Image

„FitAudit“

„FitAudit“ yra jūsų kasdienis mitybos asistentas.

Tikroji informacija apie maistą padės numesti svorį, priaugti raumenų masės, pagerinti sveikatą, tapti aktyviu ir linksmu žmogumi.

Rasite sau daug naujų produktų, sužinosite tikrąją jų naudą, pašalinkite iš savo dietos tuos maisto produktus, kurių anksčiau net nežinojote apie pavojus..

Visi duomenys yra pagrįsti patikimais moksliniais tyrimais, juos gali naudoti tiek mėgėjai, tiek profesionalūs mitybos specialistai ir sportininkai.

Kokie vitaminai yra slyvose

Gimtoji slyvų medžio, suteikiančio skanių ir sveikų vaisių, žemė yra Vakarų Azija. Saldūs ir sultingi vaisiai turi unikalią cheminę sudėtį, juose yra daug baltymų, angliavandenių, skaidulų, organinių rūgščių, vitaminų ir mikroelementų. Jo minkštime yra daug daugiau naudingų medžiagų nei bet kuriame kitame kaulavaisyje. Slyvas galima vartoti tiek šviežias, tiek džiovintas, iš jų paruošti kompotus, sultis, uogienes.

Maistinė slyvų vertė

Slyva turi malonų, gaivų, šiek tiek rūgštų skonį, kuris patinka daugeliui žmonių. Tačiau valgyti per daug vaisių dažnai neverta, kitaip galite pabloginti virškinamojo trakto darbą. Pernelyg didelis produkto naudojimas beveik visada sukelia viduriavimą. Per dieną rekomenduojama suvalgyti ne daugiau kaip 200 gramų šviežių vaisių. Slyvas patartina valgyti pusryčiams ar pietums kaip desertą, prieš patiekiant kruopščiai nuplauti. Džiovinti vaisiai - džiovintos slyvos laikomos labai naudingomis. Vaisiai turi mažai kalorijų, vienas vaisius turi tik 18 kilokalorijų, 100 gramų šviežių vaisių - 50 kilokalorijų, bet 100 gramų džiovintų slyvų - 255.

Šimtas gramų slyvų yra šios maistinės medžiagos:

  • baltymai - 0,8%;
  • angliavandeniai - 9,6%;
  • riebalai - 0,3%;
  • pluoštas - 1,8%;
  • vanduo - 87,5%.

Šimtame gramų džiovintų slyvų yra šios maistinės medžiagos:

  • baltymai - 2,3%;
  • angliavandeniai - 57,5%;
  • riebalai - 0,7%;
  • pluoštas - 9,0%;
  • vanduo - 30,5%.

Vitamino kiekis slyvose

Slyvų medyje yra stebėtinai daug vitaminų. Geltonuose vaisiuose yra daug askorbo rūgšties, o mėlynuose - antocianino pigmentų, kurie padeda žmogaus organizmui atsispirti piktybiniams navikams. Slyvose yra daug daugiau tokoferolio, kuris palaiko odos grožį ir jaunatviškumą, nei kituose sodo vaisiuose. Per dieną suvalgę kilogramą prinokusių vaisių, galite aprūpinti organizmą dienos vitamino C. Tačiau jūs negalite naudoti produkto tokiu kiekiu, norėdami gauti vitaminų ir mineralų, į dietą turite įtraukti įvairius maisto produktus. Kokių vitaminų yra slyvų medžio vaisiuose? Šimto gramų produkto sudėtyje yra toks maistinių medžiagų kiekis:

  • retinolis (A) - 0,02 mg;
  • askorbo rūgštis (C) - 10 mg;
  • tokoferolis (E) - 0,6 mg;
  • tiaminas (B1) - 0,06 mg;
  • riboflavinas (B2) - 0,04 mg;
  • nikotino rūgštis (B3) - 0,7 mg;
  • pantoteno rūgštis (Bpenki) - 0,2 mg;
  • piridoksinas (B6) - 0,08 mg;
  • folio rūgštis (Bdevyni) - 0,02 mg;
  • beta-karotinas - 0,1 mg.

Slyvų mineralų kiekis

Slyva pasižymi nepaprastai turtinga mineraline kompozicija. Jame yra tiek naudingų mikroelementų, kad pakanka suvartoti 6–8 prinokusius vaisius, kad gautumėte 10% dienos kalio ir geležies vertės. Reikėtų pažymėti, kad esant didelei mineralų koncentracijai yra tik tie vaisiai, kurie auginami natūraliomis klimato sąlygomis privačiuose soduose ir ūkio plantacijose. Iš pietų šalių į rinkas atvežtose slyvose mikroelementai yra nedaug, nes jos yra išpešamos iš šakų dar žalios ir subręsta pakeliui nuo tiekėjo iki pirkėjo. Turtingas mineralų ir džiovintų slyvų. 300 gramų džiovintų vaisių yra magnio ir geležies paros norma. Tačiau reikia atsiminti, kad džiovintos slyvos yra labai kaloringas produktas. Šimtame gramų prinokusių slyvų yra toks naudingų elementų kiekis:

  • kalis - 215 mg;
  • kalcis - 20 mg;
  • fosforas - 20 mg;
  • natris - 18 mg;
  • magnis - 9 mg;
  • siera - 6 mg;
  • silicis - 4 mg;
  • chloras - 1 mg;
  • geležis - 0,5 mg;
  • manganas - 0,1 mg;
  • cinko - 0,1 mg;
  • varis - 0,1 mg.

Kokia yra slyvų nauda žmogaus organizmui?

Slyvmedžio vaisiuose yra daug niacino, kuris valo ir stiprina kraujagysles, padeda normalizuoti kraujospūdį. Todėl slyvas naudinga vartoti žmonėms, linkusiems į širdies priepuolius ir insultus, kenčiantiems nuo hipertenzijos ir hipotenzijos. Vaisiai atstato medžiagų apykaitą organizme, pašalina toksinus ir toksinus, užkerta kelią dideliam cholesterolio kiekiui kraujyje, skaido riebalus. Minkštime yra medžiagų, pasižyminčių didelėmis antioksidacinėmis savybėmis, kurios naikina laisvuosius radikalus ir blokuoja piktybinių navikų vystymąsi. Valgydami vaisius, galite pašalinti druskos perteklių iš organizmo, normalizuoti rūgščių ir šarmų pusiausvyrą, pašalinti patinimus ir sąnarių skausmus.

Sunokusiuose vaisiuose yra daug skaidulų ir organinių rūgščių, kurios gali padėti susitvarkyti su žarnyno disfunkcija. Mitybos specialistai rekomenduoja slyvas įtraukti į virškinamojo trakto ligų meniu. Vaisių nuoviras naudojamas liaudies medicinoje kaip diuretikas. Slyvų lapų arbata turi raminantį ir atpalaiduojantį poveikį. Aromatinio gėrimo dėka galite atsikratyti streso padarinių, įveikti nemigą, išvalyti plaučius ir kvėpavimo takus. Reguliariai naudojant slyvas, sustiprėja imuninė sistema, iš kraujo pašalinamas kenksmingas cholesterolis, žarnynas išlaisvinamas iš išmatų. Džiovinti arba džiovinti vaisiai yra gera natūrali priemonė nuo podagros, impotencijos, kepenų ir inkstų ligų. Slyvose esantys mineralai yra būtini sveikiems plaukams, nagams, dantims ir kaulams, o beta-karotinas - odos grožiui ir jaunystei palaikyti..

Kas neturėtų valgyti slyvų?

Slyvose yra daug paprastųjų angliavandenių, daugiausia gliukozės, daug mažiau fruktozės. Todėl vaisiai yra nepageidaujami žmonėms, kenčiantiems nuo diabeto ir nutukimo. Labai atsargiai gydykite mažus vaikus vaisiais. Kūdikių virškinamajame trakte produktas blogai absorbuojamas, dažnai sukelia žarnyno sutrikimus, kartu su skausmu. Kadangi slyvos intensyviai pašalina druskų perteklių iš organizmo, žmonės, sergantys reumatinėmis ligomis, neturėtų jais puotauti..

Kaip tinkamai nuimti ir laikyti slyvas?

Turėtumėte nusipirkti gana minkštus, bet ne trapius vaisius su tankia ir elastinga oda be įtrūkimų ir defektų. Patartina naudoti šviežias slyvas, nes terminio apdorojimo metu jos netenka visų vitaminų ir mikroelementų, tampa kenksmingu angliavandenių produktu. Todėl slyvų uogienės ir kompotai nėra naudingi žmogaus organizmui, bet tik tiekia jam perteklinį cukrų. Žiemai vaisius geriau užšaldyti pašalinant iš jų sėklas..

Vitaminų kiekis įvairių spalvų ir slyvų slyvose

Saldžios slyvos yra natūralaus aitriojo šaltalankio ir švelnių vyšnių slyvų pasirinkimo vaisiai, kurių dėka šios uogos yra apdovanotos naudingomis abiejų pirmtakų savybėmis. Geltona, raudona, žalia arba tamsiai mėlyna slyvų spalva atsirado dauginant įvairius šio augalo, kurio gimtinė yra Šiaurės Afrika, veisles..

