Image

20 sveikiausių smegenų maisto produktų, gerinančių neuronų ir ląstelių funkciją

Jei tikslingai sudarote dietą iš tam tikrų maisto produktų, tai visiškai įmanoma pagerinti atmintį, padidinti koncentraciją, palengvinti ir pagreitinti protinį darbą, taip pat tiesiog pagerinti savijautą..

Tyrimai rodo neabejotiną ryšį tarp valgomo maisto ir mūsų smegenų efektyvumo..

Kiti tyrimai rodo, kad valgant tam tikrus maisto produktus skatinama serotonino, dopamino, norepinefrino ir kitų neuromediatorių gamyba.

Taigi, jei rūpinatės nuolatine mityba, kuri bus naudinga žmogaus smegenims, tuomet galėsite ne tik atsikratyti nuovargio ir lėtinio nuovargio, bet ir pradėti pakankamai miegoti, mintyse pridėti daug skaičių, įsiminti daug svarbios informacijos ir, svarbiausia, perspėti daugelį sunkios ligos, susijusios su smegenų ląstelių senėjimu.

Šiame straipsnyje kalbėsime apie bendruosius tokios mitybos principus, taip pat apie tai, kokius konkrečius maisto produktus reikėtų įtraukti į dietą, pateikdami 20 geriausiųjų sąrašą.

Bendrieji mitybos principai

Smegenys yra vienas iš sudėtingiausių žmogaus kūno organų. Be jo neįmanoma nei protinis darbas, nei normali fiziologija..

Jos veikimas reikalauja:

  • įvairios amino rūgštys;
  • polinesočiųjų riebalų Omega 3 ir Omega 6;
  • vitaminai, ypač vitaminai E ir C;
  • vanduo ir daugelis kitų medžiagų bei junginių.

Todėl smegenų sveikatos palaikymo mitybos principai nustatomi pagal kelias paprastas taisykles..

  1. Įvadas į tam tikrų produktų, turinčių visas maistingąsias medžiagas, reikalingas mąstančiam organui, dietą. Tai liesa balta mėsa, riebi jūros žuvis ir jūros gėrybės (išskyrus ikrus), daržovės ir vaisiai, kruopos, riešutai, natūralus nerafinuotas aliejus, ne per riebūs pieno produktai, žolelės ir prieskoniai. Taip pat galite laikytis specialios MIND dietos, kad pagerintumėte kognityvinę funkciją.
  2. Išskyrus smegenims kenksmingą maistą, kuris užkemša kraujagysles, sumažėja kraujotaka ir sumažėja jo efektyvumas. Jame yra pusgaminiai, greitas maistas, dešrelės, rūkyta mėsa, riebi mėsa ir pieno produktai, saldumynai su rafinuotu cukrumi, bandelės, gaivieji gėrimai, alkoholis, stipri juodoji arbata ir dideli kavos kiekiai, druska.
  3. Gerti pakankamai skysčių. Smegenų audinyje 80% yra vandens, todėl skysčių trūkumas organizme daro žalingą poveikį medžiagų apykaitos procesams, nervinių impulsų perdavimo greičiui. Dėl skysčių trūkumo organizme pirmiausia miršta smegenys. Apie vandens svarbą smegenims išsamiai kalbėjome atskirame straipsnyje..

20 naudingiausių produktų

Yra nemažai maisto produktų, kurie suteikia gerą mitybą, pagerina kraujotaką ir apskritai smegenų veiklą. Turint omenyje visus juos, galite lengvai sudaryti labai įvairų meniu įvairaus amžiaus žmonėms ir visoms progoms..

1. Sūraus vandens žuvys ir jūros gėrybės

Žuvis ir jūros gėrybės yra nepamainomas dietos, kuria siekiama pagerinti smegenų ir visos nervų sistemos veiklą, komponentai. Fosforas, jodas, mineralai, omega-3 riebalų rūgštys padeda smegenims išlaikyti našumą ir jaunystę. Jie turi įtakos:

  1. „blogojo“ cholesterolio lygio mažinimas;
  2. kraujagyslių sienelių valymas nuo riebalinių apnašų;
  3. aktyvus smegenų ląstelių prisotinimas deguonimi ir maistinėmis medžiagomis.

Žmonės, kurie bent kartą per savaitę vartoja jūros gėrybes, daug rečiau skundžiasi prasta atmintimi ir nuovargiu. Ir Alzheimerio ligos išsivystymo tikimybė šiuo atveju yra žymiai sumažinta. Daugiau informacijos apie omega-3 rūgščių poveikį smegenims rasite atskirame straipsnyje..

Norint laikytis visavertės dietos, pakanka pasirinkti pažodžiui 2-3 žuvų veisles, pavyzdžiui, lašišą, tuną, lašišą, upėtakį ar silkę. Iš jūros gėrybių būtinai turite valgyti jūros dumblius, galite rinktis kalmarus, midijas, austres ir kt..

2 kiaušiniai

Lecitinas, riebalų rūgštys, vitaminas B12 ypač reikalingi smegenims. Dėl jų trūkumo prasideda organų atrofija, kuri iš esmės yra natūrali su amžiumi susijusiems pokyčiams. Bet jie gali prasidėti daug vėliau ir būti mažiau pastebimi..

Naudingiausias komponentas yra kiaušinio trynys. Priešingai nei įprasta manyti, jis yra naudingesnis nei žalingas, nepaisant to, kad jame yra didelis cholesterolio kiekis..

Kiaušinio trynyje yra cholino, kuris maitina smegenų ląsteles ir neuronus, be kurių jie negali susiformuoti ir egzistuoti..

3. Pienas

Pienas reikalingas smegenims, nes jame yra triptofano - medžiagos, kuri yra džiaugsmo hormono serotonino sintezės šaltinis. Todėl pienas turi būti ant stalo tam, kuris nori išlaikyti gerą nuotaiką, optimizmą ir linksmumą..

Be to, antioksidantas glutationas, kurį tyrėjai neseniai atrado piene, pagerina neuronų funkciją ir padeda išlaikyti žmones sveiko proto iki jų senatvės. Vienintelė sąlyga - pienas turi būti vartojamas reguliariai..

4. Javai

Mitybos specialistai pataria valgyti daug kruopų kruopų bet kuriame amžiuje..

Tai svarbu ir augančio žmogaus smegenims, ir suaugusiam žmogui: tiek pat svarbu, kad abu turėtų gerą atmintį. Faktas yra tas, kad avižose, kviečiuose, miežiuose, neluptuose ryžiuose ir jų sėlenose yra daug folio rūgšties ir tiamino, tai yra vitamino B6.

Taigi grūdai ir viso grūdo duona yra naudingi ne tik kaip priemonė pagerinti medžiagų apykaitą, bet ir kaip puikus kraujotakos stimuliatorius bei pagerinantis smegenų veiklą..

5. Riešutai

Sėklos ir riešutai naudojami tiek kaip savarankiškas užkandis, tiek kaip papildomas patiekalų ingredientas. Juose yra viskas, ko taip reikia smegenų ląstelėms:

  1. vitaminai E, B grupė;
  2. folio rūgštis;
  3. riebalų rūgštys Omega-3 ir Omega-6 ir kt.
  4. mineralų, įskaitant magnį ir kalį.

Tokie riešutai kaip migdolai, graikiniai riešutai, anakardžiai, žemės riešutai, lazdyno riešutai, pekano riešutai ir visų rūšių sėklos maitina smegenis, suteikia daug energijos, gerina atmintį, pakelia nuotaiką ir netgi palengvina depresijos simptomus. Juose yra pakankamas riebalų kiekis, todėl juos naudodami galite būti tikri dėl augalinių riebalų gausos organizme..

