymai - 1,2 g;
  • riebalai - 0,2 g.

Reikėtų pažymėti, kad pankolio sėklose (vaisiuose) yra gana didelis kalorijų kiekis. 100 gramų vaisių yra 345 kilokalorijos.

Jų maistinė sudėtis:

  • vanduo - 8,81 g;
  • pluoštas - 39,8 g;
  • angliavandeniai - 52,3 g;
  • baltymai - 15,8 g;
  • riebalai - 14,9 g.

Naudingos savybės

Nuo seniausių laikų pankolis buvo naudojamas kaip priemonė nuo įvairių ligų. Šiuo metu šis augalas yra gerai ištirtas, jo gydomąsias savybes patvirtina vitaminų ir mineralų sudėtis visose jo dalyse..

Vaistinės krapuose yra:

  • B grupės vitaminai (B1, B2, B3, B5, B6, B9);
  • vitamino C;
  • beta-karotinas (provitaminas A);
  • mikroelementai (cinkas, selenas, geležis, varis, manganas);
  • makroelementai (kalis, magnis, fosforas, natris, kalcis).

Pankolis turi daug gydomųjų savybių. Jis ypač sėkmingai naudojamas gydant virškinamąjį traktą ir palengvinant kvėpavimo sistemos ligų simptomus..

  • prisideda prie virškinamojo trakto normalizavimo, puikiai padeda nuo vidurių pūtimo, turi vidurius laisvinantį poveikį;
  • vartojamas kaip švelnus diuretikas;
  • turi kosulį slopinantį poveikį;
  • malšina spazmus, gerina liaukų veiklą;
  • turi antimikrobinių ir priešgrybelinių savybių;
  • pagreitina medžiagų apykaitą, valo kepenis ir visą kūną;
  • numalšina alkio jausmą.

Tai nėra išsamus skausmingų būklių, kurioms esant pankolis ir jo turintys preparatai yra naudingi, sąrašas..

Vartodami pankolį, galite sustiprinti širdies raumenį, pagerinti nervų sistemos būklę, susidoroti su depresija ir nemiga. Fitoterapeutai mano, kad šis augalas yra gera profilaktinė priemonė nuo inkstų ir kepenų ligų, piktybinių navikų ir kitų negalavimų..

Nuoviras, kuriame yra pankolio vaisių, yra saugiausia priemonė nuo žarnyno kolikų kūdikiams. Pankolių arbatos galima duoti ne tik kūdikiui, bet ir krūtimi maitinančiai motinai..

Kontraindikacijos

Pankolis, kurio naudingos savybės yra akivaizdžios, turi tam tikrų kontraindikacijų. Gydytojai rekomenduoja pankolio vaisius vartoti atsargiai šiais atvejais:

  • su alerginėmis apraiškomis;
  • moterys, kurios yra nėščios;
  • su ūminiu širdies nepakankamumu;
  • asmenys, sergantys epilepsija;
  • su sunkiu žarnyno sutrikimu.

Prieš vartodami pankolį kaip vaistinį vaistą, turėtumėte pasitarti su savo gydytoju. Ypač, kai kalbama apie mažą vaiką. Pankolių vaisiuose yra stiprų estrogeninį poveikį turinčių eterinių aliejų, kurie gali pakenkti vaiko vystymuisi, jei duodama nekontroliuojamai ilgos ir dažnai pankolio arbatos. Tik pediatras gali teisingai įvertinti vaiko būklę ir paskirti vaistą tinkama doze.

Pankoliai, kurių naudingos savybės ir kontraindikacijos buvo aptartos aukščiau, gali būti naudojami kulinarijos patiekaluose, arba iš jo vaisių galite paruošti paprastus sveikus nuovirus ir arbatas..

Nervus stiprinanti arbata

Pankolių vaisiai, kurių naudojimas aprašytas kitame recepte, padeda nuo nemigos ir depresijos, stiprina nervų sistemos būklę, pagreitina medžiagų apykaitą ir padeda atsikratyti papildomų kilogramų..

Norėdami paruošti gydomąją arbatą, jums reikia:

  • pankolio vaisiai (sėklos) - 20 gramų,
  • liepžiedės - 10 gramų,
  • ramunėlių žiedai - 10 gramų,
  • vanduo - vienas litras.

Sumalkite liepžiedžių ir ramunėlių žiedus (galite pasiimti džiovintų gėlių). Supilkite vandenį į indą, užvirkite. Gėlių ir pankolio sėklų mišinį užpilkite verdančiu vandeniu. Nuimkite indą nuo ugnies, palikite sultinį užpilti 20 minučių. Gautą arbatą perkoškite per koštuvą ar marlę. Gerti arbatą šiltą.

Sultinys virškinimo traktui pagerinti

Pankolių nuoviras normalizuoja virškinamojo trakto veiklą, taip pat skatina kasos ir kepenų gydymą.

Norėdami paruošti sultinį, jums reikės:

  • pankolis (sėkla) - 25 gramai,
  • išgrynintas vanduo - 550 mililitrų.

Pankolio sėklas (vaisius) sumalkite į miltelius kavamale arba skiediniu. Užvirinkite vandenį. Į susmulkintas sėklas užpilkite verdančiu vandeniu. Paruoštą sultinį palikite infuzuoti vieną valandą. Padalinkite gėrimą į dešimt porcijų. Sultinį laikykite šaldytuve. Paimkite lygiomis dalimis.

Pankolių arbata kūdikiams ir mamoms (paprastas receptas)

Kaip užvirti pankolio sėklas slaugančioms mamoms ir kūdikiams?

Norėdami paruošti paprastą gydomąją arbatą, turėtumėte vartoti:

  • pankolis (sėklos) - 2 arbatiniai šaukšteliai;
  • vanduo - 500 mililitrų.

Pankolio sėklas užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite infuzuoti 30 minučių. Perkošti. Pankolio sėklas galima iš anksto sumalti į miltelius (kavamale arba skiedinyje). Tokiu atveju arbatos negalima lašinti 30 minučių, o tik 15 minučių. Arbata bus labiau koncentruota. Gauta arbata maitinančiai motinai gali būti geriama po vieną puodelį tris kartus per dieną. Kūdikiui tris kartus per dieną galima išgerti po 0,5 arba 1 arbatinį šaukštelį.

Arbata kūdikiams, pagaminta iš pankolio, anyžiaus ir krapų mišinio

Anyžius, krapai ir pankoliai naudojami ruošiant efektyvesnį gydomąjį gėrimą kūdikiui ir maitinančiai motinai. Prieš duodama gėrimą kūdikiui, mama turi atsižvelgti į kiekvieno komponento naudą ir žalą..

  • pankolis (sėkla) - 1 arbatinis šaukštelis,
  • krapai (sėklos) - 1 arbatinis šaukštelis,
  • anyžius (sėklos) - 1 arbatinis šaukštelis,
  • vanduo - 700 mililitrų.

Maišykite pankolį, krapus ir anyžių sėklas, sumalkite į miltelius skiediniu arba kavamale. Užvirti vandenį. Supilkite sėklų mišinį verdančiu vandeniu. Leiskite gėrimui virti 10 minučių uždarius dangtį. Perkošti. Taip paruošta arbata naujagimiui duodama po 0,5 arba 1 arbatinį šaukštelį, kol būklė palengvės kas 30 minučių. Vienerių metų ir vyresniems kūdikiams kas 30 minučių duodama du ar trys arbatiniai šaukšteliai, kol būklė palengvės.

Liekninanti arbata

Iš pankolio sėklų gaminama infuzija, kuri padeda pagreitinti medžiagų apykaitą ir numesti svorio.

Norėdami paruošti jums reikalingą produktą:

  • pankolio sėklos - keturi šaukštai,
  • vanduo - du litrai vandens.

Infuziją galima paruošti dviem būdais..

Pirmasis būdas: užvirkite vandenį, supilkite pankolio sėklas, nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite po uždaru dangčiu.

Antrasis būdas: pankolio sėklas užpilkite šaltu virintu vandeniu, uždarykite dangtį, palikite infuzuoti 12 valandų.