Kokios yra turtingos įvairių rūšių slyvos?

Slyvų vaisiuose gausu įvairių vitaminų ir mineralų, be to, geltonose uogose yra daugiau vitamino C, o mėlynose - antocianinų, kurie neleidžia vystytis vėžiui. Slyvose yra daugiau vitamino E nei kriaušėse, vyšniose ir apelsinuose, o tai yra atsakinga už odos sveikatą ir jaunatviškumą. Slyvose yra daug naudingų medžiagų, kurių kiekviena turi teigiamą poveikį medžiagų apykaitos procesams:

  • Maistinės skaidulos, pektinai, angliavandeniai ir baltymai;
  • Organinės rūgštys;
  • Antocianinai ir kumarinai;
  • Mikro ir makro elementai;
  • Vitaminai.

Kokių vitaminų yra slyvose ir slyvose

Vitaminai100 g mėlynų šviežių slyvų kiekis100 g mėlynai džiovintų slyvų (slyvų) kiekis100 g geltonų šviežių slyvų kiekisVeikimas ant kūno
NUO10 mg3,3 mg13 mgStiprina imunitetą, stiprina kraujagyslių sieneles, gerina kraujo tiekimą, prailgina jaunystę, yra galingas antioksidantas
IR0,1 mg1,08 mg0,16 mgPagerina regėjimą, padidina organizmo atsparumą virusams
E0,63 mg2,5 mg0,3 mgApsaugo nuo ląstelių senėjimo, atjaunina odą, lėtina oksidaciją, užtikrina normalų krešėjimą
PP (niacinas)0,6 mg2 mg0,5 mgStabilizuoja kraujospūdį, gerina kraujo tiekimą ir virškinamojo trakto veiklą, normalizuoja gleivinių būklę
IN 10,06 mg0,07 mg0,02 mgDalyvauja anglies ir energijos apykaitoje, reguliuoja nervinę veiklą
AT 20,04 mg0,16 mg0,03 mgPadidina regėjimo aštrumą, dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose, hematopoezėje
B9 (folio rūgštis)1,5 mg3,7 mg1,5 mgDalyvauja atkūrimo procesuose, hematopoezėje, naujų ląstelių statyboje

Svarbu pažymėti, kad visų maistinių medžiagų yra tik subrendusiuose vaisiuose, auginamuose natūraliomis sąlygomis. Iš pietų šalių atvežti vaisiai skinami žali ir subręsta pristatomi į parduotuvių lentynas: tokiose slyvose vitaminų ir mineralų sudėtis yra labai bloga.

Norėdami gauti vitamino C dienos normą, turite suvalgyti 0,9 - 1 kg prinokusių vaisių per dieną. Vien slyvos negali patenkinti organizmo kitais vitaminais, todėl šie vaisiai papildo pagrindinę dietą, užpildydami maistą skaidulomis ir mineralais:

Mineralų kiekis mėlynose ir geltonose slyvose, slyvose
Mineralai100 g mėlynų šviežių slyvų kiekis100 g mėlynai džiovintų slyvų (slyvų) kiekis100 g geltonų šviežių slyvų kiekisVeikimas ant kūno
Kalis214 mg745 mg200 mgGerina kraujo sudėtį, reguliuoja kraujospūdį, užtikrina širdies raumens ir viso kūno ištvermę, dalyvauja perduodant nervinius impulsus
Kalcis20 mg51 mg27 mgDalyvauja ląstelių statyboje, yra būtinas medžiagų apykaitos procesams, nervų sistema, gerinant kraujo krešėjimą, padeda kovojant su stresu
Magnis9 mg45 mg21 mgSvarbus medžiagų apykaitai, efektyviam nervų sistemos funkcionavimui, kontroliuoja kūno energiją, mažina cukraus kiekį kraujyje
Natris18 mg4 mg17 mgSumažina raumenų skausmą, malšina spazmus, padeda deguoniui patekti į ląsteles
Fosforas20 mg79 mg25 mgAtsakingas už kaulų ir dantų sveikatą, būtiną ląstelių augimui, dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose
Geležis0,5 mg2,47 mg1,9 mgReikalingas hemoglobino susidarymui ir deguonies patekimui į ląsteles
Jodas4 μg8 μg0Normalizuoja endokrininės sistemos funkcijas, yra būtina skydliaukei
Manganas110 mcg235 μg50 mcgPadeda sergant diabetu, skleroze
Varis87 mcg424 μg15 mcgĮtakoja procesų apykaitą, reikalingas geležį paversti hemoglobinu, palaiko kaulų struktūrą
Cinkas100 mcg540 μg20 mcgDalyvauja gliukozės apykaitoje, veikia svorį, yra svarbus smegenų veiklai

Pagal naudingų elementų skaičių šviežių ir džiovintų slyvų mineralinė sudėtis yra daug turtingesnė už vitaminą. 100 g slyvų - 7–8 vnt. - 10% patenkina organizmo kalio, geležies, molibdeno, silicio poreikį..

Lentelėje parodyta, kad džiovintose slyvose - slyvose - yra dvigubai daugiau mineralinių medžiagų nei šviežiose. Slyvos padeda pašalinti cholesterolį, padidina atsparumą virusams, padeda nuo podagros ir vidurių užkietėjimo, padidina potenciją ir yra naudingos sergant kepenų ir inkstų ligomis. Norėdami patenkinti kasdienį geležies ir magnio poreikį, turite suvalgyti 300 g džiovintų slyvų. Tiesa, turime prisiminti, kad džiovintų slyvų kalorijų kiekis yra 5 kartus didesnis nei šviežių.

Slyvų maistinė vertė ir gydomosios savybės

Maistinė slyvų pusiausvyra leidžia naudoti šviežią produktą dietose:

Baltymas1,7%
Riebalai0,5 proc.
Angliavandeniai3,9%
Maistinis pluoštas7,5%
Kalorijų kiekis49 kcal / 100 g

Slyvos skiriasi maistine verte ir procentais:

Baltymaspenki%
Riebalai1,3 proc.
Angliavandeniai23,4%
Maistinis pluoštas45%
Kalorijų kiekis256 kcal / 100 g

Be puikaus skonio, slyvos padeda esant hipertenzijai, aterosklerozei, reumatui ir virškinamojo trakto ligoms. Dėl didelio skaidulų kiekio slyvos pagerina skrandžio judrumą, pektinai pašalina toksinus ir radionuklidus iš žarnyno trakto, tamsūs antocianinai užkerta kelią puvimo procesams, slopina navikų vystymąsi, apsaugo nervines ląsteles nuo sunaikinimo ir gerina atmintį. Vėžio profilaktikai būtina kasdien suvalgyti 200 g šviežių purpurinių slyvų, pavyzdžiui, veislės „Vengrija“.

Medžiagų kompleksas aktyvina tulžies ir šlapimo nutekėjimą, puikiai valo organizmą ir pašalina druskas. Sultys su minkštimu, slyvų kompotas turi lengvą vidurius laisvinantį poveikį, padedantį kovoti su vidurių užkietėjimu. Kumarino medžiagos apsaugo nuo kraujo krešulių susidarymo kraujagyslėse, todėl slyvos yra įtrauktos į gydomąją dietą trombozei ir koronarinei širdies ligai gydyti..

Slyvų nauda vyrams, moterims ir vaikams

Nėščios moterys iškart pajunta teigiamą slyvų kompotų ir šviežių sulčių poveikį:

  • Geležis, folio rūgštis reikalingos kraujui formuoti, palaikyti reikiamą hemoglobino kiekį;
  • Viduriuojantis poveikis padeda palengvinti vidurių užkietėjimą;
  • Kalio dėka pašalinus tulžies pūslės perkrovą, pašalinami pykinimo ir sunkumo simptomai;
  • Pektinai palengvina apsinuodijimo padarinius.

Slyvų ir slyvų kompotų valgymas padeda vaikams pasveikti po ligų. Trapiam kūnui reikia imuniteto palaikymo, o vitaminai C ir E padeda susidoroti su virusinėmis infekcijomis ir padidina atsparumą ligoms. Slyvos padeda nuovargiui ir nervinei įtampai, su kuria susiduria moksleiviai, ir gerai stimuliuoja smegenų veiklą. Kita slyvų savybė - padidinti apetitą - padeda „penėti“ liesus vaikus. Esant aukštai temperatūrai, džiovintų slyvų nuoviras padeda pašalinti vidinę šilumą..

Susilaužę kraujo krešuliai ir insultas yra ligos, kurioms vyresni nei 40 metų vyrai yra labiausiai jautrūs. Reguliarus slyvų ir šviežių slyvų vartojimas padeda išvalyti ir sustiprinti kraujagysles, pakelti širdies raumens ir viso kūno tonusą bei atkurti efektyvumą. Slyvų sultiniai mažina cholesterolio kiekį ir valo kepenis, kurių vyrai, valgantys mėsą ir alų, negali nepastebėti..