6. Žalios ir lapinės daržovės, žolelės

Kai kurie mano, kad šie augalai yra ne kas kita, kaip pagardai ar maisto priedai. Tačiau juose yra tiek daug psichinei veiklai svarbių vitaminų, kad net viena įsotinamoji dozė gali padėti:

  1. prisiminti ar prisiminti daug vertingos informacijos;
  2. kelti protinės veiklos produktyvumą;
  3. palengvinti pervargimą.

Žalieji šiuos rezultatus skolingi dideliam B grupės vitaminų kiekiui, folio rūgščiai. Šių medžiagų vertė yra ta, kad jos sumažina homocisteino kiekį, kuris su amžiumi kaupiasi kūne, naikina kraujagyslių sieneles ir sukelia tokias patologijas kaip susilpnėjusi atmintis ir net Alzheimerio liga..

7. Uogos

Tokių uogų, kaip mėlynės, bruknės, spanguolės, braškės, avietės, gervuogės ir kt., Nauda nekelia abejonių. Vitaminai, cukrus, skaidulos, antioksidantai, uogų flavonoidai padeda:

  1. su dideliu psichiniu stresu;
  2. pagerinti koordinavimą ir atmintį;
  3. išlaikyti jaunystę ir padidinti ląstelių efektyvumą.

Net jei ant stalo kartą per savaitę atsiranda šviežių ir šaldytų uogų, protinės veiklos kokybė pastebimai pakyla..

8. Džiovinti vaisiai

Dėl turtingos vitaminų ir mineralų sudėties džiovinti vaisiai yra būtinas produktas tiems, kurie nori, kad jų galva dirbtų greitai ir gerai. Džiovinti abrikosai, razinos, slyvos, figos, datulės ir kiti džiovinti vaisiai bei uogos:

  1. sumažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje;
  2. išvalyti smegenų kraujagysles nuo cholesterolio plokštelių;
  3. pagerinti atmintį ir koncentraciją;
  4. padėti palaikyti gerą koordinaciją.

9. Mielasis

Medus yra pripažintas širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemos gydytojas. Atliekant nuolatinį protinį darbą, jis būtinai reikalingas dietai:

  1. valyti kraują ir kraujagysles nuo „kenksmingo“ cholesterolio;
  2. pagalba kraujotakos darbe, o tai reiškia, kad tai pagerina smegenų kraujotaką;
  3. atiduodantis daug energijos.

10. Augaliniai aliejai

Nerafinuotuose augaliniuose aliejuose visiškai nėra cholesterolio, o tai reiškia, kad jie neprisideda prie aterosklerozės vystymosi. Be to: jie padeda ištirpinti ir pašalinti iš organizmo jau esamas cholesterolio nuosėdas..

Nerafinuotuose, nerafinuotuose aliejuose taip pat yra gyvybiškai svarbių omega-3, omega-6 ir mažiau svarbių, bet naudingų nesočiųjų omega-9 riebalų rūgščių. Jų, taip pat vitaminų ir mineralų kompozicijos dėka, smegenims naudingi aliejai:

  1. padėti išlaikyti sveiką kraujagyslių sistemą, užkertant kelią užsikimšusioms arterijoms;
  2. sustiprinti smegenų indų sienas;
  3. padėti padidinti dėmesio koncentraciją, sustiprinti atmintį ir sutrumpinti neuropsichinių reakcijų pasireiškimo laiką.

11. Kartus šokoladas

Daugelis žino poveikį, kuris atsiranda suvalgius šokolado gabalėlį. Šis saldumas yra ne tik skanus, bet ir naudingas tuo:

  1. gerina nuotaiką dėl serotonino - džiaugsmo hormono - gamybos;
  2. gerina smegenų kraujotaką;
  3. flavonolio dėka jis padeda išlaikyti smegenų ląsteles jaunatviškas kovojant su laisvaisiais radikalais.

Didelis kiekis antioksidantų yra ne tik šokolade, bet ir kakavos milteliuose. Tačiau naudingiausias kakavos pupelių turintis produktas yra tamsus ir kartusis šokoladas. Kakavos pupelių kiekis yra didžiausias ir siekia 95%. Daugiau apie šokolado poveikį smegenims skaitykite čia.

12. Kava

Mokslininkai ginčijasi dėl kavos naudos smegenims ir širdies bei kraujagyslių sistemai..

Yra daug teorijų apie kavos veikimo kraujagyslėse mechanizmus. Vienas iš jų yra tas, kad kavos molekulė yra panaši į kiekvienoje ląstelėje randamos medžiagos, vadinamos adenozinu, molekulę..

Adenozinas lėtina energijos gamybą. O kai kavos molekulės pakeičia adenoziną, smegenų ląstelių energijos procesai pasiekia naują lygį..

13. Arbata

Be kavos, yra keletas gėrimų, kurie gali padėti išlaikyti smegenis aukšto lygio. Tai apima arbatą. Tiek juodojoje, tiek žaliojoje arbatose yra katechinų. Šios unikalios medžiagos padeda:

  1. pagerinti smegenų veiklą;
  2. gerai prisiminti informaciją;
  3. atsipalaiduokite, greičiau atsigaukite.

Arbatą geriausia vartoti ryte ir popiet. Tokiu atveju galite gerti tiek, kiek norite, naudodamiesi protine veikla ir nepažeisdami širdies, kraujagyslių ir nervų..

14. Ciberžolė

Šis nuostabus pagardas yra iš Indijos. Bet jis aktyviai naudojamas tiek kulinarijoje, tiek liaudies medicinoje kaip priemonė, kuri puikiai padeda padidinti smegenų produktyvumą. Ciberžolė smegenims yra įdomi, nes ji gali:

  1. pašalinti uždegimą smegenų audiniuose;
  2. atkurti neuronus;
  3. suskaidyti natrio benzoatą, kuris trukdo ryšiams tarp smegenų ląstelių;
  4. veikia kaip antioksidantas, apsaugantis ląsteles nuo senėjimo;
  5. suteikti teigiamą požiūrį gaminant hormonus dopaminą ir serotoniną.

15. Karis

Prieskoniai labai naudingi kraujotakai, didina smegenų produktyvumą ir palaiko jų aktyvumą..

Be karšto pagardo, suteikiančio malonų skonį patiekalams, kariams:

  1. palaiko mąstymo galimybes dėl kurkumino turinio;
  2. padeda kovoti su laisvaisiais radikalais, tai yra, prailgina smegenų jaunatviškumą.

Ir nereikia galvoti, kad visas maistas turi būti padengtas šiuo prieskoniu: norint gauti visų privalumų, pakanka suvalgyti vieną patiekalą per savaitę..

16. Imbieras

Aštraus skonio ir gaivaus aromato prieskonis yra labai naudingas širdžiai, kraujagyslėms ir smegenų ląstelėms. Liaudies medicinoje imbieras naudojamas smegenų veiklos gydymui, profilaktikai ir stimuliavimui kaip priemonė:

  1. skystinant kraują;
  2. gerina smegenų kraujotaką;
  3. reguliariai naudojant, tai žymiai pagerina atmintį;
  4. užkerta kelią Alzheimerio ir Parkinsono ligų vystymuisi.

Imbieras gali būti naudojamas tiek šviežias, tiek miltelių pavidalu smegenų veiklai gerinti. Dažniausiai jis maišomas su citrina ir medumi. Taip pat naudingas imbiero eterinis aliejus: jis ištirpinamas piene, kefyre arba lašinamas ant medaus ir cukraus.

17. Citrina

Citrinų vertė smegenims pirmiausia siejama su dideliu vitamino C, kalio, magnio ir kitų mineralų kiekiu. Citrina padeda:

  1. kraujagyslių valymas nuo cholesterolio kaupimosi;
  2. išvengti pervargimo ir malšinti stresą.