Išgerkite vieną puodelį infuzijos per dieną, palaipsniui padidindami išgertą gydomojo skysčio kiekį iki vieno litro. Organizmo reakcija į pankolį turėtų būti kruopščiai išanalizuota, kad būtų išvengta nepageidaujamų alergijos pasireiškimų..

Išvada

Pankolis yra nuostabus augalas, kurį mums dovanoja gamta. Visos jo dalys naudojamos gaminant maistą. Pankolio svogūnėlis yra skani daržovė, stiebas ir lapai yra kvapūs žalumynai, sėklos (vaisiai) - aštrus prieskonis.

Be to, jis turi daug gydomųjų savybių. Tačiau prieš vartodami arbatą ar pankolių vaisių nuovirą medicininiais tikslais, turėtumėte pasitarti su savo gydytoju. Atminkite: tik gydytojas turėtų nustatyti bet kokio vaisto vartojimo ir dozavimo poreikį. Pankolis nėra išimtis.!

Pankolis: naudingos savybės

Šiuolaikiniame kulinarijoje gausu aromatinių ir kvapiųjų priedų, naudingų organizmui. Paprastai tai yra prieskoniai ir prieskoniai, pagaminti iš augalinių produktų. Vienas iš šių pagardų yra pankolis, į kurį tikrai turėtumėte atkreipti dėmesį. Būtent pankolis į kulinarijos meną įneša pikantiškos natos ir skatina sveikatos priežiūrą. Nors, verta paminėti, kad pankolis mūsų šalyje nėra toks populiarus. Ir mes daug geriau žinome susijusį augalą - paprastąjį krapą. Tačiau pankolis yra toks įdomus prieskonis, kad neabejotinai verta apie jį sužinoti daugiau.!

Pankolis: naudingos savybės ir kontraindikacijos

Pankolis yra daugiametis augalas, augantis pietiniuose Vidurinės Azijos regionuose. Jis yra plačiai paplitęs Kryme, Užkaukazėje ir Kaukaze. Auginamos dvi pankolių rūšys: farmacijos augalas, skirtas naudoti profilaktikos ir terapijos tikslais, ir daržovių pankolis, naudojamas patiekalams suteikti aromatinę ir kvapniąją žolę..

  • Augalo stiebas siekia 1-2 m aukščio; šakota struktūra, paviršius yra šviesiai mėlynos spalvos danga.
  • Svogūninė šaknis.
  • Plunksnos formos išpjaustyti lapai, maži ir vidutiniai.
  • Gėlės yra mažos ryškiai geltonų skėčių pavidalu.
  • Vaisiai - mažos rudos spalvos ir pailgos formos uogos, saldaus skonio.

Pankolių sėklos dažnai naudojamos kaip pagardai. Tai mažos prislopintos alyvuogių spalvos sėklos, kartais pilkai rusvos. Pagal formą jie primena kvapiųjų krapų sėklas. Tačiau pankoliai turi kitokį aromatą. Jame vyrauja subtilios anyžiaus natos, šiek tiek agurkų gaivumo ir šiek tiek aitraus kartumo.

Pankolis: naudingos savybės ir sudėtis

Pankolis yra prieskonis, kuriame yra labai daug naudingų mikroelementų, bioaktyvių medžiagų ir vitaminų. Pažvelkime į šio nuostabaus augalo sudėtį:

  1. vitaminai A, C, B, E;
  2. mineralai: magnis, kalis, kalcis, geležis, varis ir kt.
  3. eteriniai aliejai;
  4. flavonoidai;
  5. glikozidai;
  6. oleino, petrosilo, linolo rūgštys.

Maistinė vertė 100 g produkto: angliavandeniai - 7 g, baltymai - 1,20 g, riebalai - 0,2 g.

Dėl maistinių medžiagų masės pankolis turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui..

Išskiriamos šios šio prieskonio savybės:

  • Galinga antimikrobinė apsauga.
  • Antiseptinis poveikis.
  • Karminacinis veiksmas.
  • Šalina toksinus ir toksinus.
  • Palengvina patinimą ir pašalina skysčių perteklių iš audinių.
  • Atsikosėjimą skatinantis veiksmas.
  • Skausmo malšinimas ir antispazinis poveikis.
  • Valo ir stiprina kraujagysles.
  • Ramina ir stabilizuoja nervų sistemą.
  • Teigiamai veikia vyrų ir moterų reprodukcinę sistemą.
  • Blokuoja patologinių ląstelių dauginimąsi, neleidžia vystytis onkologijai.
  • Pagerina medžiagų apykaitos procesus organizme.
  • Skatina geresnę žarnyno veiklą.
  • Atjaunina.
  • Palengvina nemigą.
  • Padeda susidoroti su grybelinėmis infekcijomis (seborėja, pienligė ir kt.).
  • Palengvina niežėjimą nuo alerginių bėrimų ir kitų dermatologinių problemų.

Pankolis yra tikra nauda moterų sveikatai! Šiame vaistažolių produkte yra fitoestrogenų, kurie padeda susidoroti su neigiamomis organizmo reakcijomis menopauzės metu. Tai taip pat naudinga kovojant su ryškiais priešmenstruacinio sindromo simptomais. Nėščioms ir žindančioms moterims pankolių vartoti draudžiama. Faktas yra tas, kad šis prieskonis padeda pašalinti padidėjusį dujų susidarymą ir dieglius, o tai svarbu tiek nėštumo metu, tiek gimus kūdikiui. Verta pasakyti, kad pankolis yra pagrindinis garsiosios vaikų dieglių priemonės komponentas. Tačiau prieš vartojant vaistinį augalą nėščioms ir maitinančioms moterims, verta pasitarti su specialistu..

Kaip pankolius naudoti medicininiais tikslais

Yra įspūdingas skaičius vaistų, kuriuose yra pankolio. Šio augalo negailėjo liaudies medicina. Remiantis šiuo prieskoniu, yra daugybė receptų, kuriuos galima naudoti gydant ir užkertant kelią įvairiems negalavimams..

Lieknėjimas

Pavyzdžiui, norėdami saugiai ir švelniai atsikratyti tų papildomų svarų, galite naudoti branginamas pankolio sėklas. Šiems tikslams tinka nuovirai ir užpilai. Kartais rekomenduojama tiesiog sukramtyti kelias sėklas. Manoma, kad tai padeda sumažinti apetitą.

Nuo peršalimo ir gripo

Arbatos ir garų įkvėpimas su pankoliu padeda nuo kosulio, slogos, palengvina bendrą peršalimo ir gripo būklę. Be to, prieskonis turi silpną sviedravimo efektą, kuris padeda stabilizuoti normalią kūno temperatūrą ir greitai nuslopinti virusinę infekciją..

Su vidurių pūtimu ir vidurių pūtimu

Pankolis stabilizuoja tuštinimąsi, mažina pilvo pūtimą ir malšina dieglius. Pankolio sėklos užpilamos švariu karštu vandeniu ir užpilamos. Tada skystis filtruojamas ir geriamas kaip karminatorius. Dėl vidurių pūtimo rekomenduojama gerti kurso nuotaiką.

Oftalmologinės problemos

Senovėje tikėta, kad pankolis gali išgydyti aklumą. Deja, taip nėra. Tačiau nepaisant to, augalas padeda išvengti tam tikrų oftalmologinių negalavimų. Natūralu, kad tai negali būti pagrindinis gydymas ir jo negalima taikyti be gydytojo priežiūros..

Norėdami išvalyti kūną

Norėdamas atsikratyti toksinų ir toksinių medžiagų, pankolis yra naudojamas kasdienėje mityboje arba dedamas į arbatą. Jei norite radikaliai pakeisti kūno būseną, darykite nuovirų ir užpilų sėklų ar žolelių pagrindu.

Sveikiems plaukams ir odai

Pankolio pagrindu ruošiamas vanduo skalavimui, trynimui, kremams pašalinti grybelines ir kitas plaukų, galvos ir kūno ligas. Šiame augale yra medžiagų, kurios slopina patogeninę grybelinę ir bakterinę florą. Anyžių „vėsumas“, kuriuo garsėja pankolis, tikrai malšina niežėjimą. Natūralūs fitoncidai padeda palengvinti uždegimą.