Slyvos plačiai naudojamos kosmetologijoje: namų gynimo priemonės ir kaukės iš slyvų ir slyvų teigiamai veikia veido odą, atjaunina ir suteikia gaivos. Geriant slyvų sultis, sumažėja vėžio rizika ir išvengiama senėjimo, o tai vertina bet kokio amžiaus moterys.

Aterosklerozė, širdies ir kraujagyslių ligos, reumatas, podagra, hipertenzija yra vyresnio amžiaus žmonių ligos. Lygiagrečiai su narkotikų vartojimu, slyvų vartojimas padidina kūno stiprumą, pagerina medžiagų apykaitos procesus, padeda kovoti su negalavimais ir palengvina meteosensitiškų žmonių būklę..

Ar yra kontraindikacijų naudojant slyvas?

Kontraindikacijų dėl slyvų naudojimo sąrašas yra gana siauras:

  • Džiovintų slyvų vartoti draudžiama žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu ir nutukimu;
  • Sergant reumatu ir podagra, nerekomenduojama gerti sultis iš šviežių slyvų, kurios pašalina skysčius iš organizmo;
  • Sergant skrandžio opa ir ūmiomis virškinimo trakto ligomis, geriau susilaikyti nuo šviežių slyvų;
  • Sergant tulžies akmenų liga, šviežius vaisius verta vartoti atsargiai ir saikingai;

Turėkite omenyje, kad valgant slyvas tuščiu skrandžiu, gali pūsti pilvą ar sutrikti. Žindančios mamos turėtų būti atsargios su slyvomis, kad išvengtų kūdikių susierzinimo.

Troškintos slyvos tinka prie mėsos patiekalų. Keptos slyvos taip pat yra lengvai virškinamos kulinarijos produktuose. Žalius vaisius geriausia valgyti likus 30 minučių prieš valgį, ne daugiau kaip 5 vnt., O suvalgius slyvas valgoma tik po 2 valandų.

Nereikėtų praleisti slyvų nokinimo sezono - nuo rugpjūčio iki spalio įvairios veislės yra pripildytos sulčių ir maistinių medžiagų, kurios gerai įsisavinamos ir suteikia apčiuopiamos naudos žalios.

Kodėl slyvos yra naudingos organizmui

Slyvų nauda ir žala žmonijai buvo žinoma nuo šio vaisiaus pasirodymo. Prieš keletą tūkstančių metų šiuolaikinės Turkijos srityje buvo gautas augalas, kuris buvo šaltalankių ir vyšnių slyvų hibridas. Augalas buvo sėkmingas: jis derino vyšnių slyvų skonį su šaltalankių atsparumu šalčiui. Bet tuo viskas nesibaigė. Į šį hibridą taip pat perkelta dauguma naudingų šaltalankių savybių. Todėl slyva yra dviejų maistinių medžiagų rinkinių, būdingų šaltoms ir šiltoms platumoms, saugykla.

Slyvų sudėtis ir kalorijų kiekis

100 g vaisių sudėtyje yra šių vitaminų:

  • vitaminas A - 17 mcg;
  • vitaminas B1 - 60 mcg;
  • vitaminas B2 - 40 mcg;
  • vitaminas B5 - 150 mcg;
  • vitaminas B6 - 80 mcg;
  • vitaminas B9 - 1,5 mcg;
  • vitaminas C - iki 10 mg;
  • vitaminas PP - 0,7 mg;
  • vitaminas E - 600 mcg.

Be to, slyvose yra apie 100 mcg provitamino-A ir apie 600 mcg niacino..

Produkto mikroelementų sudėtis yra tokia:

  • kalis - 210 mg;
  • kalcis - 20 mg;
  • silicis - 4 mg;
  • magnis - 10 mg;
  • natris - 18 mg;
  • fosforas - 20 mg.

Slyvose yra 9,5% cukrų, kurie sudaro:

  • sacharozė - 4,8%;
  • gliukozė - 3%;
  • fruktozė - 1,7%.

Slyvų maistinė vertė yra tokia:

  • baltymai - 7,2%;
  • riebalai - 6,1%;
  • angliavandeniai - 86,7%.

Slyvų kalorijų kiekis 100 gramų yra 49 kcal;

1 slyvos kalorijų kiekis - apie 15 kcal.

Slyvų nauda žmogaus organizmui

Pagrindinis šviežių slyvų privalumas yra jo poveikis virškinamajam traktui. Šio vaisiaus pagalba švelniai išvalomas skrandis ir normalizuojama žarnyno veikla.

Klausimas, ar kanalizacija stiprėja, ar silpnėja, jau seniai išbandytas praktikoje ir turi vienareikšmišką atsakymą. Dėl vaisiuose esančių rūgščių, dirginančių skrandžio sienas, jis turi lengvą vidurius.

Silpnas diurezinis vaisiaus poveikis padeda išvalyti inkstus ir visą šalinimo sistemą.

Be to, vaisiuose gausu organizmui svarbių vitaminų ir mineralų. Ypač vertas jo teigiamas poveikis kraujotakos ir širdies bei kraujagyslių sistemoms. Jame esančios P-vitamino kompozicijos medžiagos normalizuoja kraujospūdį. Vaisiuose esantys kumarinai padeda išvengti trombozės.

Vaisiai laikomi naudingais aterosklerozei gydyti, nes jie valo kraujagyslių sieneles ir iš dalies pašalina cholesterolio nuosėdas.

Juodosios slyvos nauda yra didesnė vitamino B2 koncentracija, kuri normalizuoja baltymų apykaitą ir atstato nervų sistemą.

Moters kūnui

Moterų organizmui vaisiai bus naudingi esant šiems sveikatos sutrikimams:

  • su vidurių užkietėjimu;
  • medžiagų apykaitos sutrikimai;
  • mažakraujystė.

Pastarasis yra ypač svarbus, nes dėl menstruacijų moterų organizme dažnai pastebimas hemoglobino lygio sumažėjimas kraujyje. Slyvose esanti geležis gali suteikti veiksmingą šios ligos gydymą..

Be to, moterys naudoja slyvas svorio metimui ir kosmetologijoje. Vaisių naudojimas įvairiuose kosmetikos receptuose skatina kolageno sintezę ir veda prie odos atjauninimo.

Ar slyva yra tinkama nėštumui ir žindymui

Slyvų naudojimas nėštumo ir žindymo laikotarpiu dar nėra paaiškintas. Viena vertus, naudingų medžiagų (vitaminų komplekso ir geležies su kalciu) buvimas yra labai naudingas motinos ir vaiko organizmui, kita vertus, didelis slyvų komponentų aktyvumas gali sukelti ir nepatogumų, ir netgi sukelti rimtų sutrikimų..

Todėl šiuo metu slyvas rekomenduojama vartoti tik pradedant nuo antro žindymo mėnesio, ir tai daryti palaipsniui, stebint kūdikio ir motinos kūno reakciją..

Vyrų sveikatai

Slyva vyrams naudinga pirmiausia dėl medžiagų apykaitos pagreitėjimo ir bendro tonuso padidėjimo. Vaisiuose yra daug kalcio, kuris turės teigiamą poveikį vyrų kaulų sistemai, labiau nei patelė, atsižvelgiant į fizinį aktyvumą..

Manoma, kad slyvos dar labiau stimuliuoja testosterono gamybą ir gerina prostatos veiklą.

Senjorams

Vyresnio amžiaus žmonėms, esantiems kanalizacijoje, pirmiausia bus naudingi valymo veiksmai, susiję su virškinamuoju traktu ir su širdies bei kraujagyslių sistema (aterosklerozės gydymas ir prevencija).

Ne mažiau svarbus yra didelis kalcio kiekis, kuris taip reikalingas vyresnio amžiaus žmonių kaulų sistemai, nes kaulai su amžiumi tampa trapūs..

Ar galima vaikams turėti slyvų ir kokio amžiaus

Gryna forma abejotina slyvų nauda kūdikiams per ankstyvame amžiuje. Net radikaliausi mitybos specialistai rekomenduoja pirmą slyvų maistą pristatyti po 6 mėnesių ir tada su sąlyga, kad kiti daržovių papildomi maisto produktai jau buvo pateikti anksčiau.

Klasikinės mitybos specialistų mokyklos nerekomenduoja slyvų papildomų maisto produktų vartoti prieš 9 mėnesius. Tokiu atveju slyva turėtų būti teikiama ne gryna, o kompoto forma iš džiovintų vaisių (džiovintų slyvų). Apie slyvų tyrę rekomenduojama pereiti maždaug nuo 1 metų. Tokį atsargumą lemia didelis slyvų alergiškumas vaikui ir jo virškinimo trakto nebrandumas..

Išskirtiniais atvejais, norint kovoti su vidurių užkietėjimu ankstyvame amžiuje, džiovintų slyvų nuovirą leidžiama naudoti net nuo 4 mėnesių, tačiau labai mažomis dozėmis ir pasikonsultavus su pediatru ar gydytoju, taip pat juos nuolat prižiūrint..