Citrina, vartojama šviežiai, kaip vitaminų mišinių ir užpilų dalis, turės gerą poveikį psichinei veiklai. Citrinų eterinis aliejus taip pat yra veiksmingas: jį galima naudoti ir aromaterapijai, geriant po 1-2 lašus į stiklinę vaisių sulčių, šaukštelį medaus ar cukraus kubą.

18. Česnakai

Česnakai, nesant kontraindikacijų, yra būtini kiekvieno žmogaus racione. Be vitaminų, vertingų mineralų, fitoncidų, cukrų ir kitų svarbių komponentų, česnake yra specifinės medžiagos alicino, kuris susidaro sumalus česnako skiltelę..

Smegenims reikia žalio česnako: terminio apdorojimo metu lieka tik jo skonis, o daugelis naudingų savybių yra sunaikintos. Šviežias česnakas:

  1. gerina kraujo sudėtį, skystina jį, skatindama geresnę kraujotaką;
  2. sumažina vadinamojo „blogojo“ cholesterolio gamybą kepenyse, neleidžiant jam nusėsti ant smegenų indų sienelių;
  3. atjaunina ląsteles neutralizuodamas laisvuosius radikalus.

19. Paprastas vanduo

Smegenys negali tinkamai veikti, jei organizme nėra pakankamai skysčių. Dažnai lėtinio nuovargio jausmas, mieguistumas yra drėgmės trūkumo organizme požymiai..

Geriausias būdas papildyti skysčių atsargas ir taip išlaikyti smegenų hidrataciją yra gerti įprastą geriamąjį vandenį: jis geriausiai absorbuojamas be papildomų kalorijų, pavyzdžiui, vaisių sulčių. Be to, tai nėra diuretikas, pavyzdžiui, kava ar arbata..

Žolelių arbatos yra daugiau ar mažiau tinkamos vandens alternatyvos. Bet su jais atvejais gali būti kontraindikacijų. Todėl geriamasis vanduo yra geriausias smegenų ląstelių skysčio šaltinis..

20. Raudonas sausas vynas

Jau seniai žinoma, kad natūralus raudonasis vynas stimuliuoja smegenis ir apsaugo jas nuo ankstyvo senėjimo..

Vienintelė sąlyga: jo galima suvartoti ne daugiau kaip 50–150 ml per dieną, atsižvelgiant į lytį, amžių, veido spalvą ir gretutines ligas. Priešingu atveju, užuot aktyvavus ir palaikius psichinę veiklą, tai gali sukelti progresuojančią demenciją..

Raudonajame vyne yra daugybė mikroelementų ir antioksidantų, kurie:

  1. užkirsti kelią aterosklerozės vystymuisi, plečiant arterijas ir išvalant jas nuo cholesterolio plokštelių;
  2. apsaugoti smegenų indus nuo sunaikinimo, juos stiprinant;
  3. užkirsti kelią su amžiumi susijusiai demencijai ir prailginti jaunystę.

Ko vengti?

Jei dieta sudaroma siekiant visiško smegenų funkcionavimo, protiniam aktyvumui kenksmingi maisto produktai turi būti atmesti arba jų vartojimas turėtų būti sumažintas iki saugaus minimumo..

  1. Alkoholis Norėdami išplėsti smegenų kraujagysles, leidžiama, tačiau tik periodiškai. Tik raudoną vyną galima vadinti vienareikšmiškai naudingu, o tada labai ribotu kiekiu. Reguliarus kitų gėrimų vartojimas sunaikina smegenų ląsteles. Norėdami gauti daugiau informacijos apie alkoholio poveikį smegenims, žr. Atskirą straipsnį apie alų čia.
  2. Riebus maistas. Riebi mėsa, rūkyta mėsa, keptas maistas, taip pat riebūs pieno produktai prisideda prie kraujagyslių aterosklerozės vystymosi, nes sukelia „kenksmingo“ cholesterolio perteklių, kuris nusėda ant kraujagyslių sienelių ir sutrikdo smegenų audinių aprūpinimą krauju..
  3. Rafinuotas cukrus. Energija reikalinga protinei veiklai. Bet šiam tikslui geriau naudoti fruktozę, kurios yra meduje ir vaisiuose. Savo ruožtu paprastasis cukrus daro žalingą poveikį smegenų ląstelėms.
  4. Energizatoriai ir dirbtiniai stimuliatoriai. Skirtingai nuo natūralių energijos produktų, dirbtiniai gamina tik matomą jėgos efektą. Tiesą sakant, jie sekina nervų sistemą, nes naudoja vidines kūno atsargas, dirbtinai jas stimuliuodami. Suvartojus energetinius gėrimus, atsiranda gedimas ir depresija..

Dietos ypatybės vaikui

Normaliam vaiko kūno vystymuisi reikalingi produktai iš sąrašo, reikalingi vystytis ir skatinti visišką smegenų veiklą. Išskyrus kai kuriuos niuansus.

  1. Vaiko ar paauglio mityboje turėtų būti daugiau baltyminio maisto: baltos liesos mėsos. žuvis, jūros gėrybės.
  2. Rengiant vaikų meniu, aštrūs ir karšti prieskoniai naudojami šiek tiek mažiau, daugiausia dėmesio skiriant vaiko amžiui ir skonio nuostatoms..
  3. Raudonasis vynas neįtraukiamas, nes etanolio jo sudėtyje vaikams vartoti draudžiama.

Išvada

Jei žinote apie daugelio maisto produktų sudėtį ir ypatybes, galite valgyti taip, kad tai labai teigiamai paveiktų smegenų būklę. Teisingas dienos meniu padės ne tik kokybiškai atlikti bet kokį protinį darbą, bet ir išlaikys mąstymo aštrumą ir šviežumą daugelį metų, nepaisant asmens amžiaus.

Maistas, skirtas pagerinti atmintį

Visiškai žino, kad žmogaus atmintis, kad ir kokia nuostabi ji būtų, laikui bėgant blogėja. Visiškai visi žino, kad tai atsitinka dėl įvairių priežasčių, dažniausiai fiziologinių. Tačiau ne kiekvienas žmogus yra pasirengęs taikstytis su tokia padėtimi. Šis straipsnis yra tam tikra apžvalga apie efektyviausius būdus, kaip pagerinti atmintį geriausių mitybos specialistų ir fiziologų požiūriu..

Kas yra atmintis

Išskyrus sudėtingą terminologiją ir aiškinant paprastą suprantamą kalbą, atmintis yra ypatingas žmogaus sugebėjimas, leidžiantis reikiamu metu prisiminti, išsaugoti ir atgaminti tą ar tą informaciją. Didžiulis skaičius mokslininkų tyrė ir tiria visus šiuos procesus..

Kai kurie iš jų net bandė išmatuoti žmogaus atminties dydį, pavyzdžiui, Robertas Berge'as iš Sirakūzų universiteto (JAV). Jis ilgai tyrinėjo genetinės informacijos saugojimo ir perdavimo mechanizmus ir 1996 m. Padarė išvadą, kad smegenyse gali būti nuo 1 iki 10 terabaitų duomenų. Šie skaičiavimai yra pagrįsti neuronų skaičiaus žiniomis ir prielaida, kad kiekviename iš jų yra po 1 bitą informacijos..

Tačiau šiuo metu sunku laikyti šią informaciją patikima, nes šis organas nėra iki galo ištirtas. Ir gauti rezultatai yra daugiau spėjimas nei faktų konstatavimas. Nepaisant to, šis teiginys sukėlė plačią diskusiją šiuo klausimu tiek mokslo bendruomenėje, tiek tinkle..