Nuo dantų skausmo ir dantenų ligų

Pankolis randamas ekstraktų ir burnos skalavimo ekstraktų pavidalu. Tokį skystį galima paruošti savarankiškai, laikantis tradicinės medicinos receptų rekomendacijų. Pankolių sėklos pašalina blogą burnos kvapą, prisideda prie patogeniškos floros slopinimo, taip sumažinant ėduonies, dantenų uždegimo, stomatito ir kitų dantų problemų riziką..

Bendras stiprinantis ir atgaivinantis masažas

Masažo aliejus ruošiamas pankolių pagrindu. Su jo pagalba galima pagerinti odos būklę, atpalaiduoti raumenų tonusą, pašalinti arba žymiai sumažinti celiulitą ir užkirsti kelią lipodistrofijos formavimuisi. Be to, aliejus su pankoliu stiprinančio masažo procese padeda sumažinti nuovargį, suformuoti sveiką nervų sistemos būklę.

Sveikam miegui ir energingam rytui

Pankolio sėklų užpilai ir nuovirai yra naudingi kovojant su nemiga. Naudodamiesi tokiomis priemonėmis, galite pagerinti miegą, kuris padeda atsikelti ryte linksmai nusiteikus ir visiškai įkraunant energiją bei jėgas..

Pasveikimas

Po streso, ilgalaikių ligų, pervargimo rekomenduojama gerti pankolių pagrindu pagamintą arbatą. Tai padės sustiprinti imunitetą, pagerins bendrą sveikatos būklę ir nuotaiką..

Renkantis liaudies receptą, pagrįstą pankoliu, siekiant užkirsti kelią ir gydyti kai kuriuos negalavimus, turėtumėte atkreipti dėmesį į kontraindikacijas. Taip pat verta susitarti su vaistažolių preparato vartojimo galimybėmis su savo gydytoju..

Pankolių prieskoniai: kontraindikacijos moterims ir vyrams

Pankoliai yra prieskoniai, neabejotinai naudingi žmogaus organizmui. Tačiau esant daugeliui aplinkybių, susijusių su maistu ar medicina, jis gali būti žalingas.

  • Su individualiu produkto netoleravimu.
  • Dėl maisto alergijos ūminiu laikotarpiu, kompensacijos laikotarpiu - atsargiai ir prižiūrint gydytojui.
  • Pažeidus širdies ritmą ir kai kurias širdies bei kraujagyslių ligas.
  • Nuo ūmaus viduriavimo.
  • Su sunkia arterine hipotenzija.

Bet kurios lėtinės ir ūminės ligos reikalauja kruopštaus dėmesio dietos formavimui. Norint gauti gydomąjį poveikį, prieš įtraukiant pankolį į dietą ar naudojant produktą, svarbu pasitarti su specialistu..

Pankolis: Maisto gaminimas

Apie medicininį šio prieskonio panaudojimą buvo pasakyta tiek daug, kad verta pagalvoti apie jo naudojimą gaminant maistą. Pasirodo, kad ne visi žino, kodėl ir į kokius patiekalus dėti pankolio. Ir, beje, šis prieskonis, kurį galima naudoti visiškai skirtingomis kulinarinių pasiekimų kryptimis.

Pankoliai dedami į pagrindinius patiekalus, salotas, marinatus, padažus ir sriubas. Tai suteikia pikantišką pastabą šildantiems ir gaivinantiems gėrimams. Šis prieskonis įdomus derinant su vaisiais, džiovintais vaisiais. Kai kurių rūšių kepiniuose šis komponentas nėra nereikalingas. Šis prieskonis dedamas į konservus, čatnius, marmeladą, zefyrus ir uogienes, o salotų padažai ir padažai kibirkštins naujomis spalvomis. Žodžiu, fantazijai nėra ribos kryptimi naudoti pankolius kulinarijos tikslais. Kaip rezultatas, rezultatas džiugina gaiva, aštriu užrašu ir subtiliu pipiriniu kartumu. Pankoliai yra unikaliai derinami tiek su saldžiu maistu, tiek su pagrindiniu kasdieniu maistu. Kiekvienos rūšies patiekaluose šis prieskonis atsiskleidžia savaip, išryškinant derinio skonį ir aromatą..

Įdomu tai, kad senovės graikai pankolį laikė stebuklingu augalu ir tikėjo, kad jis atitolina piktąsias dvasias. Štai toks įvairiapusis prieskonis - pankolis. Jei nėra kontraindikacijų, apetitą ir būkite sveiki!

Pankoliai. Vaistinės savybės, vartojimo receptai, kontraindikacijos

Pankolis yra augalas, panašus į krapus. Jo gydomosios savybės nėra tokios plačiai žinomos kaip kitos populiaresnės žolelės - ramunėlės, valerijonas, ąžuolo žievė.

Daugelis žmonių žino tik tai, kad pankolis skatina motinos pieno gamybą ir padeda išspręsti kūdikio skrandžio problemas. Tiesą sakant, šis augalas, nepaisant tam tikrų kontraindikacijų, gali būti naudojamas odos uždegimui, vidaus organų ligoms gydyti ir kosmetologijoje..

Pankolio sudėtis ir nauda

Šis netipinis augalas kulinarijoje ir medicinoje buvo naudojamas nuo senų senovės..

Turi turtingą cheminę sudėtį:

  • flavonoidai;
  • rutinas;
  • flavonai;
  • antioksidantai;
  • kvercetinai.

Dėl visų šių medžiagų pankolis gali žymiai sumažinti kepenų vėžio išsivystymo riziką. Augale yra didelis kiekis askorbo rūgšties (vitamino C) ir daug daugiau nei apelsinuose ir citrinose.

Augaluose esantis vitaminas C padeda imuninei sistemai atlaikyti peršalimo priepuolius ir padeda pašalinti iš organizmo išsiskyrusius radikalus. Beveik visos grupės B grupės vitaminų kiekis pankoliuose teigiamai veikia stabilumą ir stiprina neuropsichinę sveikatą. Augalas turi lengvą raminamąjį poveikį.

Natūralūs natūralūs „valikliai“ tokoferoliai ir retinolis padeda išvalyti organizmą nuo šlakų ir kenksmingų skilimo produktų, o tai teigiamai veikia regimąją odos ir plaukų sveikatą. Valgant maistinės skaidulos pagreitina medžiagų apykaitą (medžiagų apykaitą), pašalina cholesterolį.

Eterinių aliejų ekstraktai plačiai naudojami medicinos, parfumerijos ir kosmetikos kompozicijų srityse. Maistinės ir maistinės skaidulos yra atsakingos už kenksmingo cholesterolio pašalinimą iš kraujo, pagreitina maisto perdirbimą, stabilizuoja kraujospūdį (kraujospūdį) ir užkerta kelią širdies raumens negalavimams..

Tinkamos vartoti visos augalo dalys - žalumynai, sėklos ir šaknys, tiek sausi, tiek švieži. Labiausiai paplitusios daržovių ir paprastos veislės.

Šaknis

Būtų gerai, kad pankolio šaknis būtų įtrauktas į savo dienos racioną. Šaknyje yra visas mineralų ir vitaminų kompleksas.

VitaminaiA, B (1,2,5,6,9), C, PP
MineralaiCinkas, selenas, manganas, varis, geležis, fosforas, natris, magnis, kalis, kalcis
Energinė vertė30 kcal / 100 g
Sudėtis (100 g):riebalų-0,2 g
baltymai - 1,24 g
angliavandeniai - 7,4 g
H20 (vanduo) - 90,3 g
pelenai - 1 g
pluoštas - 3 g

Pankoliai turi mažai kalorijų ir yra tinkami žmonėms, kurie stebi jų mitybą. Be vitaminų ir mineralų, šaknyje yra eterinių aliejų, flavonoidų ir antioksidantų.