Slyvų nauda svorio metimui

Slyva gali būti naudojama svorio metimui dėl jos valomųjų savybių. Be to, yra keletas dietų, pagrįstų šiuo vaisiu. Visų pirma, gerai žinoma slyvų dieta, kurios esmė yra dvi slyvų nevalgius dienos, kurias pakartoti leidžiama ne anksčiau kaip kartą per dvi savaites.

Tokia dieta leidžia per kelias dienas numesti apie 1,5 kg riebalų pertekliaus. Dieta laikoma griežta, tai yra badavimo dienomis naudojamas tik vienas produktas. Tokiu atveju leidžiama vartoti ne maistinius skysčius. Dažniausiai arbata arba mineralinis vanduo veikia kaip toks..

Laikydamiesi dietos kiekvieną iš dviejų pasninko dienų, turite vartoti šiuos maisto produktus:

  • šviežios slyvos - 1 kg;
  • vanduo (galite naudoti šiek tiek rūgštų mineralinį vandenį be dujų) - 1,5 litro;
  • arbata (žalia arba žolelių; labai nepageidautina naudoti juodą) - iki 1 litro.

Šios dietos vaisiai turėtų būti parenkami pagal šiuos kriterijus:

  • būtinai prinokęs;
  • jei įmanoma, rinkitės mažai cukraus turinčias veisles;
  • neturėtų būti per rūgštus.

Vaisiai nuplaunami, džiovinami ir padalijami į 5 dalis, po to jie reguliariai valgomi dienos metu. Jie panašiai skirstomi į 5 dalis ir skysčius. Arbata geriama gerti likus 30 minučių iki nusausinimo, vanduo - po 30 minučių.

Vietoj slyvų vienam ar dviem patiekalams galite naudoti slyvų sultis.

Sekančiomis dienomis (mažiausiai 5-7) būtina laikytis šių maisto vartojimo taisyklių: atsisakyti saldžių ir miltinių patiekalų, alkoholinių gėrimų ir greito maisto. Patartina kuo labiau sumažinti kepto maisto vartojimą..

Be to, paskutinį valgį (vakarienę, bet geriausia - popietės užkandį) reikėtų pakeisti šviežių slyvų porcija, nuplauti arbata ir vandeniu, kaip ir pasninko dieną..

Slyvų naudojimas tradicinėje medicinoje

Vaisių naudojimas tradicinėje medicinoje pakartojamas jų naudojimas tradiciniuose.

Žalieji vaisiai naudojami žarnyno veiklai gerinti, organizmui valyti ir savijautai gerinti.

Nuovirai iš lapų ir šakų naudojami žaizdoms gydyti, užkirsti kelią viršutinių kvėpavimo takų ligoms ir išvalyti inkstus..

Sultys ir kompotai dažniausiai naudojami tais atvejais, kai nereikia valyti žarnyno pluoštu ir kt..

Slyvų naudojimo nuo įvairių ligų taisyklės

Slyvų vartojimas sergant tam tikromis ligomis turėtų būti atliekamas atsargiai, atsižvelgiant į aktyvų kai kurių vaisių komponentų pobūdį.

Su gastritu

Per dieną leidžiama vartoti ne daugiau kaip 3-5 prinokusius vaisius. Galite gerti sultis, bet atskieskite jas vandeniu santykiu nuo 1 iki 2.

Su pankreatitu

Per dieną leidžiama valgyti 3-4 prinokusius vaisius be žievelės. Naudoti galima tik pavalgius. Paūmėjimo laikotarpiais leidžiama valgyti 1-2 slyvas be žievelės, bet jei pankreatitas diagnozuotas daugiau nei prieš 3 metus. Pirmaisiais slyvų ligos paūmėjimo metais tai draudžiama.

Su podagra

Vaisiai naudojami tik 3-4 vienetais. per dieną. Galima vartoti po valgio.

Su cukriniu diabetu

Valgomų vaisių masės apribojimas: ne daugiau kaip 150 g žalių slyvų per dieną; slyvos - ne daugiau kaip 40 g per dieną. Pagrindinis ribojimo kriterijus yra produkto kalorijų kiekis.

Slyvų kaukės veidui ir plaukams

Dėl vaisių cheminės sudėties jis yra nepakeičiama priemonė odos atsinaujinimui ir plaukų stiprinimui.

Lengviausias būdas naudoti kaukes yra sutepti susmulkintą vaisių minkštimą ant veido, kur jis laikomas apie 20 minučių..

Veido kaukė, pasižyminti valomuoju poveikiu, yra pagaminta taip: 2-3 vaisių minkštimas nulupamas ir minkomas iki košės būsenos. Į jį įpilkite 1 valgomą šaukštą. l. svogūnų sulčių ir 1 malta česnako skiltelė. Kaukė tepama ant garintos odos, kur ji laikoma 15 minučių, o po to nuplaunama šiltu vandeniu.

Plaukų kaukė daroma taip: iš 6 slyvų išspaudžiamos sultys ir į jas įpilama 1 arbat. krakmolo ir medaus, taip pat 0,5 šaukštelio. jogurtas. Viskas kruopščiai sumaišoma ir 30 minučių tepama ant plaukų. Po procedūros kaukė nuplaunama šampūnu.

Kaip galima valgyti slyvas

Slyvas galima naudoti įvairiausiomis formomis. Tai gali būti žali vaisiai, desertai, uogienės, iš jų pagaminti konservai. Yra daug slyvų pripildytų miltinių patiekalų. Slyvų uogienės nauda niekuo nenusileidžia žalių slyvų naudai, be to, žiemą labai malonu valgyti vitaminą, be to, skanu.

Taip pat yra daug egzotiškų patiekalų, daugiausia konditerijos parduotuvių. Tai slyvos sirupe, slyvos su riešutais ir cukrumi, slyvų pastilės ir daug daugiau. Tačiau tarp jų nėra ir gana įprastų derinių: pavyzdžiui, marinuotos slyvos ir slyvos su citrina, naudojamos kaip garnyras prie mėsos patiekalų.

Labai populiarus yra slyvų kompotas ir slyvų sultys..

Vaisiai turi unikalią savybę išlaikant beveik visas naudingas savybes terminio apdorojimo metu. Yra apie keliolika slyvų konservavimo būdų..

Slyvų sulčių nauda ir žala

Sultys pakartoja visas teigiamas (taip pat ir neigiamas) slyvų savybes. Tačiau jį naudojant reikia atsiminti, kad dėl kietosios frakcijos pašalinimo daugelio vaisius sudarančių komponentų koncentracija žymiai padidėja.

Tai nustato sulčių, kurias galima vartoti be pasekmių dienos metu, kiekį. Manoma, kad slyvų sulčių dienos dozė neturi viršyti 300 ml, tuo tarpu rekomenduojama suvartoti ne daugiau kaip 100 ml vienu metu. Kalorijų kiekis slyvų sultyse yra 39 kcal, tai yra beveik 20% mažiau nei žalių vaisių.

Slyvų kompoto nauda taip pat beveik identiška žalių slyvų pranašumams. Tačiau dėl terminio apdorojimo ir pridėto cukraus jo kalorijų kiekis bus dvigubai didesnis nei žalių vaisių (beveik 100 kcal). Į tai turėtų atsižvelgti nutukę ir medžiagų apykaitos sutrikimų turintys žmonės..

Slyvų kaulai: naudojimas ir naudojimas

Aliejus, esantis sėklose, yra gera priemonė nuo askaridozės, tačiau nerekomenduojama jų naudoti be specialaus valymo, kurio negalima padaryti namuose..

Kad aliejus turėtų gydomąjį poveikį, jo reikėtų suvartoti gana daug, iki kelių gramų. Tokiu atveju į organizmą patekęs cianido kiekis pakenks sveikatai. Štai kodėl draudžiama patiems naudoti iš jų išspaustas sėklas ar aliejų..

Terapiniais tikslais leidžiama vartoti tik pramoniniu būdu pagamintą slyvų sėklų aliejų. Tai padės išvengti mirtinų komponentų..

Slyvų lapų ir šakelių nauda

Slyvų lapai ir šakelės naudojami ruošiant nuovirus ir užpilus, kurie padeda gydyti įvairių rūšių vidinius ir išorinius sužalojimus. Šie nuovirai naudojami tais atvejais:

  • periodonto liga;
  • ilgos gijimo žaizdos;
  • žaizdos su pūlingomis išskyromis;
  • inkstų ir šlapimo pūslės uždegimas;
  • viršutinių kvėpavimo takų mikrotraumos su kosuliu ir peršalimu.

Sultinys ruošiamas taip: viename litre verdančio vandens 20–30 minučių. Užvirinama 150–200 g lapų ar jaunų slyvų šakų. Tada jis filtruojamas, atvėsinamas ir naudojamas žaizdoms plauti ar nuryti.

Geltonos slyvos nauda

Šio vaisiaus nauda pirmiausia slypi padidėjusioje kalio ir pektinų koncentracijoje. Kalis teigiamai veikia širdį ir apskritai kraujotakos sistemą. Tai taip pat sustiprina vaisių diuretinį poveikį, palyginti su paprastomis sodo slyvomis..