Todėl žmonės galvojo ne tik apie savo galimybes, bet ir apie būdus, kaip jas pagerinti..

Mityba ir atmintis

Ar pradėjote pastebėti, kad jūsų atmintis pamažu blogėja? Žinomas mitybos specialistas Gu Chui Hongas iš Malaizijos teigia, kad šiuo atveju ypač svarbu pakoreguoti savo mitybą. Galų gale to priežastis gali būti smegenų reikalingų maistinių medžiagų, kurios pagerina kraujo tiekimą, trūkumas..

Ji taip pat mini, kad žurnale „Neurology“ buvo publikacija, aprašanti teigiamą Viduržemio jūros ir DASH dietos (siekiant išvengti hipertenzijos) poveikį atminčiai. Anot jų, reikia valgyti daugiausia žuvies, vaisių, daržovių ir riešutų, bandant prisotinti kūną skaidulomis..

„Kiekvieną dieną reikia suvalgyti 7–9 porcijas vaisių ir daržovių. Nepersistenkite sūraus maisto ir pašalinkite kenksmingus riebalus, pakeisdami juos naudingais. Taip pat galite pridėti košės, daug riešutų ir sėklų, turinčių nesočiųjų riebalų rūgščių “, - sako Gu.

Be to, nepamirškite apie antioksidantus. O mėlynės yra geriausias jų šaltinis. Pasak dietologės, mokslininkai jau seniai įrodė, kad 1 puodelis mėlynių per dieną gali ne tik užkirsti kelią atminties sutrikimams, bet ir pagerinti smegenų veiklą. Ir viskas dėl to, kad joje yra antotacijų. Be šilauogių, tinka bet kokios uogos, taip pat daržovės ir vaisiai iš mėlynos, bordo, rausvos, tamsiai mėlynos ir juodos - gervuogės, raudonieji kopūstai, spanguolės, juodieji serbentai ir kt..

Be to, į savo racioną reikia įtraukti žalių lapinių daržovių - špinatų, salotų, visų rūšių kopūstų. Juose yra folio rūgšties, kurios trūkumas gali išprovokuoti atmintį. Tokia išvada padaryta atlikus mokslinius tyrimus, kuriuose dalyvavo 518 65 metų ir vyresnių žmonių..

Taip pat turite pasirūpinti pakankamu omega-3 riebalų rūgščių kiekiu, nes tai yra puikūs antioksidantai. Daugiausia jų yra žuvyse ir sėklose..

Kaip prisiminti visus šiuos principus?

Dietologės teigimu, užtenka tik prieš save pastatyti lėkštę su „spalvingiausiu“ maistu. Taigi, jūs galite praturtinti savo mitybą visomis reikalingomis medžiagomis, pagerinti kraujo tiekimą, atmintį ir smegenų veiklą..

12 geriausių maisto produktų, skirtų pagerinti atmintį

Mėlynės. Galingas antioksidantas. Pakanka 1 puodelio mėlynių per dieną.

Graikiniai riešutai. Norint pajusti teigiamą poveikį, reikia suvalgyti 20 gramų. riešutų per dieną.

Obuoliai. Juose yra didelis kiekis vitaminų, kurie tiesiogiai veikia smegenų veiklą. Kasdien reikia suvalgyti po 1 obuolį.

Tunas. Jame yra ir omega-3 riebalų rūgščių, ir geležies. Be tuno, gerai tinka skumbrė, lašiša, menkė ir jūros gėrybės.

Citrusiniai. Juose yra ne tik antioksidantų, bet ir geležies, reikalingų normaliam smegenų funkcionavimui..

Paukštienos ir jautienos kepenys. Tai puikūs geležies šaltiniai.

Rozmarinas. Tai būtina norint išsaugoti gerą atmintį. Jo galima dėti į įvairius patiekalus ar arbatą..

Šalavijų arbata. Tai gerina atmintį ir gerina koncentraciją.

Pupelės. Jame yra vitaminų B. Jie teigiamai veikia smegenų veiklą ir padeda kovoti su depresija, kuri dažnai yra viena iš atminties sutrikimo priežasčių..

Kiaušiniai, ypač kiaušinio trynys. Be baltymų ir vitaminų, jame yra specialios medžiagos, vadinamos cholinu, kuri taip pat gerina atmintį..

Pienas ir pieno produktai. Cholino ir vitamino B12 šaltiniai, kurių trūkumas neigiamai veikia smegenų ir atminties veiklą.

Kava. Tyrimai parodė, kad šis gėrimas padeda susikaupti, taip pat prisotina organizmą antioksidantais. Pagrindinis dalykas yra ne piktnaudžiauti ir gerti ne daugiau kaip 1-2 puodelius per dieną..

Kaip kitaip galite pagerinti atmintį

  • Miegok pakankamai. Nemiga ar miego trūkumas, mažiau nei 6-8 valandos, gali sutrikdyti atmintį.
  • Reguliariai apsilankykite pas endokrinologą. Daugelis skydliaukės problemų turinčių žmonių turi atminties problemų. Beje, tuos pačius simptomus galima pastebėti ir tiems, kurie serga lėtinėmis ligomis, taip pat diabetu..
  • Atsisakykite alkoholio, pernelyg sūraus maisto ir rūkymo, taip pat maisto, kuriame yra nesveikų riebalų (sviesto, taukų), pakeisdami jį augaliniais aliejais su sveikaisiais riebalais.
  • Niekada nenustok mokytis. Bet kokia smegenų veikla teigiamai veikia atminties būseną..
  • Bendrauti. Mokslininkai teigia, kad bendraujantys žmonės praktiškai neturi problemų su atmintimi.
  • Ugdykite naujus įpročius. Jie priverčia smegenis dirbti, tuo pagerindami atmintį. Be to, galite išspręsti kryžiažodžius, žaisti proto žaidimus ar rinkti dėliones.
  • Sportuok. Fizinis aktyvumas pagerina kraujotaką ir aprūpina smegenis deguonimi, o tai neabejotinai teigiamai veikia ir jų veiklą, ir atmintį..

Taip pat visame kame ieškokite teigiamo dalyko. Nepasitenkinimas gyvenimu dažnai sukelia depresiją, dėl kurios sutrinka ir atmintis..

11 maisto produktų, skirtų pagerinti atmintį ir smegenų veiklą

Jūsų smegenys nuostabios. Kaip viso organizmo valdymo centras, jis kontroliuoja širdies plakimą, kvėpavimą, bet kurį jūsų judesį, mintis ir pojūčius. Štai kodėl svarbu jį išlaikyti kuo geresnį. Bet kaip tai padaryti?

Maistas, gerinantis atmintį ir smegenų veiklą

Tai, ką mes valgome, daro didelę įtaką smegenų sveikatai. Šiame straipsnyje mes surinkome naudingiausius maisto produktus smegenims ir atminčiai ir paaiškiname, kodėl taip svarbu, kad kiekvienas šio sąrašo elementas būtų jūsų dietoje..

Mes rekomenduojame skaityti apie efektyvius metodus, kaip pagerinti atmintį ir smegenų funkciją.

Riebi žuvis

Kalbant apie tai, kokie maisto produktai gerina atmintį ir smegenų veiklą, pirmiausia į galvą ateina riebios žuvys. Ir dėl rimtų priežasčių.

Žuvys, tokios kaip lašišos, upėtakiai ir sardinės, yra apkrautos omega-3 riebalų rūgštimis, kurios teigiamai veikia atmintį ir gebėjimą apdoroti informaciją bei mokytis.

Smegenys yra 60% riebalų, o pusė jų yra struktūriškai panašios į omega-3. Smegenys naudoja šias rūgštis nervinėms ląstelėms gaminti.