Pankolio šakniastiebių naudojimas maiste turi teigiamą raminantį, regeneruojantį ir antimikrobinį poveikį:

  • normalizuoja hormoninį lygį - su moteriškos sferos sutrikimais, skausmais menstruacijų metu ir netaisyklingu ciklu, išlyginamos nemalonios hormonų svyravimų pasekmės;
  • padeda silpnam regėjimui - reguliarus augalų šaknų naudojimas padeda atkurti budrumą, užkerta kelią su amžiumi susijusių akių pokyčiams ir susilpnėjusiam regėjimui. Gerai palengvina pavargusių ir dirgintų akių sindromą;
  • valymas nuo toksinų - pagreitina medžiagų apykaitą ir pašalina nesveikus skilimo produktus;
  • ūminių kvėpavimo takų virusinių infekcijų ir gripo gydymas - tai dalis vaistų nuo peršalimo, vartojamų sezoninėms kvėpavimo takų ligoms išvengti ir gydyti;
  • normalizuoja virškinamąjį traktą - pagreitina medžiagų apykaitą, palengvina maisto virškinimo ir pasisavinimo procesą, pašalina pilvo pūtimą, dujų susidarymą, skausmą ir dieglius;
  • onkologinių ligų prevencija;
  • lėtina kūno senėjimo procesą;
  • turi teigiamą poveikį širdies sveikatai, kraujagyslių būklei;
  • padeda įveikti stresą ir depresinius sutrikimus;
  • padidina natūralią kūno apsaugą;
  • skatina geležies kiekio padidėjimą kraujyje

Lapai

Pankolio stiebų ir lapų sudėtis yra identiška šakniastiebių. Vartojamas šviežias, žmogus gaus daugiau natūralių antioksidantų, tokoferolių ir flavonoidų, kurie gali neutralizuoti kenksmingas organizmo medžiagas ir užkirsti kelią nenormalių vėžinių ląstelių vystymuisi. Į maistą dedama šviežio arba džiovinto pankolio (salotos, garnyrai, sriubos).

Toks priedas ne tik paįvairina mitybą, bet ir:

  • puikiai tonizuoja;
  • stimuliuoja ir stiprina libido;
  • skatina lengvą ir patogų virškinimą.

Tiek švieži, tiek džiovinti lapai gali būti naudojami vidurių pūtimui, vidurių pūtimui.

Sėklos

Sėklos yra ypač naudingos gydant virškinimo problemas. Jie verdami kūdikiams, turintiems mėšlungį ir pilvo skausmus (vaikų diegliai).

Jie taip pat naudingi suaugusiesiems, turintiems:

  • širdies ir kraujagyslių sistemos problemos;
  • cholesterolio šlakavimas;
  • dujų sankaupos;
  • skrandžio skausmas;
  • kvėpavimo takų ligos, kosulys (kaip atsikosėjimas).

Pankolio sėkla padeda prižiūrint burną. Daugelis gamintojų maltais pankolių sėklomis praplauna burnos skalavimo priemones, miltelius ir pastas. Po valgio galite tiesiog sukramtyti sėklas. Tai atgaivins jūsų kvėpavimą ir taps natūralia dantenų alternatyva.

Alyva

Pankolis, kurio gydomąsias savybes ir kontraindikacijas tyrinėtojai gerai ištyrė, taip pat naudojamas aliejaus pavidalu. Pankolių aliejus puikiai atsiveria kartu su kitais aliejais: rožėmis, levandomis, pelargonijomis.

Tai įeina:

  • anetolis;
  • fenchon;
  • kampenas;
  • anizo rūgštis ir aldehidas;
  • limonenas.

Eteris nėra toksiškas, tačiau dideliais kiekiais jis gali dirginti gleivinę, odą, veikti kūną narkotiškai ir svaiginti. Gali išprovokuoti ir alergijos vystymąsi.

Nerekomenduojama nėščioms moterims ir sergančioms epilepsija.

Pankolių aliejus gali turėti tokį poveikį žmogaus organizmui:

  • padidina apetitą;
  • stimuliuoja laktaciją moterims;
  • padeda esant blogam burnos kvapui;

Gydomosios pankolio savybės gali padėti įveikti nemalonų burnos kvapą. Pankolis naudojamas alkoholiniam kvapui malšinti

  • naikina mikrobus;
  • palengvina menopauzę lydinčius simptomus (karščio bangos, gausus kraujavimas, PMS);
  • padeda išvalyti kepenis, jų regeneraciją;
  • yra antispazminis (malšina skausmą);
  • diuretikas - susidoroja su edema, inkstų akmenimis, nurodoma sergant inkstų liga;
  • kūno detoksikacija apsinuodijus, vemiant;
  • padidina virškinamojo trakto sekreciją, stimuliuoja motoriką;
  • ramina nervus.
  • Vaisiai

    Pankolio vaisiai vizualiai primena česnako galvą ir yra padidėjęs grūdas, padalytas į dvi dalis.

    Vaisiuose yra:

    • eteriniai aliejai (4-6%);
    • oleino rūgštis;
    • petroselino rūgštis;
    • antenos;
    • baltymai.

    Turi šias savybes:

    1. Atsikosėjimas.
    2. Skausmo malšintojas.
    3. Dezinfekuojanti priemonė.

    Kontraindikacijos vartoti pankolius

    Kadangi pankoliuose yra biologiškai aktyvių natūralių medžiagų, kai kuriais atvejais jo vartojimas gali būti žalingas:

    • vaiko gimdymo laikotarpiu;
    • su hiperlaktacija;
    • su konvulsiniu sindromu (epilepsija);
    • su virškinamojo trakto ligomis, kartu su viduriavimu;
    • su pernelyg dideliu jautrumu augalui ir jo komponentams (dėl alergijos išsivystymo rizikos);
    • dėl rimtų širdies ritmo sutrikimų.

    Kaip vartojamas pankolis?

    Pankolį galite vartoti kaip:

    • aliejaus kompozicija - įtraukta į masažo produktus, praturtina priežiūros priemones (kremus, gelius, šampūnus). Peršalus naudokite aromatinėse lempose. Tinka vartoti per burną - esant virškinimo trakto problemoms;
    • nuoviras - šaukštas pankolio sėklų (arba sutrintų kitų augalo dalių) užpilamas 200–250 ml vandens ir valandą leidžiamas virti. Tinka skalauti gerklę ir nuryti esant vidurių pūtimui, urolitiazei;
    • gydomoji arbata - paruošta beveik panašiai kaip pankolio sultinys, bet užpilama mažiau. Jis naudojamas siekiant užkirsti kelią ARVI, sustiprinti organizmo imunines jėgas, padidinti laktaciją;
    • antpilas - susmulkintos pankolio žaliavos mėnesį reikalauja alkoholio (baltojo vyno, degtinės, alkoholio). Medicininiais tikslais naudokite 2-3 šaukštus. šaukštai per dieną;
    • visas augalas kulinariniam perdirbimui - galite paimti bet kurią augalo dalį (šaknis, sėklas, vaisius, stiebus), kad pridėtumėte salotų, sriubų, garnyrų. Kai kuriose šalyse augalas troškinamas, verdamas ir marinuojamas.

    Kaip naudoti pankolį gydymui. Tradicinės medicinos receptai

    Pankolis, kurio gydomosios savybės ir kontraindikacijos yra aprašytos aukščiau, plačiai naudojamas namų receptuose kovojant su įvairiais negalavimais. Derliaus nuėmimo metu augalai nupjauna pankolį maždaug 25–30 cm atstumu nuo žemės.

    Tada žaliava džiovinama. Tinkamumo laikas yra maždaug 3 metai, jei žaliavos yra tinkamai uždarytos. Paprastesnis būdas - paruoštas žaliavas įsigyti vaistinėje.

    Mažmeninės prekybos parduotuvėse galima rasti sėklų, smulkintų žolelių ir pankolių aliejaus. Gydymui naudojami antpilai, nuovirai ir vaistinė arbata iš pankolio sėklų ir žolelių. Aliejų dedama į masažo kompozicijas, aromatines procedūras viršutinių kvėpavimo takų ligoms gydyti.

    Tradicinė medicina siūlo daug pankolių receptų iš:

    • kirminai;
    • išmatų sulaikymas;
    • podagra;
    • odos ligos;
    • pankreatitas.

    Augalas sėkmingai naudojamas svorio metimui ir kosmetologijoje..