Padidėjusi pektinų koncentracija padeda pašalinti daugiau toksinų ir atliekų produktų iš organizmo.

Kaip teisingai laikyti ir pasirinkti slyvas

Renkantis slyvą, visų pirma atkreipkite dėmesį į vaisiaus išvaizdą, ypač į jo vienodą spalvą. Visiškai prinokę vaisiai yra tamsesni ir minkštesni, tačiau po nedidelio spaudimo turėtų atgauti savo formą. Subrendę vaisiai turi būdingą skonį ir aromatą.

Nuskintos slyvos ne visada subręsta, todėl nereikėtų imti net šiek tiek neprinokusių vaisių.

Renkantis vaisius su įtrūkimais, įlenkimais ir dėmėmis reikia išmesti..

Slyvas galima laikyti šaldytuve ne ilgiau kaip 5 dienas. Jei produktą reikia užšaldyti, jį reikia nuplauti ir išimti kauliukus. Šaldyti šaldiklyje geriausia vaisius sukrauti į plastikinius indus.

Šaldytų slyvų nauda yra tokia pati kaip ir šviežių, nes užšaldžius net namuose, vaisiaus ląstelių struktūros dėka, vaisiai išlaiko visas savo savybes.

Slyvų žala ir kontraindikacijos

Nepaisant daugybės naudingų savybių, slyvos gali sukelti nepatogumų ir netgi labai pabloginti sveikatą, jei nesilaikote kontraindikacijų.

Jie apima:

  • persivalgyti vaisių, sergančių cukriniu diabetu (slyvose gali būti iki 10% cukraus, todėl dideliu kiekiu tokių pacientų vartoti vaisius draudžiama);
  • urolitiazės liga;
  • pažengusi podagra;
  • gastritas ūminėje stadijoje;
  • reumatas;
  • inkstų nepakankamumas;
  • šlapimo takų problemos (obstrukcija, prostatitas ir kt.);
  • individuali netolerancija ir alergija.

Paskutinės iš išvardytų kontraindikacijų yra gana retos, tačiau jos gali pasireikšti vaikystėje..

Išvada

Slyvų nauda ir žala yra gerai ištirta ir dokumentuota. Šis skanus vaisius turi daug naudingų savybių ir turi valomąjį bei atjauninamąjį poveikį organizmui. Tačiau nereikėtų pamiršti ir kontraindikacijų - vaisiuose yra didelis kiekis chemiškai aktyvių medžiagų, kurių poveikis organizmui gali būti įvairus..

Vitamino kiekis slyvose

Skanios ir sultingos slyvos priklauso Prunus genties rožinių vaisių šeimai. Kiti „Prunus“ grupės nariai: persikai, nektarinas, migdolai. Mokslinis pavadinimas: Prunus domestica.

Slyva yra arba mažas medis, arba didelis krūmas. Pramoniniu mastu jis plačiai auginamas JAV, Europoje, Japonijoje ir Kinijoje. Kelios slyvų veislės auginamos visame pasaulyje ir skiriasi spalva bei dydžiu. Paprastai kiekviena slyvų medžių veislė nuo gegužės iki rugsėjo išaugina daugybę beveik identiškų uogų..

Slyva yra panašaus dydžio kaip vidutinis pomidoras, apie 5-6 cm ilgio ir sveria apie 50-70 g. Mėsos spalva skiriasi nuo kreminės geltonos, aviečių, šviesiai mėlynos ar šviesiai žalios, priklausomai nuo veislės. Viduje yra vienas, lygus, plokščias, bet standus branduolys. Slyvų sėklos yra nevalgomos. Slyvos turi saldų ir aitrų skonį su maloniu aromatu..

Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kokie vitaminai yra slyvose, kuo jie naudingi moterims ir vyrams, kaip juos pasirinkti ir laikyti ir kokius pavojus jis gali sukelti pats..

  1. Kilmė
  2. Nauda sveikatai
  3. Vardo lentelė
  4. Atranka ir saugojimas
  5. Žala

Kilmė

Slyvų derlių galima atsekti nuo seniausių laikų, jų šaknys yra Viduriniuose Rytuose. Tačiau nedaug iš prerijos, kuri kadaise augo tarp Kaukazo ir Kaspijos jūros, liko. Amžinai, nuo tada, kai slyvų medis įsitvirtino Europoje, vaisiai buvo kerta ir nulupti daugybę kartų.

Tiesa, prieš 2000 metų Mažojoje Azijoje laukinės slyvos augo. Tačiau juos pirmiausia apdorojo Sirijoje, o vėliau romėnai. Pastarasis slyvą parsivežė iš Mažosios Azijos apie 150 m. ir augino jį Viduržemio jūroje.

Nauda sveikatai

Slyvų kalorijų kiekis yra tik apie 50 kalorijų šimtui gramų. Tai puikus energijos donoras - ypač sportininkams. Dėl didelio fruktozės kiekio valgyti per daug slyvų nerekomenduojama. Ypač džiovintose slyvose cukrus yra koncentruotas - kalorijų kiekis padidėja ir siekia jau 220 kalorijų šimtui gramų.

Tačiau net šiek tiek slyvų per dieną įneš svarbų indėlį į tavo sveikatą: jose yra kalcio, geležies, magnio, fosfato ir daug kalio. Dėl didelio skaidulų kiekio (apie penkis gramus šimtui gramų vaisių) jie padeda sumažinti cholesterolio kiekį. Be angliavandenių ir skaidulų, juose taip pat yra daug obuolių rūgšties, daug provitamino A ir beveik visų B grupės vitaminų..

Kaip ir visuose mėlynuose vaisiuose ir daržovėse, slyvose yra antocianinų, kurie yra antrinės augalinės medžiagos. Antocianinams buvo priskirtos įvairios apsauginės funkcijos - pavyzdžiui, jie kovoja su infekcijomis, uždegimais, trombozėmis ir net navikais. Be to, džiovintos slyvos gerina kepenų veiklą ir skatina virškinimą..

Romėnų poetas Marcusas Valeriusas Martialas maždaug prieš du tūkstantmečius rašė: „Imkite slyvas už senatvės naštą, nes jos linkusios susilpninti sunkų pilvą“. Džiovinti vaisiai rekomenduojami esant lėtiniam vidurių užkietėjimui, hemorojui ir divertikulams. Šiuo tikslu vakare arba iškart po rytinio pakilimo turite naudoti nuo penkių iki dešimties dalių.

Tačiau slyvos nerekomenduojamos žmonėms, turintiems netoleravimą fruktozės ar cukraus pakaitalų sorbitolio netoleravimui. Šiuo atveju vaisiai sukelia viduriavimą, vidurių pūtimą ir skausmą..

Vardo lentelė

Dėmesio! RDA - rekomenduojama dienos norma.

Maistinė vertė 100 g.
Maistinė vertėRDA procentas
energijos46 Kcal2,3%
angliavandeniai11,42 gaštuoni%
baltymas0,70 g1%
Bendras riebalų kiekis0,28 g1%
cholesterolio0 mg0%
Maistinė lasteliena1,40 g3,5 proc.
Vitaminai
B95 μg1%
B30,417 mg3%
B50,135 mg3%
B60,029 mg2%
B20,026 mg2%
B10,028 mg2%
IR345 TV11,5%
NUO9,5 mgšešiolika%
E0,26 mg2%
Į6,4 μgpenki%
Elektrolitai
natrio1 mg0%
kalio157 mg3%
mineralai
kalcio6 mg0,6%
vario0,057 mg6%
Geležis0,17 mg2%
magnis7 mg2%
manganas0,052 mg2%
fosforas16 mg2%
Selenas1,0 μg2%
cinkas0,10 mg1%
Fito maistinės medžiagos
Karotinas-ß190 mcg-
Kripto-ksantinas-ß35 mcg-
Liuteinas Zeaksantinas73 μg-

Atranka ir saugojimas

Slyvas galima įsigyti ištisus metus, tačiau jas geriausia vartoti nuo gegužės iki rugsėjo. Parduotuvėse ieškokite šviežių sodrių, intensyvių spalvų ir šiek tiek balkšvų žiedų vaisių, rodančių šviežią derlių..

Venkite per minkštų vaisių su bet kokiais pjūviais ar įlenkimais. Prinokę vaisiai spaudžiami tik šiek tiek minkšti ir turi saldų aromatą.

Šiek tiek kietas, bet prinokusias slyvas galima laikyti kambario temperatūroje, kol visiškai sunoksta. Subrendę jie gali būti laikomi šaldytuve, tačiau prieš vartodami būtinai pašildykite iki kambario temperatūros, kad galėtumėte mėgautis turtingu natūraliu skoniu. Sausas slyvas (slyvas) galima laikyti kambario temperatūroje kelias dienas.

Slyvose yra oksalo rūgšties - natūralios medžiagos, randamos kai kuriuose vaisiuose ir daržovėse, kurios kai kuriems žmonėms gali kristalizuotis kaip oksalato akmenys šlapimo takuose. Todėl žmonėms, turintiems šlapimo takų akmenų, rekomenduojama vengti slyvų vartojimo..