Omega-3 riebalų rūgščių nauda tuo nesibaigia..

Pakankamas šios medžiagos vartojimas gali sulėtinti protinį nuosmukį, kuris neišvengiamai atsiranda su amžiumi, taip pat gali užkirsti kelią Alzheimerio ligos atsiradimui.

Tuo pačiu metu omega-3 trūkumas lemia ne tik našumą, bet ir depresiją..

Vienas tyrimas parodė, kad žmonės, reguliariai valgantys virtą žuvį, turėjo daugiau smegenų pilkosios medžiagos, kurioje yra nervų ląstelių, kurios kontroliuoja mūsų atmintį, emocijas ir sprendimų priėmimo galimybes..

Jei jūsų rytas tolygiai prasideda puodeliu kavos, tada mes džiaugiamės galėdami jums pranešti, kad viską darote gerai. Kavoje yra kofeino ir antioksidantų, kurie yra naudingi smegenų veiklai.

Kofeinas pagerina smegenų veiklą šiais būdais:

  • Gerina dėmesį: kofeinas blokuoja mieguistumą sukeliančios medžiagos adenozino gamybą, todėl žmogus gali geriau suvokti aplinką.
  • Gerina nuotaiką: kofeinas skatina gaminti tokias medžiagas kaip serotoninas, kurie, kaip žinoma, gerina nuotaiką.
  • Gerina susikaupimą: Tyrimai parodė, kad tiems asmenims, kurie ryte išgėrė didelį puodelį kavos, o dieną - dar keletą mažų, sekėsi geriau darbe, dėl kurio reikėjo skirti daug dėmesio.

Reguliarus kavos vartojimas taip pat sumažina neurologinių ligų, tokių kaip Parkinsono ir Alzheimerio, riziką. Labiausiai tikėtina, kad taip yra dėl didelės įvairių antioksidantų koncentracijos gėrime..

Mėlynė

Mėlynės yra dar vienas produktas, naudingas smegenims ir visam kūnui..

Mėlynėse, kaip ir kitose ryškiaspalvėse uogose, yra daug antocianinų - augalinės medžiagos, turinčios priešuždegiminį ir antioksidacinį poveikį. Tai gali sulėtinti smegenų senėjimo procesą ir neurodegeneracinių ligų vystymąsi.

Be to, mėlynėse esantys antioksidantai kaupiasi organizme, gerindami smegenų ląstelių tarpusavio ryšį..

Tyrimai su gyvūnais parodė, kad mėlynės pagerina atmintį ir netgi padeda kovoti su trumpalaikiu atminties praradimu.

Pabandykite į rytinę košę ar kokteilį įdėti keletą uogų..

Ciberžolė

Šis sodrus geltonas pagardas, kuris yra pagrindinis kario ingredientas, pastaruoju metu sukėlė daug ažiotažo..

Dėl kurkumino, kuris stimuliuoja kraujotaką, ciberžolė yra vienas iš maisto produktų, gerinančių atmintį. Jis turi šias naudingas savybes:

  • Pagerina atmintį: vartojant ciberžolę, Alzheimerio liga sergantiems pacientams gali pagerėti atmintis. Taip pat išvalomos amiloidinės plokštelės. Kurie yra pagrindinis skiriamasis šios ligos bruožas.
  • Padeda kovoti su depresija: ciberžolė pagerina serotonino ir dopamino, hormonų, gerinančių nuotaiką, gamybą. Tyrimai parodė, kad kurkuminas gali palengvinti depresijos sindromus, taip pat 6 savaites vartoti antidepresantus.
  • Stimuliuoja smegenų ląstelių augimą: Kurkuminas sustiprina neurotrofinį faktorių, kuris veikia smegenų ląstelių augimą. Tai leidžia įveikti su amžiumi susijusį protinio vystymosi nuosmukį, tačiau mokslininkai dar nėra iki galo ištyrę šio reiškinio..

Norėdami gauti kuo daugiau naudos iš kurkumino, pabandykite į savo patiekalus įtraukti kario prieskonius ir išmokti paruošti ciberžolės arbatą.

Brokoliai

Brokoliuose yra daug maistinių medžiagų, įskaitant antioksidantus. 100 gramų šio produkto yra daugiau kaip 100% vitamino K. RDA. Šis riebaluose tirpus vitaminas yra būtinas formuojant sfingolipidus - riebalų tipą, kurio smegenų ląstelėse yra daug.

Keli tyrimai patvirtino, kad vitaminas K gerina atmintį.

Be vitamino K, brokoliuose yra daugybė priešuždegiminį ir antioksidacinį poveikį turinčių medžiagų, kurios padeda organizmui kovoti su smegenų pažeidimais.

Moliūgų sėklos

Moliūgų sėklose yra galingų antioksidantų, kurie neleidžia laisviesiems radikalams pakenkti kūnui ir smegenims. Be to, tai geras magnio, geležies, cinko ir vario šaltinis..

Kiekviena iš šių medžiagų yra būtina norint pagerinti smegenų veiklą:

  • Cinkas: cinko trūkumas organizme sukelia daugybę neurologinių ligų, tokių kaip Alzheimerio liga, depresija ir Parkinsono liga.
  • Magnis: magnis naudingas atminčiai ir mokymuisi. Mažas šios medžiagos kiekis sukelia migreną, depresiją ir epilepsiją.
  • Varis: smegenys naudoja varį nervų impulsams kontroliuoti. Vario trūkumas gali sukelti Alzheimerio ligą.
  • Geležis: geležies trūkumas yra dažna psichinio rūko ir smegenų veiklos sutrikimų priežastis.

Mokslininkai labiau linkę sutelkti dėmesį į mikroelementų tyrimus nei į pačias moliūgų sėklas. Tačiau būtent jose visų išvardytų medžiagų yra pakankamu kiekiu, todėl šį produktą, skirtą pagerinti atmintį ir smegenų veiklą, tikrai verta įtraukti į savo meniu.

Juodasis šokoladas

Juodajame šokolade ir kakavos milteliuose yra daug smegenų veiklą skatinančių medžiagų, tokių kaip flavonoidai, kofeinas ir antioksidantai.

Flavonoidai yra tam tikras augalų antioksidantas. Jie teigiamai veikia smegenų sritis, atsakingas už mokymąsi ir atmintį. Įrodyta, kad šis ingredientas gerina atmintį ir lėtus su amžiumi susijusius smegenų pokyčius, patvirtina mokslininkai..

Prieš kelerius metus buvo atliktas plataus masto tyrimas, kuriame dalyvavo daugiau nei 90 žmonių. Todėl mokslininkai nustatė, kad tiriamieji, kurie valgė šokoladą, žymiai geriau atliko atminties užduotis..

Šokoladas yra ne tik smegenų ir atminties produktas, bet ir teisėtas būdas pakelti nuotaiką. Tačiau nėra visiškai aišku, ar tai lemia šokolado sudėtis, ar jo skonis..

Riešutai

Tyrimai parodė, kad valgant riešutus pagerėja širdies sveikata, o sveika širdis teigiamai veikia smegenų sveikatą. Mokslininkai 2014 m. Parodė, kad riešutai pagerina pažinimą ir užkerta kelią neurodegeneracinių ligų atsiradimui..

Kitas tyrimas parodė, kad moterys, reguliariai valgiusios riešutus keletą metų, turėjo geresnę atmintį, palyginti su tomis, kurios riešutus valgė retai arba visai nevalgė..

Visas šias teigiamas savybes galima paaiškinti dideliu sveikų riebalų, antioksidantų ir vitamino E kiekiu riešutuose..

Vitaminas E apsaugo smegenų ląsteles nuo laisvųjų radikalų pažeidimų. Kas leidžia sulėtinti neurodegeneracinių procesų vystymąsi.