    Kosulys, bronchitas

    Kosint naudojamas bronchitas, susmulkintos pankolio žaliavos ir aliejus. Norėdami paruošti vaistinį nuovirą, paimkite 5-10 g lapų, sėklų ar vaisių (maltų) ir užpilkite 200 ml vandens. 15-20 minučių atlaikykite sultinį garų (vandens) vonelėje ir leiskite jam dar pusvalandį virti. Tada perkoškite ir vartokite po 100 ml 4 kartus per dieną.

    Įkvėpus garų, užvirkite vandenį mažame puode ar dubenyje (apie 2–3 litrus). Įpilkite 3-4 šaukštus. pankolius ir virkite dar 5–7 minutes. Uždenkite galvą rankšluosčiu ir įkvėpkite garų 8–12 minučių. Norėdami sustiprinti efektą, galite pridėti pankolio aliejaus (aliejus netinka naudoti purkštuve).

    Be to, pankolių aliejaus galima įpilti į arbatą ar šiltą pieną. Suaugusiesiems įpilkite 10 lašų į 200 ml skysčio, vaikams - 3-4 lašus už tą patį gėrimo kiekį. Geras efektas gaunamas maudantis vonioje, įlašinus kelis lašus pankolio aliejaus arba naudojant aromatinę lempą.

    Pankreatitas

    Kasos problemos sukelia akmenų susidarymą ir tulžies latakų užsikimšimą. Tuo pačiu metu žmonės, kenčiantys nuo pankreatito, jaučia skausmą ir sunkumą kairiajame hipochondrijoje.

    Siekiant palengvinti skausmą ir normalizuoti tulžies nutekėjimą, naudojami vaistažolių preparatai, įskaitant pankolius:

    • ramunėlių, zefyrų (šaknų), kviečių žolių, saldymedžio (šaknų) ir pankolių vaisių - visi komponentai imami lygiomis dalimis ir sumaišomi. Norėdami užvirti, turėtumėte paimti 2 šaukštelius. žolelių mišinį ir užpilkite 100-150 ml verdančio vandens. Gerkite naktį;
    • pipirmėčių, valerijonų (šaknų), jonažolių, kukurūzų šilko, nemaršelio, erškėtuogių, pankolio vaisių - 10-15 g mišrių žolelių žaliavų užpilama 200 ml verdančio vandens. Reikalaukite apie 10 valandų. Vartokite po 50-60 ml 3 kartus per dieną.

    Dėl sąnarių problemų

    Veikliosios pankolio aliejaus biologinės medžiagos pasižymi šildančiu ir nuskausminančiu poveikiu. Kompresai naudojami skausmui rankų ir kojų sąnariuose. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite 10-15 lašų pankolio eterio nedideliame vandens kiekyje (apie 30–40 ml)..

    Gautas produktas yra impregnuotas nedideliu natūralaus audinio gabalėliu, geriausia - linu, ir naktį (arba kelias valandas) tepamas ant skaudamos vietos. Tokie losjonai yra veiksmingi sergant artroze, artritu.

    Žindymo arbata

    Pankolis (vaistinės savybės ir kontraindikacijos nėščioms ir maitinančioms moterims skiriasi), siekiant padidinti pieno kiekį, paprastai yra įtrauktas į įvairias vaistažolių formas. Vaistinių lentynose galite lengvai rasti arbatos su pankoliais maitinančioms skirtingų firmų motinoms („Hipp“, „Babushkino“ krepšelis)..

    Norėdami savarankiškai paruošti kompozicijas, paimkite sėklą: krapai, pankoliai, ožragės - 20 g kiekvienos sėklos ir supilkite 200 ml verdančio vandens į termosą. Reikalaukite tris valandas, tada naudokite jį, prieš tai praskiestą santykiu 3: 1 paprastu virintu vandeniu.

    Norėdami išvirti įprastą pankolio sėklų arbatą, paimkite 1 valgomą šaukštą. sėklų ir užpilkite 200 ml verdančio vandens. Palikite 2-3 valandas, kad gėrimas būtų užpilamas. Paimkite 3 šaukštus. l. prieš valgį.

    Lieknėjimas

    Pankolis, kurio gydomosios savybės yra labai įvairiapusės, taip pat padės numesti svorio. Jei asmuo neturi apribojimų vartoti pankolių, susijusių su kontraindikacijomis (nėštumas, alergijos, širdies ligos), tada, jei turite antsvorio, galite saugiai įtraukti šį vaistažolių produktą į dietą.

    Joje esantys B grupės vitaminai pagreitina medžiagų apykaitą, o flavonoidai ir glikozidai padeda pašalinti toksinus. Svorio metimui naudojamos pankolio sėklos. Jų vartojimas sumažina apetitą ir potraukį kenksmingiems maisto produktams (saldumynams, kepiniams). Pankolio sėklų diuretinis poveikis skatina skysčių pertekliaus pašalinimą iš organizmo ir druskų.

    Be pankolio sėklų, svorio netekimui galite naudoti augalo aliejų ir vaisius. Sėklos gali būti vartojamos per burną tiesiog alkio metu sukramtant kelis gabalėlius. Galite užvirinti sėklas ir išgerti sultinį. Tam reikia 1–1,5 valg. l. sėklos užpilamos 250 ml vandens ir užvirinamos garais. Gerti 50-60 ml dienos metu 4-5 kartus per dieną.

    Pankolio eteriu galima masažuoti problemines vietas, praturtinti anticeliulitinius kremus, gelius.

    Jūs galite derinti pankolius su įvairiomis žolelėmis ir augalais, kad sumažintumėte svorį ir užvirintumėte alų. Turėtumėte vartoti 1 valgomą šaukštą. ramunėlių, 2 šaukšteliai. pankolio sėklos, 1 valgomasis šaukštas. l. žaliosios arbatos, 1 valgomasis šaukštas. kukurūzų stigmos. Sumaišykite visus ingredientus ir supilkite 300 ml. vandens. Užvirinkite sultinį porai ir leiskite jam užvirti (30–40 minučių). Vartojamas kaip paprastas arbatos gėrimas.

    Stangrinanti veido kaukė

    Kosmetologijoje pankoliai naudojami pridedant aliejaus lašų į kaukes ir kremus.

    Odos priežiūroje pankolių aliejus padeda:

    • pašalinti patinimus;
    • padidinti veido ovalo turgorą;
    • padidinti kolageno gamybą;
    • maitina drėgme ir tonu;
    • pašalinti smulkias raukšles;
    • sulėtinti fotografavimą;
    • pašalinti ir išdžiovinti uždegusią odą

    Šis aliejus naudojamas visų tipų odai. Aliejus maitina ir minkština sausą odą. Nuo spuogų ir per didelio riebumo pankolių aliejus padeda išvalyti odą. Grynas, neskiestas, aliejus tepamas tik spuogams, nes šis aktyvus aliejus gali sukelti odos paraudimą ir dilgčiojimą..

    Stangrinančios kaukės senstančiai odai:

    • 1 šaukštelis medaus, 1 trynio, 0,5 šaukštelio. ciberžolė, 3-4 lašai pankolio aliejaus. Suminkštą medų sumaišykite su tryniu, įpilkite ciberžolės ir aliejaus. Tolygiai paskirstykite ant veido ir ramiai atsigulkite 15-20 minučių. Praėjus tam tikram laikui, kruopščiai nuplaukite veidą, nes ciberžolė yra ryškiai geltonos spalvos ir lėtai pašalinama iš odos;
    • 1 valgomasis šaukštas l. baltojo molio, 1 valgomasis šaukštas. l. grietinės (20-25% riebumo), taukmedžio sviesto, 4-5 lašus pankolio aliejaus - išmaišykite molį ir grietinę, įpilkite minkštinto taukmedžio sviesto ir pankolio sviesto. Tepkite mišinį ant veido ir palikite veikti 10-15 minučių.

    Pankolių aliejus plaukams

    Plaukams aliejus naudojamas pleiskanoms atsikratyti, augimui paspartinti ir šaknų sistemai sustiprinti:

    • nuo pleiskanų - į vieną dubenį suberkite 1 šiek tiek išplaktą kiaušinį, 1 valg. alavijo sulčių, 1 arbat. minkšto medaus ir 7-8 lašus pankolio aliejaus. Kompozicija taikoma šaknų zonai ir laikoma maždaug valandą;
    • plaukų augimui suaktyvinti - 20-25 ml varnalėšų aliejaus derinama su 1 arbatiniu šaukšteliu. sausų garstyčių miltelių ir įpilkite 10 lašų pankolio eterio. Mišinį tepkite ant šaknų ir palikite 10-15 minučių.