Slyva

Tai yra viena iš pirmaujančių vaisių kultūrų vidutinio klimato regionuose. Slyva yra didelio derlingumo kaulavaisių augalas, kurio kilmė yra natūralios vyšnių slyvų ir šaltalankių hibridizacijos rezultatas, kuris istoriškai įvyko Kaukazo ir Mažosios Azijos regionuose. Slyvų auginimas tęsėsi Viduržemio jūroje ir Centrinėje Azijoje. Iš Viduržemio jūros regiono Italijos slyvos prasiskverbė į Europos šalis ir tvirtai užėmė vienos populiariausių vaismedžių vietą vaisių pasaulyje..

Slyva - Pink šeimą atstovaujanti gentis, migdolų (slyvų) pogrupis - apima įvairias rūšis: namų slyva (paprastoji), vyšnių slyva, šaltalankis, šaltalankis, Kanados slyva, Amerikos slyva, kininė slyva, Ussuri slyva ir kt. [1]

Naudingos slyvų savybės

Sudėtis ir kalorijų kiekis

Pagrindinės medžiagos (g / 100 g):Šviežios slyvos [2]Džiovintos slyvos (toliau džiovintos slyvos) [3]Virtos slyvos, be pridėto cukraus [4]Virtos slyvos su pridėtu cukrumi [5]Konservuotos slyvos sirupe [6]
Vanduo87.2330.9269.7365.0876.06
Angliavandeniai11.4228.0832.8823.12
Maistinis pluoštas1.47.13.13.81.5
Baltymas0.72.180,961.090,44
Riebalai0,280,380,160,220,14
Kalorijos (Kcal)4624010712489
Mineralai (mg / 100 g):
Kalis15773232131293
Fosforasšešiolika69trisdešimt33penkiolika
Magnis74118devyniolikapenki
Kalcis643devyniolika21dešimt
Geležis0,170,930,411.040.84
Cinkas0.10,440,190,220,07
Natris12devyniolika
Vitaminai (mg / 100 g):
Vitamino C9.50.62.92.70,4
Vitaminas B30,4171,8820,7230,6750,291
Vitaminas E0,260,430,190,26
Vitaminas B60,0290.2050.2180.2030,028
Vitaminas B10,0280,0510,0240,0220,017
Vitaminas B20.0260,1860.10,0930,041
Vitaminas A0,0170,0390,0170,0140,02
Vitaminas K0,00640,05950.02610,0064
Vitaminas B90,0050,0040,003

Dėl didelio vandens kiekio slyvų minkštime vaisių kalorijų kiekis yra palyginti mažas. Konservuotų produktų kalorijų kiekis produktuose iš slyvų (įskaitant slyvas) žymiai padidėja.

Apskritai vitaminų ir mineralų kiekis šviežiose slyvose ir slyvose šiek tiek skiriasi. Vitamino K, B grupės vitaminų ir atskirų mineralų kiekis slyvose yra didesnis nei šviežiose slyvose. Palyginti su šviežiais vaisiais, slyvose yra daugiau kalorijų, skaidulų ir angliavandenių.

Šviežiose slyvose (vaisiuose) yra 6–17% cukraus (vyrauja gliukozė ir fruktozė), iki 1,6% organinių rūgščių (obuolių, citrinų, oksalo, gintaro, chinino), difenilizatino, pektinų, flavonolių (kvercetino, izokvercitrino), antocianinų leukoantocianinai, karotinas, vitaminas E, askorbo rūgštis, B grupės vitaminai, kalio, geležies, jodo, vario ir cinko junginiai. Branduoliuose yra iki 42% riebiųjų aliejų. [7]

Slyvų lapuose yra vitaminų E ir C, flavonoidų, fenolio karboksirūgščių. Slyvų žieduose yra flavonoidų, cianogeninio glikozido, flavonoidinio glikozido kaempferolio ir kaempferino, homoisoflavono glikozidų prunozidų. [aštuoni]

Gydomosios savybės

Šviežios ir džiovintos slyvos (taip pat kompotai ar sultys su minkštimu) turi lengvą vidurius. Jie rekomenduojami esant vidurių užkietėjimui ir žarnyno atonijai, valant žarnas, esant jame esantiems uždegiminiams procesams. Jei šias ligas lydi cukrinis diabetas ar nutukimas, prieš valgant slyvas, perdirbant būtina atsikratyti cukraus ir rūgščių. Neinfekcinio hepatito atveju slyvos yra naudingos kepenims; jie gerina ateroskleroze sergančių pacientų būklę; skatinti cholesterolio, vandens pertekliaus ir druskos nuosėdų pašalinimą iš organizmo. Maistinių skaidulų (tiek tirpių, tiek netirpių) kiekis slyvose gerina virškinimą. Slyvose esantys pektinai pašalina radioaktyviąsias medžiagas. Šviežia slyvų medžio žievė naudojama homeopatijoje. [7]

Medicininis naudojimas

Slyvų minkštimas yra vaistinės sudėtinio vidurius laisvinančios medžiagos „Kafiol“ dalis. Be šio komponento, preparate taip pat yra susmulkintų lapų ir senos vaisių, figų vaisių ir skysto parafino. „Kafiolis“ reiškia vaistus, kurie sukelia cheminį žarnyno gleivinės dirginimą. Turi daugybę kontraindikacijų: proktitas, hemoroidinė liga ūminėje stadijoje, žarnų nepraeinamumas, perforuota opa, spazminis kolitas ir vidurių užkietėjimas, vandens ir elektrolitų apykaitos sutrikimai ir kt..

Liaudies medicinoje

  • Receptas naudojamas kaip vidurius laisvinantis vaistas: iš slyvų pašalinkite sėklas ir per naktį užpilkite šaltu virintu vandeniu. Ryte vaisius virkite valandą, kai skystis išgaruoja, įpilkite karšto vandens. Tada sultinį nupilkite ir išvirusias slyvas suvartokite prieš kiekvieną valgį (maždaug po 10 vnt.). [7]
  • Imuninei sistemai stiprinti naudingas nuoviras: užpilti 20 g smulkiai supjaustytų slyvų lapų, užpilti 250 ml verdančio vandens ir pusvalandį pavirti ant silpnos ugnies. Nukoškite ir gerkite stiklinę tris kartus per dieną prieš valgį.
  • Esant uždegiminiams inkstų procesams, vartojamas vaistas iš slyvų medžio žievės: 10 g smulkintos žievės užpilti stikline verdančio vandens ir sultinį virti vandens vonelėje pusvalandį. Nukoškite, padidinkite tūrį įpildami 50 ml verdančio vandens ir gerkite ¼ puodelį tris kartus per dieną prieš valgį.
  • Vidurių užkietėjimui skiriama infuzija: slyvų medžių šakeles (50 g) gerai nuplaukite, sumalkite, užpilkite 0,5 litro verdančio vandens, leiskite jam virti 2 valandas. Nukoškite ir gerkite 50 ml iki trijų kartų per dieną.
  • Sergant gastritu (esant mažam rūgštingumui), naudingas receptas: prieš pat vartojimą sumaišykite naminių slyvų, dygliuotų slyvų (dygliuotų slyvų) ir medaus sultis (proporcijomis 4: 2: 1). Paimkite kompoziciją po šaukštą tris kartus per dieną. Šis gydymas yra draudžiamas sergant cukriniu diabetu..
  • Virškinimo trakto veiklai pagerinti sausas slyvų gėles (25 g) užpilti 250 ml karšto vandens. Leiskite jam užvirti, perkoškite ir gerkite infuziją ¼ puodelio tris kartus per dieną prieš valgį. [devyni]
  • Tradiciniai gydytojai siūlo ištirpinti ir pašalinti akmenis iš tulžies pūslės, naudojant slyvų medžio sakus (dantenas). 100 g dervos reikia ištirpinti 1 litre sauso baltojo vyno. Gerti po 50 ml tris kartus per dieną pusvalandį prieš valgį. Pažymėtina, kad šį receptą N. Culpeper paminėjo „Visiškame žolininke“ (1653)..
  • Sergant stomatitu, rekomenduojama skalauti slyvų lapų nuoviru: 20 g džiovintų lapų užpilti stikline verdančio vandens, pavirti ketvirtį valandos ir tada įpilti virinto vandens, skysčio kiekį pridedant prie originalo..
  • Alkoholio tinktūra ant slyvų duobių padeda išialgijai: padalykite duobutes. Slyvų kauliukų branduolius sumalkite iki miltelių būsenos (iš viso reikės 25 g) ir užpilkite stikline degtinės. Leiskite jam užvirti savaitę ir perkoškite. Šia tinktūra įtrinkite nugaros uždegimo vietas.
  • Su apleista raudos egzemos forma tradiciniai gydytojai pataria acto sultinį iš slyvų lapų. Pusę stiklinės acto (vyno, vaisių) sumaišykite su tokiu pat kiekiu verdančio vandens ir užvirkite. Į acto sultinį supilkite stiklinę smulkiai supjaustytų šviežių slyvų lapų ir vėl leiskite užvirti. Palikite vienai valandai emalio dubenyje po dangčiu. Marlės tvarslą prisotinkite atvėsintu sultiniu ir užtepkite pažeistą odą. Po 10 minučių skaudamą vietą nuplaukite šiltu virintu vandeniu ir sutepkite propolio tepalu. [devyni]

Rytų medicinoje

Indijos medicinoje slyva yra viena iš pagrindinių komponentų vaistų, naudojamų gydant ginekologines ligas (leukorėja, nestabilus ciklas, nėštumo nesėkmė), sudėtyje..