Graikiniai riešutai ne veltui atrodo kaip smegenys. Jie yra patys sveikiausi dėl didelio omega-3 riebalų rūgščių kiekio..

Apelsinai

Valgant po vieną apelsiną per dieną, kasdien reikia vitamino C. Tai taip pat naudinga smegenims, nes, remiantis 2014 m. Tyrimu, vitaminas C apsaugo nuo daugelio ligų ir su amžiumi susijusių smegenų pokyčių..

Vitaminas C yra galingas antioksidantas, efektyviai apsaugantis smegenis nuo laisvųjų radikalų.

Be apelsinų, paprikos, gvajavos, kivi, pomidorai ir braškės turi pakankamai vitamino C.

Kiaušiniai yra puikus daugelio smegenų naudos šaltinis, įskaitant vitaminus B6 ir B12, folatus ir choliną.

Galbūt jus domina žinoti: baltymai yra baltymai ar ne.

Cholinas yra svarbus mikroelementas, kurį mūsų kūnas sintetina acetilcholiną - neuromediatorių, kuris padeda reguliuoti nuotaiką ir atmintį. Tyrimai parodė, kad pakankamas šios medžiagos suvartojimas žymiai pagerina atmintį. Deja, daugeliui žmonių dietoje nepakanka cholino..

Kiaušinio trynys yra geriausias šio naudingo mikroelemento šaltinis. Rekomenduojamas cholino suvartojimas yra 425 miligramai per dieną, moterims - 550. Viename kiaušinyje yra net 112 mg cholino..

Kiaušiniuose esantys B grupės vitaminai taip pat vaidina didelę reikšmę smegenų sveikatai.

Pradedantiesiems jie padeda sulėtinti su amžiumi susijusius smegenų pokyčius..

Be to, depresiją ir demenciją dažnai gali sukelti šių vitaminų trūkumas..

Iki šiol mažai tirta kiaušinių poveikis smegenų sveikatai. Tačiau jose esančių medžiagų nauda mokslininkai jau seniai žino ir patvirtina..

Žalioji arbata

Kaip ir kava, žaliosios arbatos kofeinas gerina smegenų veiklą..

Tačiau žaliojoje arbatoje be kofeino yra daugybė kitų naudingų medžiagų..

Vienas iš jų yra L-teaninas, amino rūgštis, galinti peržengti kraujo ir smegenų barjerą ir padidinti neurotransmiterio GABA aktyvumą, o tai padeda sumažinti nerimą..

L-teaninas taip pat padidina alfa bangų dažnį smegenyse, o tai padeda atsipalaiduoti mažinant nuovargio jausmą.

Kai kurie tyrimai parodė, kad L-teaninas neutralizuoja gaivinantį kavos poveikį, padeda atsipalaiduoti ir miegoti.

Žaliojoje arbatoje taip pat gausu polifenolių ir antioksidantų, kurie apsaugo nuo protinio nuosmukio ir ligų, tokių kaip Alzheimerio ir Parkinsono ligos, rizikos..

Be to, žalioji arbata gerina atmintį.

Maistas, naudingas smegenims ir atminčiai - esmė

Tinkama mityba yra raktas į gerą atmintį ir sveikas smegenis.

Kai kuriuose maisto produktuose, pavyzdžiui, vaisiuose, daržovėse, arbatoje ir kavoje, yra naudingų antioksidantų, kurie apsaugo smegenis nuo pažeidimų.

Kituose, pavyzdžiui, riešutuose ir kiaušiniuose, gausu medžiagų, kurios palaiko atmintį ir smegenų vystymąsi..

Smegenų tobulinimo produktai

Gera atmintis yra raktas į sėkmę mokykloje, karjeroje ir kasdieniame gyvenime. Smegenys valdo visą kūną - nuo širdies plakimo iki informacijos įsiminimo. Pasirodo, kad jos darbą galima pagerinti, jei teisingai sudarysite savo mitybą. Mes atidžiau pažvelgsime į produktus, skirtus pagerinti smegenų funkciją, atmintį.

Ko reikia smegenims

Kad smegenys galėtų susitvarkyti su užduotimis iš viso 100, bet kuriame amžiuje jos turi būti pakankamai maitinamos, gausiai aprūpintos deguonimi. Dietoje turėtų būti daug atminties produktų. Svarbu padidinti kraujotaką.

Viskas, ką valgome, veikia smegenis ir kūną. Koks maistas gerina atmintį?

Taigi, dietoje turėtų būti:

  1. Daug kraują varančių maisto produktų. Kai stimuliuojama kraujotaka, smegenims tiekiamas gyvybiškai svarbus deguonis.
  2. Antioksidantai yra dar viena būtina maistinė medžiaga. Jie saugo smegenis nuo senėjimo.
  3. Angliavandeniai ir amino rūgštys gerai maitina smegenų ląsteles, užtikrina jų gyvybines funkcijas.
  4. Vitaminai. Čia verta atsiremti į produktus, turinčius B, C, E, K. grupės vitaminų. Labai naudingos bus omega-3 riebalų rūgštys. Jų buvimas dienos racione yra svarbi sąlyga palaikant gerus atminties rodiklius..
  5. Mikroelementai (fosforas, selenas, jodas).

Dietos ypatybės

Kad smegenys tinkamai veiktų, svarbu į mitybą įtraukti pakankamai riebalų, baltymų, angliavandenių. Meniu turi būti subalansuotas.

Jei jūsų mityba yra netinkama, joje bus mažai vitaminų, amino rūgščių, antioksidantų, smegenys negalės dirbti visu pajėgumu.

Baltymai yra labai svarbūs. Jie yra nepakeičiami aminorūgščių tiekėjai. Riebalai prisotina smegenis riebalų rūgštimis. Jie sudaro visą trečdalį jo tūrio. Šiuo atžvilgiu augalinis aliejus ir žuvis yra nepakeičiami. Jie geriausiai aprūpina organizmą šiomis nepakeičiamomis riebalų rūgštimis. Tai yra raktas į teisingą neuronų funkcionavimą..

Apie 70% visos dietos turėtų būti lėti angliavandeniai (grūdai, daržovės).

Kitas svarbus komponentas yra mikroelementai, vitaminai. Jie padės smegenų veiklai, išsaugos atmintį, atsispirs laisvųjų radikalų veikimui.

Dabar panagrinėkime smegenims ir atminčiai skirtus maisto produktus išsamiau..

Žuvis (riebi)

Mes kalbame apie upėtakius, lašišas, sardines. Jie yra Omega-3 riebalų rūgščių šaltinis. Tai yra tiesioginis kelias į puikią atmintį, nes 60% mūsų smegenų tūrio yra riebalų rūgštys. Iš jų gaminamos nervinės ląstelės.

Jei valgysite pakankamai riebios žuvies, galite apsisaugoti nuo psichinio nuovargio, amžiaus mažėjimo. Tai netgi apsaugos nuo Alzheimerio ligos. Tačiau esant Omega-3 trūkumui, darbingumas katastrofiškai krenta, gali netgi išsivystyti depresija.

Mokslininkai atliko laboratorinius tyrimus, kad išsiaiškintų, kurie maisto produktai pagerina atmintį ir smegenų veiklą. Paaiškėjo, kad šalių, kuriose įprasta valgyti daug žuvų, gyventojų smegenyse yra daugiau pilkosios medžiagos nei tų, kurie apsieina be jos. Būtent pilkojoje medžiagoje yra ląstelės, valdančios emocijas, atmintį, gebėjimą priimti sprendimus..

Kaip matote, žuvis yra labai sveika. Jei nerimaujate dėl savo sveikatos, pasilepinkite žuvimi bent porą kartų per savaitę! Taip pat naudingos austrės, krevetės, midijos. Juose yra daug jodo, geležies, cinko..