    Jei nėra laiko paruošti namines kaukes, galite praktikuoti aromato šukavimą. Norėdami tai padaryti, nuleiskite kelis lašus aliejaus ant natūralių šukų ar plaukų šepetėlio ir sušukuokite plaukus keliomis kryptimis. Po to nereikia plauti plaukų.

    Kitas paprastas būdas yra praturtinti šampūnus ir plaukų kondicionierius pankolio aliejumi..

    Nuo amenorėjos

    Jei nėra mėnesinių (amenorėjos), pankolis yra įtrauktas į vaistažolių preparatus, kurie padeda atkurti moterų ciklą.

    Norėdami tai padaryti, paimkite 1,5 šaukšto 300 ml vandens. žaliavos:

    • petražolės (šakniastiebiai);
    • pankolio sėkla;
    • kadagio vaisiai;
    • šalavijas;
    • šunų rožių vaisiai;
    • cinquefoil;
    • rue.

    Visi yra prijungti, jei reikia, galite sumalti. 20 g mišinio užpilama 300 ml vandens, leidžiama ištempti rinkinį. Paimkite 100 ml kasdien.

    Nuo dieglių

    Pankolis, kurio gydomosios savybės ir kontraindikacijos yra žinomos daugeliui jaunų motinų, turinčių kūdikių, yra viena populiariausių vaistų nuo kūdikių dieglių. Sėklų ar vaisių užpilas padeda pašalinti spazminius skausmus žarnyne, kūdikių pilvo skausmus.

    Visos augalo dalys yra tinkamos kovai su diegliais:

    • stiebas (žolė) - galima imti sausą arba šviežią, 1 arbat. užpilkite 100 ml vandens (verdančio vandens), leiskite jam ištempti ir duokite vaikui kelis arbatinius šaukštelius 3-4 kartus per dieną;
    • vaisiai ar šaknys - sumalkite 10 g žaliavos ir užpilkite 150 ml vandens termose. Leiskite ištempti ir po filtravimo palaistykite vaiką 30 ml 5 kartus per dieną;
    • sėklos - 3-4 g sėklų užpilama 150 ml vandens. Įpylus sultinio, jis filtruojamas ir vaikui duodama po kelis arbatinius šaukštelius 6–7 kartus per dieną..

    Dėl vidurių užkietėjimo

    Pankolis Indijoje ir kai kuriose kitose Azijos šalyse plačiai naudojamas kaip vidurius laisvinantis vaistas. Tokia subtili problema išsprendžiama pankolių eterinio aliejaus pagalba. 1 litre vandens (atvėsinto virinto) ištirpinkite 10-12 lašų aliejaus. Gautas skystis vadinamas krapų vandeniu ir yra šiek tiek drumstas. Gerti po 2-3 šaukštus 3-4 kartus per dieną.

    Nuo vidurių pūtimo

    Dėl karminacinio efekto (sumažinant dujų kiekį žarnyne) naudojamos pankolio sėklos ir žiedai. Susmulkinta sėkla arba gėlės (vaisiai) užplikomos 250 ml verdančio vandens. Atvėsus suvartokite 50 ml 20-30 minučių prieš valgį.

    Nuo parazitų

    Kamienas ar sėkla naudojami vidaus organams valyti nuo kirminų. Pankolio žaliavos susmulkinamos ir 2 valg. l., kurie sumaišomi su 200 ml vandens. Užvirkite ant silpnos ugnies ir virkite dar 5–7 minutes. Vartojama 3-4 dienas po 50 ml 4 kartus per dieną.

    Siekiant užkirsti kelią helmintams ir apvaliesiems kirminams, sultinį rekomenduojama gerti kiekvieną pavasarį ir rudenį. Esant dideliems akmenims inkstuose ir tulžies pūslėje, nerekomenduojama naudoti nuoviro, nes tai gali išprovokuoti akmenų judėjimą.

    Dėl potencijos

    Norėdami atkurti vyrų jėgą, ant alkoholio ruošiamos tinktūros. Galite naudoti ne tik alkoholį, bet ir kitą alkoholį: mėnulį, degtinę, baltąjį vyną.

    • ant balto vyno - 0,5 l. vynuose paimkite 100 g kapotų pankolių (bet kokių dalių) ir 100 g salierų, sudėkite komponentus ir leiskite jam užvirti 21 dieną. Taikyti 150 ml per dieną;
    • ant alkoholio - už 200 ml skysčio paimkite 50 g pankolio sėklos ir reikalaukite 15 dienų. Užtepkite 2-3 šaukštus. šaukštai 3 kartus per dieną.

    Dėl podagros

    Siekiant palengvinti simptomus šios ligos paūmėjimo metu, yra parengta kolekcija:

    • šaltalankis (žievė);
    • pankolis (žolė);
    • Melissa;
    • petražolės;
    • kiaulpienė (šaknis).

    Visi komponentai yra sumaišyti, 3 šaukštai. mišinys užpilamas 0,5 litro verdančio vandens ir laikomas 5-6 valandas. Tada antpilas užvirinamas ant silpnos ugnies. Paimkite po pusę stiklinės 3-4 kartus per dieną.

    Nuo odos patologijų

    Norėdami pašalinti spuogus, paruošiamas valomasis losjonas. Į 200 ml gryno vandens įpilkite 15 lašų pankolio eterinio aliejaus. Kempine ar vatos tamponu gydykite veidą 2 kartus per dieną.

    Aliejaus sutepti viso veido paviršiaus neįmanoma - gali atsirasti dirginimas ir paraudimas. Gryna eterine kompozicija galima gydyti tik pustules ir uždegimus. Į kasdienį įprastą kremą dedamas aliejus padės pašalinti problemines odos apraiškas..

    Gero pankolio pasirinkimo ir jo laikymo taisyklės

    Pirkdami pankolį, turėtumėte pasirinkti giliai žalius stiebus. Jie neturėtų būti nudžiūvę ir laisvi, bet elastingi ir tankūs. Pankolį šaldytuve galite laikyti ne ilgiau kaip 5 dienas..

    Pirkdami šakniastiebius, taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į spalvą - jie turėtų būti šviesiai žalios spalvos. Tokiu atveju šaknis turėtų skleisti malonų anyžių kvapą. Plyšių ir drožlių buvimas rodo žemą produkto kokybę.

    Šaknys ir sėklos yra ilgai saugomi. Jie turėtų būti laikomi stikliniame inde su sandariai uždarytu dangčiu, kuris apsaugos žaliavą nuo drėgmės. Kompetentingas pankolio naudojimas dėl savo gydomųjų savybių padeda atsikratyti daugelio negalavimų. Jei nėra kontraindikacijų, šis natūralus vaistažolių preparatas gali palengvinti daugelį negalavimų..

    Straipsnio dizainas: Mila Fridan

    Pankoliai

    Pankolis yra daugiametė salierų šeimos žolė, iki 90–200 cm aukščio. Išvaizda jis primena krapus, savo skoniu ir aromatu yra arčiau anyžių, tačiau saldesnio ir malonesnio skonio.

    Pankolis yra įprastas ir augalinis, pastarasis turi mėsingą kamieną. Tai reikėtų nustatyti labai atsargiai: ją galima supainioti su kitu, nuodingu skėčiu! Pankolio šaknis fusiforminė, mėsinga, raukšlėta.

    Stiebas melsvai žydintis, tiesus, šakotas. Lapai yra tris kartus, keturis kartus lygūs, su ilgomis siūlais. Mažos geltonos gėlės yra stiebų viršūnėse plokščių kompleksinių skėčių pavidalu. Pankolio vaisiai - pailgi dviejų sėklų, saldaus skonio.

    Pankolis žydi liepos-rugpjūčio mėnesiais, vaisius duoda rugsėjo mėnesį. Pankolis auginamas kaip vaistinis augalas.

    Paprastasis pankolis priklauso senoviniams vaistams. Ją plačiai naudojo Hipokratas, Dioskoridai, Plinijus ir Avicena..