Kinų liaudies medicinoje slyvų vaisiai naudojami kaip priemonė nuo vėmimo, o atsikosėjimą skatinantis poveikis taip pat priskiriamas slyvoms..

Moksliniuose tyrimuose

Mokslinis susidomėjimas slyvų gydomųjų savybių tyrimu paaiškinamas dideliu fenolių kiekiu jo vaisiuose, daugiausia antocianinais, kurie yra natūralūs antioksidantai..

Igwe E., Charlton K. darbas pagrindžia slyvų naudojimo ir pažinimo funkcijos pagerinimo ryšį (ypač teigiamą poveikį atminčiai ir susijusiems procesams). Be aukščiau paminėtų ir antioksidacinių savybių, pabrėžiamas slyvų vaisių įtraukimo į racioną ir širdies bei kraujagyslių ligų rizikos veiksnių mažinimo ryšys..

Naminių slyvų dervų priešuždegiminės, nuskausminančios, antibakterinės ir priešvėžinės savybės analizuojamos Nazar U., Raza A. et al..

Universiteto studijos Oklahomoje, Floridoje, įrodė džiovintų slyvų naudą stiprinant kaulinį audinį. Reguliariai vartojant džiovintas slyvas dietoje, tiesiogiai padidėjo kaulų tankis, ir nustatyta, kad tai naudinga lūžių ir osteoporozės atvejais..

Nemažai mokslinių darbų pabrėžia šiuos dalykus: slyvų vaisių cheminė sudėtis leidžia šiuos vaisius naudoti kaip žaliavų šaltinį gaminant antioksidantus maisto pramonėje. [10,11]

Lieknėjimas

Mažo kaloringumo slyvos gali tapti tiek vieno komponento skubios dietos (skirtos 2-3 dienoms), tiek pasninko dienų (kurių metu taip pat naudojamas vanduo, nesaldinta žalioji arbata) pagrindu. Jei nėra kontraindikacijų, slyvų sultys yra įtrauktos į dietą..

Biologiškai aktyvūs junginiai, esantys slyvų vaisiuose, padeda kovoti su metaboliniu sindromu. Flavonoidai ir fenolio komponentai, tokie kaip antocianinai, chlorogeninės rūgštys, kvercetinas ir katechinai, neutralizuoja nutukimą, slopindami riebalų ląstelių augimą. Liverpulio universiteto (Psichologijos ir sveikatos instituto) tyrimas padarė išvadą, kad slyvų valgymas kaip svorio kontrolės dietos dalis iš tikrųjų pagreitina svorio metimą. [1]

Kulinarijoje

Slyva yra vaisiai, paprastai naudojami kulinarijos srityje, naudojami tiek konditerijos gaminiuose, tiek šalia mėsos patiekalų..

  • Iš šviežių slyvų gaminami kompotai, konservai, uogienės, marmeladai, konditerijos gaminiai, vaisių tyrė, marmeladas ir zefyras, cukatai. Slyvose esantys pektinai ir į juos panašios medžiagos pasižymi aukštomis gelinimo savybėmis. Slyvos ruošiamos kaip garnyras prie mėsos, jos dedamos į vaisių salotas ir kepinius. Slyvos džiovinamos, užšaldomos (su sėklomis arba be jų), marinuojamos.
  • Džiovintos slyvos (džiovintos slyvos) naudojamos kompotuose, užkandžiams ir desertams, kartu su troškiniu ar kepta mėsa. Veislėse, kurių vaisiai naudojami džiovinimui, džiovintų vaisių gamybai, turi būti didelis sausųjų medžiagų ir cukraus kiekis. Tinkamų veislių mėsa yra tanki, o kaulas yra mažas.
  • Aštrūs ir saldžiarūgščiai padažai (slyvų čatnis, tkemali) ruošiami iš tam tikrų veislių slyvų. Skirtinguose receptuose slyvos puikiai dera su daugeliu prieskonių: gvazdikėliais, kvapiaisiais pipirais, cinamonu, muskatu, vanile ir net česnakais..

Aštrus slyvų padažas

Sudėtis: 3 kg slyvų, 50 g česnako, 15-20 g baziliko žalumynų, 100 ml augalinio aliejaus, 5-7 g malto cinamono, 150-200 g cukraus, druskos ir maltų pipirų pagal skonį. Nuplaukite slyvas ir pašalinkite sėklas. Įdėkite vaisius į puodą ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Tada trintas troškintas slyvas pertrinkite per sietą. Sutrinkite česnaką, supjaustykite žoleles. Augalinį aliejų, druską, pipirus, prieskonius, cukrų, žoleles ir česnaką sumaišykite su slyvų tyre. Padažą virkite ant silpnos ugnies 25 minutes, karts nuo karto pamaišydami. Karštą padažą supilkite į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite.

  • Kaip greitai nulupti slyvas? Slyvas nuplaukite, vaisiaus paviršiuje (priešingoje kotelio vietoje) peiliu padarykite mažus kryžiaus formos pjūvius. Virkite vandenį, pusvalandį pamerkite slyvas į verdantį vandenį, tada vaisius nedelsdami perkelkite į ledinį vandenį (su ledo kubeliais), taip pat pusę minutės. Po to nuimkite žievelę įpjovimo vietoje - drenažas bus lengvai valomas.
  • Kad vaisiai ilgiau išliktų švieži, slyvas reikia nuplauti ne iš anksto, o prieš pat naudojimą..
  • Norint subrandinti nuplėštas, bet šiek tiek neprinokusias slyvas, vaisius reikia įdėti į popierinį maišelį su bananais (arba obuoliais), sandariai suvynioti ir palikti porai dienų. Bananų išskiriamas etilenas pagreitins slyvų nokinimo procesą. [1.9]
  • Iš slyvų gaminama daugybė alkoholinių ir nealkoholinių gėrimų, o nacionalinis slyvų gėrimas dažnai tampa viena iš šalies gastronominių vizitinių kortelių..
  • Kinijoje populiari yra „Suan Matan“ saldžiarūgštė slyvų arbata - gaivusis gėrimas, kurio vasarą reikia retai..
  • Demsono džinas yra slyvų likeris, pagamintas Didžiojoje Britanijoje. Didžiuojasi dovanų, kurias įprasta dovanoti per Kalėdas, sąraše.
  • „Jerkam“ yra tradicinis alkoholinis gėrimas iš lengvų vaisių vynų, slyvų sidro, kuris išgarsino Anglijos Vorčesteršyro vietovę. Jerkamas taip pat ruošiamas iš kitų kaulavaisių: persikų, nektarino, abrikosų.
  • „Slivovica“ yra garsus slyvų brendis, kurio gamyba paplitusi Vidurio ir Rytų Europos šalyse (Čekijoje, Vengrijoje, Slovakijoje, Lenkijoje, Serbijoje ir kt.).
  • Japonijoje tradicinis slyvų likeris vadinamas umeshu. Patiekė umašu su ledu, mineraliniu vandeniu, pridėjo prie kokteilių.
  • „Slivyanka“ yra populiarus slyvų likeris, kurio paruošimui galite suskaičiuoti ne vieną recepto variantą.

Slivyanka namuose: pripildykite butelį vengriškų slyvų ir užpilkite degtine, kad ji visiškai padengtų vaisius. Buteliuką sandariai uždarykite tamsioje vietoje 6 savaites. Tada nusausinkite degtinę ir užpilkite slyvas cukrumi (tokiu kiekiu - „kiek įeis“). Buteliuką sandariai uždarykite ir palikite 2 savaitėms. Tada nusausinkite gautą sirupą ir sumaišykite su anksčiau nusausinta degtine, užpilta slyvomis. Filtruokite įdarą, supilkite į indus ir uždarykite. Laikyti vėsioje vietoje, senėjimo laikotarpis - mažiausiai šeši mėnesiai. [12]

Slyvos vyndarystėje

Vynui gaminti tinka tokios veislės kaip „vengrų“. Iš baltųjų slyvų netinkamos tik mažai rūgštingos ir anksti sunokstančios slyvos. Iš slyvų gaminami puikūs desertiniai vynai. Vyndariui sunku tai, kad slyva yra vaisius, kurį sunku „atiduoti“ sultims, todėl slyvos turi būti iš anksto apdorotos. Slyvų vynas pasirodo nepermatomas, drumstas ir jį reikia patikslinti. Kuo ilgiau laikysite slyvų vyną, tuo skonis taps geresnis. [13]

Kosmetologijoje

Slyvų pagrindo kosmetikoje naudojamos slyvų sultys arba prinokusių vaisių minkštimas.