Jei norite vegetariškos dietos, jūsų smegenys kenčia nuo būtinų baltymų trūkumo. Būtinai valgykite vištienos, liesos jautienos, kepenų (veršienos). Juose yra daug vitaminų B. Mėsą geriau troškinti.

Liesoje jautienoje yra daug geležies. Be jo atmintis greitai blogėja..

Riešutai

Maisto produktų, skirtų pagerinti atmintį ir smegenų funkciją, sąrašas neįsivaizduojamas be riešutų. 2014 m. Buvo įrodyta, kad riešutai pagerina mokymosi gebėjimus ir palaiko širdies ir smegenų sveikatą. Tai galinga gynyba nuo jų išsigimimo..

Smegenys labai mėgsta riešutus, ypač graikinius riešutus. Jie netgi vizualiai panašūs į jį. Tai yra B grupės E vitaminų šaltinis. Jei dietoje yra mažai šios medžiagos, atmintis suprastės. Jose taip pat yra vitamino E. Jis apsaugo ląsteles nuo sunaikinimo. Ypač svarbu į meniu įtraukti riešutus tiems, kurie užsiima protiniu darbu. Riešutų skaičius dietoje turėtų didėti su amžiumi..

Vitaminas E yra natūrali apsauga nuo visur esančių laisvųjų radikalų. Tai natūralus skydas nuo visiško ląstelių pažeidimo. Visi maisto produktai, gerinantys atmintį ir smegenų veiklą, vienaip ar kitaip veikia jo ląsteles

Naudingi ir lazdyno riešutai. Tai gerai veikia atmintyje. Mitybos specialistai nustatė, kad riešutuose yra daug riebalų rūgščių, magnio ir cinko. Tai lengvi natūralūs stimuliatoriai. Riešutus naudinga įtraukti į moksleivių ir studentų meniu. Tai yra veiksmingas būdas geriau pasirengti egzaminams. Riešutai taip pat apsaugo kepenis.

Česnakai

Nemėgstate česnako dėl jam būdingo kvapo? Pasigailėk savo smegenų! Jam labai reikalingas šis produktas. Tai puikiai pagerina kraujotaką. Smegenys gauna daug daugiau deguonies. Ląstelės, kurios gavo deguonies, veikia daug geriau ir tampa aktyvios. Pora skiltelių česnako per dieną apsaugos suaugusįjį ir vaiką nuo daugelio ligų, stimuliuos kraujotaką ir pagerins vidaus organų veiklą..

Per dieną suvalgykite vos keletą skiltelių česnako ir pastebėsite, kad daug geriau atsimenate informaciją. Na, o jei jums visiškai nepatinka kvapas, jums tiesiog reikia sukramtyti šviežių petražolių šakelę. Kvapas tiesiogine prasme išnyks.

Svogūnai ne mažiau naudingi smegenų veiklai ir gerai atminčiai. Tai puikiai stimuliuoja kraujotaką, apsaugo nuo ligų ir priešlaikinio senėjimo.

Pomidorai

Ar jums patinka sultingi aromatiniai pomidorai? Tada jūsų smegenims negresia žalingas laisvųjų radikalų ir demencijos poveikis. Juose yra daug antioksidantų, kurie apsaugo neuronus nuo pažeidimų..

Medus užima vieną iš pirmaujančių pozicijų atminties ir dėmesio produktų sąraše. Jame yra įsotinamoji gliukozės dozė. Tai nepaprastai vertinga atminčiai ir smegenų veiklai. Jei ryte į įprastą košę įbersite saują džiovintų vaisių ir šaukštą medaus, jūsų atmintis jums tarnaus visą dieną. Tai skanus ir sveikas maistas.

Svarbu, kad medus būtų natūralus.

Pienas

Tai yra B12 šaltinis. Šis vitaminas padeda ląstelėms prisiminti informaciją. Nustatyta, kad mūsų organizmas jį geriausiai pasisavina iš pieno. Tik pora stiklinių pieno per dieną padės papildyti šio vitamino atsargas, suteiks pasveikimą.

Išimtis yra žmonės, kurie netoleruoja laktozės. Jų organizmas negali pasiimti šio baltymo.

Iš jų organizmas gauna svarbiausius B grupės vitaminus, choliną, folio rūgštį. Nežinote, kas yra cholinas? Ši medžiaga reguliuoja nuotaiką. Jo daug yra vištienos ir putpelių kiaušinių trynyje. 2-3 kiaušiniai padės jums gauti pakankamai gerą cholino dozę visai dienai.

Bet B grupės vitaminai - apsauga nuo senėjimo.

Mitybos specialistai nėra linkę skatinti gerti daug kavos. Dideliais kiekiais tai sukelia aukštą kraujospūdį, virškinimo trakto problemas ir net dehidraciją. Bet jei išgersite porą puodelių aromatinio gėrimo per dieną, suteiksite lengvą smegenų stimuliaciją. Nustebsite tuo, ką sugeba jūsų protas..

Kava yra naudingų antioksidantų, kofeino, šaltinis. Tai gerina dėmesį, susikaupimą ir gerina nuotaiką. Nenuostabu, kad jo žinovai geriau susidoroja su jiems patikėtu darbu ir kasdieniais reikalais..

Tačiau neuropatologai nustatė, kad kava padeda išvengti daugybės neurologinių ligų (Alzheimerio, Parkinsono). Tai yra geras būdas pagerinti medžiagų apykaitos procesus. Kava padeda susikaupti, padidina kraujagyslių tonusą.

Žalioji arbata

Gydomosios žaliosios arbatos savybės jau seniai žinomos. Neabejotina, kad tai padeda organizmui išlaikyti daugelio organų ir sistemų sveikatą. Jame yra daug kofeino - smegenų stimuliatoriaus.

Arbatoje yra nemažai kitų naudingų medžiagų. Pavyzdžiui, L-teaninas gali padėti sumažinti nerimą, pagerinti smegenų veiklą ir nuovargį..

Žaliojoje arbatoje yra daug polifenolių, antioksidantų. Jie palaiko protinę veiklą, užkerta kelią ligoms.

Brokoliai

Šioje daržovėje yra daug antioksidantų ir kitų naudingų medžiagų. Pakanka suvalgyti tik 100 gramų per dieną. Ši nedidelė porcija padės patenkinti jūsų kasdienį vitamino K. poreikį. Atminkite, kad jis dalyvauja formuojant riebalus, sudarančius smegenų ląsteles (sfingolipidus)..

Naujausi tyrimai patvirtina, kad brokoliai gali padėti pagerinti atmintį ir padėti kovoti su smegenų pažeidimais.

Jūros kopūstai

Visi žino, kad joje yra daug jodo. Be šio vertingo mikroelemento smegenys pradeda blogai veikti. Gydytojai jau seniai nustatė demencijos, protinio atsilikimo ir jodo buvimo racione ryšį. Žmonės, gyvenantys netoli jūros, yra aprūpinti ja. Jei jums taip nesiseka, galite naudoti joduotą druską, taip pat valgyti jūros dumblius..

Įrodyta, kad jodas ne tik gerina atmintį, bet ir didina intelekto koeficientą. Tai suteikia protui aiškumo, pagerina gebėjimą mąstyti. Tai ne tik būtinas, bet ir nepamainomas kasdienės mitybos komponentas. Jodo buvimas vaiko mityboje yra ypač svarbus. Jei reguliariai maitinate kūdikį salotomis jūros dumbliais, jis daug greičiau išmoks mokyklos programą..