    Naudingos pankolio savybės

    Pankolių preparatai pasižymi antispazminiu ir karminaciniu poveikiu, padidina virškinimo liaukų sekrecinį aktyvumą, skatina virškinimą; veikia kaip silpnas diuretikas ir atsikosėjimas.

    Paprastai pankolio preparatai skiriami sergant virškinamojo trakto ligomis, kurias lydi spazmai, vidurių pūtimas, žarnyno skausmas (spazminis kolitas ir žarnyno diegliai). Krapų vanduo ypač efektyvus vaikams. Pankolis taip pat vartojamas sergant cholelitiaziu ir inkstų akmenlige, bronchitu ir kokliušu, esant negausioms menstruacijoms ir seksualiniam infantilizmui. Vaisių infuzijos naudojimas kartu su išoriniais plovimais yra naudingas mikozėms (grybeliniams odos pažeidimams). Augalo vaisiai yra daugelio karminuojančių, vidurius laisvinančių ir raminančių arbatų dalis.

    Pankolis turi atsikosėjimą ir dezinfekciją. Liaudies medicinoje pankolių sėklų nuoviras naudojamas akims plauti su konjunktyvitu, odai - pustulinėmis ligomis, jis taip pat geriamas esant vidurių pūtimui, pilvo skausmams, kosuliui, nemigai, taip pat maitinančių motinų pieno gamybai gerinti..

    Biologinis pankolio poveikis: karminuojantis, malšinantis virškinamojo trakto spazmus, antimikrobinis, atsikosėjimą skatinantis ir kt..

    Pankoliais rekomenduojama gydyti vidurių pūtimą, spazmines virškinamojo trakto būsenas, dirgliosios žarnos sindromą, bronchitą, plaučių uždegimą ir kt..

    Sėklos yra gera priemonė nuo peršalimo ir kosulio. Daugelis žmonių žino „krapų vandenį“, kuris duodamas vaikams, turintiems pilvo pūtimą, dujų. Bet ne visi žino, kad šis vanduo neturi nieko bendra su krapais ir yra ruošiamas iš pankolio. Faktas yra tas, kad pankolis dėl panašumo į sodo augalą ir dėl didelių gydomųjų savybių populiariai vadinamas farmacijos krapais..

    Indijos medicinoje vaisiai naudojami kaip stimuliatorius, o šaknys - kaip vidurius..

    Pankolių eterinis aliejus puikiai valo organizmą, pašalina toksinus ir toksinus, ypač mėgstantiems gausų maistą ir alkoholį. Jis turi diuretiką ir lengvą vidurius. Veikdamas virškinimo sistemą pašalina vidurių užkietėjimą, vidurių pūtimą, pykinimą.

    Menopauzės metu pankolių aliejus yra labai efektyvus, nes stimuliuoja jo paties estrogeno gamybą. Skatina padidinti laktaciją. Kartu su pankoliais yra didelis priešgrybelinis aktyvumas. Remontuojant patalpas, grybelių kiekis atmosferoje sumažėja 4-5 kartus.

    Pankolių aliejus turi hepatoprotekcinį poveikį nuo toksinio kepenų pažeidimo. Padidėja apetitas, virškinimo ir bronchų liaukų sekrecija. Teigiamai veikia odą.

    Burnos skalavimas pankolių nuoviru pašalina gerklės skausmą ir užkimimą. Norint naudoti vaistines pankolio savybes, jis sumalamas į miltelius ir ryte, po pietų ir vakare kiekvieną kartą užplikoma pusė arbatinio šaukštelio nedideliame puodelyje verdančio vandens ir, pasaldinta, valgoma. Ši kompozicija padeda nuo vidurių pūtimo ir palengvina virškinimą..

    Troškinant pankolio lapai dedami švieži į salotas, žuvies ir mėsos patiekalus. Sėklos dedamos į aštrias sriubas ir marinatus, įvairius marinuotus agurkus. Pankolių padažas tinka šaltai žuviai. Šis augalas plačiausiai naudojamas prancūzų ir italų virtuvėse..

    Pavojingos pankolio savybės

    Pankolis, kaip ir daugelis vaistinių žolelių, turi ir naudingų savybių, ir kontraindikacijų. Visų pirma, reikia pažymėti, kad galimas individualus žolelių netoleravimas. Jei žmogus suvalgęs pankolio jaučia pykinimą ar galvos svaigimą, verta atsisakyti šio augalo.

    Nepaisant galimybės didinti pieno srautą, maitinančios motinos ir nėščios moterys pankolius rekomenduoja tik tuo atveju, jei nauda yra didesnė už galimą žalą. Panašus požiūris pastebimas skiriant lėšas žmonėms, kuriems yra epilepsijos priepuoliai..

    Perdozavus ar piktnaudžiaujant šio augalo pagrindu pagamintais produktais, sutrinka virškinimas ir gali kilti alerginių reakcijų.

    Be to, širdies ritmo sutrikimų atveju reikia laikytis atsargumo priemonių vartojant pankolį. Be to, gydytojai pastebi, kad didelis suvalgyto augalo kiekis gali sukelti net kraujavimą..

    Atminkite, kad bet kokiu atveju pankolius reikėtų pradėti vartoti nuo mažų dozių, kad laiku pastebėtumėte neigiamą jo poveikį organizmui..

    Šiame vaizdo įraše Julija Vysotskaya jums pasakys, kaip paruošti pankolių ir salierų kremo sriubą.

    Pankolio vaisiai - naudingos augalo savybės ir kontraindikacijos

    Pankoliai arba farmaciniai krapai yra aštrus aromatinis augalas, naudojamas medicinoje ir maisto ruošoje. Išoriniais duomenimis, augalas labai panašus į krapus, kuriems buvo suteiktas antrasis vardas (skaitykite, ar pankolis ir krapai yra tas pats dalykas?). Vaisių skonis yra labai intensyvus, tuo pačiu metu ryškus ir saldus. Pagal savo kvapą žolę galima supainioti su anyžiu. Bet jei palyginsite juos, paaiškėja, kad pankolis turi saldesnį skonį. Kaip pasirinkti pankolio vaisius, naudingos savybės ir kontraindikacijos yra svarbūs dalykai, su kuriais turėtumėte susipažinti prieš pirkdami.

    • Pankolių vaisių nauda
    • Arbata vaikams ir naujagimiams
    • Taikymas tradicinėje medicinoje
    • Kosulio antpilas
    • Pankolių ir virškinimo trakto problemos
    • Nuo parazitų
    • Lieknėjimas
    • Pankoliai gaminant maistą
    • Kontraindikacijos
    Susiję straipsniai:
    • Kuo skiriasi pankolis nuo krapų
    • Vaistinės pankolio vaistinės savybės ir kontraindikacijos
    • Kaip tinkamai išauginti pankolį iš sėklų
    • Pankolių foto ir vaistinės savybės
    • Gydymui naudojame dilgėlių aliejų
  • Pankolių vaisių nauda

    Pankolis yra naudingų medžiagų sandėlis, vienaip ar kitaip veikiantis žmogaus organizmą. Tai ne tik vitaminai, mineralai, bet ir glikozidai, organinės rūgštys, eteriniai aliejai. Be to, visos augalo dalys yra vienodai naudingos nuo šaknų iki vaisių. Medicininiais tikslais arbatos pagrindu dažniausiai naudojamas vaisių, eterinių aliejų, sutrintų pankolio sėklų nuoviras.

    Gydomosios pankolio savybės naudojamos gydant vaikų ir suaugusiųjų ligas. Pavyzdžiui, vaisiai turi priešuždegiminį, antispazminį, antioksidacinį, dezinfekuojantį, diuretikų poveikį. Be to, daugelis tyrimų įrodė estrogeninį poveikį, o tai svarbu moterims. Reguliarus sultinio naudojimas gali normalizuoti mėnesinių ciklą ir padėti padidinti laktacijos metu motinos pieną. Sausoms, uždegiminėms akims tinka pankolių vaisių nuovirų losjonai. O kovai su depresija, stresu, nervingumu tinka eterinis pankolių aliejus su aromatine lempa.

    Arbata vaikams ir naujagimiams

    Augalo naudojimo apribojimų sąrašas yra gana kuklus, dėl to vaistažolė kaip vaistas dažnai naudojama vaikams. To priežastis yra:

    • imuniteto kėlimas;
    • teigiamas poveikis nervų sistemai;
    • pagalba virškinant maistą;
    • dujų susidarymo pašalinimas;
    • malšinantis žarnyno raumenų spazmus.

    Naujagimiams arbata iš susmulkintų sėklų yra nepakeičiama priemonė nuo dieglių, nes joje yra probiotiko inulino. Virimo metu svarbu griežtai laikytis recepto.

    Pagal standartines instrukcijas: į stiklinę verdančio vandens paimkite 3 g anksčiau susmulkintų sėklų, leiskite jai užvirti mažiausiai valandą, perkoškite, sultinį užvirinkite vandeniu iki 200 ml. Pirmąją dieną duokite kūdikiui ne daugiau kaip pusę arbatinio šaukštelio, stebėdami reakciją. Jei nėra šalutinio poveikio, dozę galima palaipsniui didinti nuo dviejų iki šešių šaukštelių per dieną..

    Žinoti! Leistinas naujagimio amžius, kai galite duoti pankolio žolės nuovirą, yra dvi savaitės.

    Taikymas tradicinėje medicinoje

    Daugelyje vaistinių vaistų, ypač žolelių arbatose, tinktūrose, yra pankolio. Tokius vaistus galima suskirstyti į keturias kategorijas, kurių kiekviena parodys augalo poveikį konkrečiai vietovei:

    • virškinimo proceso normalizavimas - pagerina peristaltiką, pašalina spazmus ir dujas;
    • kvėpavimo takų ligų gydymas - veikia kaip atsikosėjimas;
    • širdies ir kraujagyslių ligų gydymas - stiprina kraujagysles, normalizuoja koronarinę kraujotaką;
    • gerinant kitų vaistų skonį.

    Vaistams gaminti dažniausiai naudojami vaisiai ir sėklos..

    Kosulio antpilas

    Gaminti pankolio arbatą lengva. Penkis gramus smulkintų vaisių užpilkite stikline verdančio vandens, palikite maždaug 15 minučių. Jei į paruoštą, įtemptą arbatą įmaišysite šaukštą medaus, gausite puikią priemonę nuo kosulio. Galite išgerti nuo dviejų iki penkių puodelių per dieną. Teigiamą poveikį lemia pankolio gebėjimas pašalinti gleives iš viršutinių kvėpavimo takų.

    Be to, tokia arbata gali būti priedas nuo peršalimo ar gripo, nes ji žymiai padidina imunitetą. Norint vartoti gėrimą profilaktikai, prieš kiekvieną valgį pakanka išgerti ketvirtadalį stiklinės. Reguliarus arbatos gėrimas šaltuoju metų laiku apsaugo nuo infekcijos.

    Svarbu! Dėl karščiavimo ar užsitęsusių peršalimų nepasitikėkite vien pankoliais. Tai gali būti pagalbinis vaistas, bet ne pagrindinis.

    Pankolių ir virškinimo trakto problemos

    Krapai padės atsikratyti dujų ir pilvo pūtimo ne tik naujagimiams, bet ir suaugusiesiems. Visi bent kartą yra susidūrę su tokia problema, kurią išprovokuoja nesveika mityba ir gyvenimo būdas. Norint pagerinti virškinimo funkcijas, palengvinti diskomfortą, pakanka sukramtyti šviežių pankolio lapų.

    Kai kurie netoleruoja savo specifinio skonio, tada pankolių, mėtų ir kardamono antpilas būtų alternatyva. Gaminti taip paprasta, kaip ir įprastą pankolio arbatą, visus ingredientus dėti tik lygiomis dalimis. Toks nuoviras taip pat padės esant blogam burnos kvapui, kuris, susidarius meteorizmui, paprastai tampa itin nemalonus..

    Vidurių užkietėjimui praverčia pankolių aliejus, turintis lengvą vidurius laisvinantį poveikį. Už pusę stiklinės šilto virinto vandens įpilkite šaukštą medaus ir porą lašų aliejaus, vartokite 5-6 kartus per dieną. Poveikis dažniausiai pasireiškia kitą rytą..

    Nuo parazitų

    Kita naudinga pankolio savybė yra jo antihelmintinis poveikis. Norint pasiekti geriausią rezultatą, jis naudojamas kartu su kitomis žolelėmis: veiksmingi kraujažolės, čiobreliai, gvazdikai, bitkrėslės nuo kirminų, saldymedžio šaknys, valerijonas ir kt..

    Norėdami paruošti nuovirą iš tokio žolelių rinkinio, vaistinėje galite pasiimti paruoštą kolekciją. Jei ne, tada užvirkite kiekvieną žolę atskirai pagal instrukcijas ir sumaišykite. Svarbu atsižvelgti į kiekvieno augalo savybes, kad nebūtų perdozavimo.

    Lieknėjimas

    Pankolis yra universalus augalas. Dėl didžiulio teigiamų savybių skaičiaus jis gali būti naudojamas ne tik kaip vaistas nuo daugelio ligų, bet ir kaip puiki priemonė metant svorį. Pagrindinės priežastys:

    1. Tai skatina medžiagų apykaitą, o tai prisideda prie pagreitinto riebalų skaidymo. Padeda greitai perdirbti cukrų ir riebalus. Palaiko kasos ir kepenų funkciją.
    2. Sėklos pašalina skysčių perteklių iš kūno, kuris vizualiai sumažina tūrį.
    3. Sausi arba švieži vaisiai gali numalšinti alkį. Šiuo tikslu juos galima vartoti be alaus - paimkite saujelę ir kruopščiai sukramtykite.

    Atsižvelgiant į pankolio gebėjimą teigiamai paveikti nervų sistemą, puodelis aromatinės arbatos vakare suteiks sveiką, sveiką miegą, kuris yra svarbus svorio metimo metu..

    Žinoti! Norint pasiekti geriausių svorio metimo rezultatų, kartu su pankoliais, rekomenduojama riboti kalorijų dietą ir mankštą.

    Pankolio arbatos, skirtos lieknėti, receptas šiek tiek skiriasi nuo tradicinio - 20 gramų džiovintų vaisių ar sėklų eina prie stiklinės verdančio vandens. Norėdami greitai prisotinti sultinį, jis turi būti virinamas keletą minučių ir reikalauti mažiausiai pusvalandį..

    Pankoliai gaminant maistą

    Pankolis kaip prieskonis geba patiekalui suteikti specifinį skonį ir ypatingą aromatą. Jis plačiai naudojamas įvairių šalių ir tautų patiekalams gaminti. Be to, naudojamos ne tik sėklos ir vaisiai, bet ir lapai, stiebai, šaknys.

    1. Lapai dažniausiai naudojami salotose, padažuose.
    2. Troškinti stiebai ir šaknys gali sėkmingai pakeisti garnyrą, pabrėždami mėsos skonį. Galite gaminti juos kaip patiekalą patys arba kartu su daržovėmis..
    3. Pankolis komerciškai naudojamas kaip papildomas daržovių marinatų, žuvies konservų ir dešrų ingredientas.

    Kontraindikacijos

    Nepaisant reikšmingos naudos, pankolis turi daugybę kontraindikacijų, su kuriomis būtinai turėtumėte susipažinti:

    • individuali netolerancija - reta, bet vis tiek pasitaiko. Šalutinis poveikis yra alerginiai bėrimai, pykinimas, galvos svaigimas;
    • draudžiama žmonėms, sergantiems epilepsija;
    • nerekomenduojama nėščioms moterims;
    • vartojant per didelius kiekius, gali atsirasti viduriavimas ir rimtos alerginės reakcijos.

    Net jei atrodo, kad nėra kontraindikacijų, primygtinai rekomenduojama pradėti vartoti sultinius, arbatą ar aliejų su nedideliu kiekiu, palaipsniui jį didinant. Kai pasirodys pirmieji nemalonūs simptomai, nedelsdami nustokite vartoti pankolius. Nuo nedidelio jo kiekio nebus tokių rimtų komplikacijų, kurios gali atsitikti po visos stiklinės prisotinto sultinio.