Į vaiko mitybą jūros dumblius rekomenduojama įtraukti tik po trejų metų. Dėl jodo pertekliaus jis gali neigiamai paveikti kūdikių skydliaukę. Taip pat draudžiama vartoti laktacijos metu, nes jodas gali kauptis motinos piene. To nežinodama, slauganti motina gali pakenkti kūdikiui. Jo medžiagų apykaita dar nėra tobula ir negalės suvaldyti didelio jodo kiekio..

Seniems žmonėms jūros dumbliai padės sulėtinti ląstelių degeneracijos procesus. Ji sugeba skatinti jų augimą, padidinti intelektinę veiklą. Stenkitės reguliariai įtraukti jūros dumblius į savo maistą. Tai puikus jodo šaltinis, palaikantis smegenų ląstelių vystymąsi. Iš jo galite pasigaminti daug skanių salotų..

Citrinos

Pasirodo, kad vitaminas C sugeba įveikti užmaršumą, pagerinti neuronų laidumą. Tai smegenų stimuliatorius. Kad jis veiktų, pakanka į arbatą įmerkti porą riekelių šviežios citrinos. Tai gali pagerinti ne tik atmintį, bet ir ląstelių vystymąsi..

Citrinų vaisiai yra įtraukti į daugybę liaudies receptų, skirtų pagerinti smegenų funkciją. Jis taip pat sugeba sustiprinti imuninę apsaugą, padeda numesti svorį..

Apelsinai

Valgykite apelsiną per dieną ir gausite dienos vitamino C dozę. Tai skanu ir sveika. Šis egzotiškas vaisius sulėtina degeneracinius procesus smegenyse, užkerta kelią senėjimui, palaiko proto spindesį ir padidina gebėjimą įsiminti informaciją. Vitaminas C - apsauga nuo laisvųjų radikalų.

Stiklinė aromatinių vaisių sulčių energizuos kūną.

Vynuogės (raudonos)

Jei esate žaliųjų vynuogių mėgėjas, laikas persvarstyti savo skonio nuostatas. Būtent raudonose vynuogėse yra daug antioksidantų. Jie yra natūralios kilmės ir yra lengvai virškinami. Antioksidantai padeda ne tik išlikti sveikiems, bet ir gerai atrodyti. Jie atnaujina odos ir plaukų ląsteles, padidina neuronų aktyvumą, atmintį, dėmesingumą..

Jų yra ir kitose violetinėse uogose..

Bet kokio amžiaus antioksidantai pagerina smegenų gebėjimą kaupti informaciją ir ją apdoroti. Jų dėka ląstelių mityba tampa geresnė. Jie apsaugo save nuo sunaikinimo. Paauglystėje antioksidantai padeda normalizuoti hormonus.

Mėlynė

Tai yra antocianino, augalinio antioksidanto, šaltinis. Jis taip pat sugeba sumažinti uždegimą, sulėtinti senėjimą ir slopinti degeneracinius procesus..

Antioksidantai gali kauptis organizme. Jie pagerina nervų laidumą tarp smegenų ląstelių. Eksperimentai su gyvūnais atskleidė mėlynių gebėjimą ne tik pagerinti atmintį, bet ir kovoti su jos praradimu, suteikti galingą impulsą ląstelių atsinaujinimui..

Į košę ar kokteilius rekomenduojame įdėti mėlynių ryte. Šie pusryčiai naudingi ne tik suaugusiems, bet ir vaikams bei paaugliams. Ir jei pagyvenęs žmogus reguliariai vartoja mėlynes, jis daugelį metų atitolins nenumaldomą senėjimo procesą. Tokia mityba pakeis vaistus, skirtus pagerinti atmintį, regėjimą, medžiagų apykaitos stimuliatorius.

Rozmarinas

Ne visi šią žolę įtraukia į savo racioną. Ir veltui. Jame yra įsotinamoji karnozo rūgšties dozė, antioksidantai. Jei į patiekalą įdėsite šakelę kvapnaus rozmarino, netrukus pagerės kraujotaka, išsiplės kraujagyslės. Smegenys gaus trūkstamą deguonies dozę. Žymiai padidės jo darbo produktyvumas.

Keista, kad net pats rozmarino kvapas pagerina atminties procesą. Rozmarinas tinka patiekalams su bulvėmis, mėsa.

Ciberžolė

Šis pagardas yra kario dalis. Jis susideda iš veikliosios medžiagos - kurkumino. Tai puikus natūralus kraujo apytakos stimuliatorius. Įrodyta, kad tai gali pagerinti atmintį, pašalinti amiloidines plokšteles ir padėti kovoti su depresija. Pasirodo, ciberžolė skatina laimės hormonų - serotonino, dopamino - gamybą.

Kurkuminas skatina smegenų ląstelių augimą. Ši savybė padeda kovoti su su amžiumi susijusia demencija ir smegenų senėjimu. Ciberžolės rekomenduojama dėti į mėsą ir arbatą. Tai galingas naminis antidepresantas. Net sveikas žmogus turėtų jį reguliariai vartoti valgio metu..

Moliūgų sėklos

Tai galingas antioksidantų šaltinis. Jie apsaugo smegenis nuo pažeidimų, degeneracinių procesų, žalingo laisvųjų radikalų poveikio.

Sėklos yra vario, cinko, geležies ir magnio šaltinis. Šios medžiagos užkerta kelią neurologinėms ligoms, gerina atmintį, mokymosi rezultatus, apsaugo nuo migrenos, depresijos ir padeda kontroliuoti nervinius impulsus. Jie gerai valo žarnyną.

Šokoladas (tamsus)

Smaližiai turi pagrindą džiaugtis. Moksliškai įrodyta, kad kakavos milteliai ir juodasis šokoladas gali būti daugelio naudingų smegenų medžiagų (antioksidantų, kofeino, flavonoidų) šaltinis. Jie pagerina mokymąsi, atmintį, padidina ląstelių aktyvumą, lėtina senėjimą. O šokoladas taip pat padės pagerinti jūsų nuotaiką..

Kaip žinote, smegenys dažniausiai yra vanduo. Tai sudaro net 90% jo svorio. Šis skaičius mažėja su amžiumi. Tai reiškia, kad smegenys tiesiogine prasme džiūsta. Ląstelės nebesusitvarko su joms priskirtomis funkcijomis.

Dehidratacija yra būdas sulėtinti jūsų smegenis. Tai labai kenksminga! Esant kritiniam dehidratacijos greičiui, jis tiesiog išsijungia. Nenuostabu, kad žmogus praranda sąmonę dėl karščio ar saulės smūgio..

Kad išvengtumėte pražūtingų pasekmių, tiesiog reikia išgerti pakankamai skysčių per dieną..

Per dieną rekomenduojama išgerti mažiausiai 2 litrus. Mes kalbame apie gryną vandenį. Joks gėrimas negali jo pakeisti. Skaičiuojant per dieną išgeriamo skysčio kiekį, neatsižvelgiama nei į arbatą, nei į kavą, nei į sultis. Tiesiog vanduo. Geriau, jei jis nevirtas. Vandentiekio vanduo gali netikti, nes jame yra per daug kalkių, rūdžių.

Energiniai gėrimai, gėrimai su cukrumi, dujomis, kava, priešingai, pašalina vandenį iš organizmo.

Išvada

Tai yra pagrindinių maisto produktų sąrašas, skirtas pagerinti atmintį. Kaip matote, dieta tikrai padeda pagerinti atmintį. Kad ji būtų efektyvesnė, ją galima paremti sportinėmis pratybomis. Jie padeda padidinti kraujotaką. Kiekvienas gali įvaldyti paprastas tinkamos mitybos paslaptis. Nepamirškite valgyti protingai! Tuomet jūsų protiniai sugebėjimai visada bus geriausi..