Slyvų veido kaukės sausai odai

Šis receptas maitina, minkština ir tonizuoja sausą odą: vieną kiaušinio trynį sumalkite šaukšteliu slyvų sulčių. Mišinį tepkite ant veido, po 20 minučių nuplaukite šiltu, o tada šaltu vandeniu.

Naudinga sausos odos kaukei: nulupkite vieną prinokusią slyvą ir tyrę. Masę uždėkite ant veido (patepę maitinamuoju kremu) ir po ketvirčio valandos nuplaukite..

Slyvų kaukės normaliai odai

Išvalykite nuo žievės nuluptus sunokusius slyvų vaisius, sumaišykite su šaukštu varškės ar grietinės ir masę užtepkite ant veido. Po 15 minučių nuplaukite kambario temperatūros vandeniu.

Norėdami paruošti maistingą kaukę, iki vientisos masės sutrinkite šaukštą sviesto, vieną trynį, šaukštelį medaus ir šaukštą slyvų tyrės. Palikite kaukę ant veido pusvalandžiui, tada nuimkite likučius minkštu popieriniu rankšluosčiu ar medvilnės pagalvėle (ši kaukė tinka ir sausai odai).

Kaukė riebiai odai: nulupkite ir sutrinkite minkštą prinokusią slyvą. Sumaišykite slyvų tyrę su vienu plaktu kiaušinio baltymu ir tepkite veidą. Po 20 minučių nuplaukite šiltu vandeniu.

Ši kaukė tonizuoja, atjaunina: sumaišykite kiaušinio trynį, 4 šaukštus slyvų tyrės, 0,5 šaukštelio medaus ir 2 šaukštus tarkuotų avižinių dribsnių. Tepkite homogenišką masę veidui, dekoltė, kaklui ir rankoms. Kaukę nuplaukite po 20 minučių.

Bet kokio tipo odai rekomenduojama atlikti procedūrą: 100 ml prinokusių slyvų sulčių sudrėkinkite keletą vatos pagalvėlių ar vatos sluoksnį ir patepkite tokiais losjonais veidą. Po ketvirčio valandos nuvalykite veidą lengvais judesiais švaria kempine. [1]

Norėdami išvalyti kūną

Slyvų vaisiai naudojami įvairiuose detoksikacijos receptuose, kurie valo organizmą nuo susikaupusių toksinų ir toksinų..

Slyvų cinamono kokteilis

Paruošimui jums reikės: 3 didelių slyvų, be kauliukų ir smulkiai supjaustytų, ketvirtadalio puodelio obuolių sulčių, ketvirtadalio puodelio mėlynių, pusės šaukštelio cinamono ir ledo kubelių. Visus ingredientus sumalkite maišytuve iki vientisos masės. Tokio kokteilio kalorijų kiekis yra apie 115 kcal.

Gerą valomąjį poveikį suteikia ir džiovintų slyvų bei razinų nuoviras. [keturiolika]

Pavojingos slyvų savybės ir kontraindikacijos

Slyvos nerekomenduojamos žmonėms, kenčiantiems nuo nutukimo, cukrinio diabeto; linkęs į žemą kraujospūdį (hipotenziją). Rūgščios slyvų veislės draudžiamos esant dideliam rūgštingumui gastritui (hiperūgščiai), skrandžio opai ar dvylikapirštės žarnos opai..

Džiovinimo metu džiovintos slyvos apdorojamos sulfitais (kad būtų išvengta vaisių fenolių oksidacijos). Todėl slyvų naudojimas gali sukelti padidėjusį jautrumą sulfitinėms medžiagoms, sunkias alergines reakcijas iki anafilaksinio šoko.

Svarbu atsiminti, kad vartojant slyvas prieš atliekant diagnostinį karcinoidinių navikų tyrimą, galima gauti klaidingai teigiamą rezultatą: šio tipo navikai išprovokuoja serotonino kiekio padidėjimą kraujyje, o slyvose užfiksuojamas didelis šios medžiagos kiekis..

Ankstyvoji vaikystė taip pat yra kontraindikacija intensyviam ir sistemingam slyvų įtraukimui į racioną (leidžiama naudoti nedidelį kiekį slyvų tyrės). [1,7,8]

Šioje iliustracijoje surinkome svarbiausius taškus apie slyvų naudą ir galimus pavojus ir būsime labai dėkingi, jei pasidalinsite nuotrauka socialiniuose tinkluose su nuoroda į mūsų puslapį:

Įdomūs faktai

  • Slyvų medis yra tvirtai įsišaknijęs Japonijos ir Kinijos kultūrose. Dangaus imperijoje žydinti slyva suvokiama kaip laimės simbolis, o penki slyvų žiedo žiedlapiai atspindi jos komponentus: gerovę, kilnumą, ilgaamžiškumą, laimingą likimą ir dvasinį tyrumą. Kinų poezijoje žydinčios slyvos vaizdas yra vienas iš pagrindinių vaizdų. Tekančios saulės šalyje žydintis slyvų medis yra pavasario pranešėjas. Japonai turi posakį: „Slyvų žiedai - kvapas geras, vyšnių žiedai - negalima atitraukti akių“.
  • Žalieji dažai gaminami iš slyvų lapų, o geltoni - iš žievės. Slyvų mediena naudojama gaminant muzikos instrumentus.
  • Senovės graikai slyvų žiedus naudojo užpilams gydyti kraujuojančias dantenas, opinius burnos ertmės pažeidimus, stiprinti dantis..
  • Legendinis statusas buvo suteiktas slyvų pyragui, kurio receptas kasmet 12 metų buvo skelbiamas Jungtinėse Valstijose „New York Times“ išimtinai tik skaitytojų prašymu..
  • Slyvų sėklos masės procentinė dalis, palyginti su visa vaisiaus mase, iš dalies apibūdina slyvų veislės vertę. Mažesnė vaisiaus dalis patenka ant kauliuko, tuo didesnė veislės vertė..
  • Slyva yra ilgas kepenis. Priklausomai nuo veislės ir rūšies, slyvų medis gali augti ir duoti vaisių iki 60 metų..
  • Šiuolaikinis mokslas sukūrė nuostabius slyvų ir persikų hibridus - slyvų nektariną, slyvas ir abrikosus - apriumą ir pluotą, kurie sujungia dviejų vaisių skonio tobulumą vienu metu..
  • Nuo vasario 20 dienos iki kovo pabaigos Japonijoje vyksta tradicinė žydinčių slyvų medžių šventė - Ume Matsuri. Mito miestas (Honshu sala) buvo pasirinktas jo vieta dar XIX a. Kairaku-en miesto sode lankytojai grožisi žydinčiais slyvų medžiais, klausosi liaudies muzikos ir rengia arbatos ceremonijas..
  • Kiekvienais metais paskutinį rugsėjo šeštadienį Troyan mieste (šiaurinėje Bulgarijos dalyje) organizuojamos slyvų ir slyvų brendžio (arba slyvų brendžio, stipraus alkoholinio gėrimo) šventės. Festivalio svečiai paragauja slyvų brendžio, slyvų šventę lydi aktyvi liaudies amatų paroda.
  • XIX amžiaus pabaigoje amerikiečių sodininkas ir selekcininkas Lutheris Burbankas, atlikdamas eksperimentinius darbus, išvedė slyvas be kauliukų, taip pat 113 slyvų pasėlių veislių. Burbankas eksperimentavo su Kinijos, Japonijos, Amerikos ir Europos slyvomis, sukūrė abrikosų ir slyvų hibridą bei daugelį kitų. Veisdamas veisimo darbus, Burbankas atliko apie 25 tūkstančius eksperimentų su slyvomis. Geriausios 1880-ųjų Burbanko „sukurtos“ slyvos - Santa Rosa, Wickson, Burbank, America, Beauty.
  • Pagal žiemos atsparumą slyvų medis tarp visų kitų kaulavaisių yra antras po vyšnių.
  • Daugumos slyvų veislių vaisiai visiškai nesubręsta tuo pačiu metu, todėl vaisius patartina nuskinti, kai jie subręsta, 2–3 kartus per „sezoną“. [15.16]

Atranka ir saugojimas

Geriausia slyvas rinkti, kai vaisiai visiškai subręsta likus 4–5 dienoms. Perkant pirmenybę reikėtų teikti vis dar gana elastingoms slyvoms su vaškine danga. Vaisiai plona odele laikomi labai trumpą laiką. Slyvas patartina laikyti plastikiniame maišelyje su mažomis skylutėmis šaldytuvo vaisių ir daržovių skyriuje. Vidutinis neprinokusių vaisių tinkamumo laikas tokiomis sąlygomis yra iki 20 dienų. Slyvos laikomos stikliniuose induose ar lino maišeliuose vėsioje ir sausoje vietoje. [1]

Veislės ir auginimas

Slyvų medis yra vidutiniškai reiklus šviesai ir, palyginti su kitais kaulavaisiais (persikais, vyšniomis, abrikosais), yra labiau atsparus atspalviui. Europos slyvų veislėms būdingas didelis drėgmės poreikis ir intensyvus laistymas, nes jos buvo suformuotos pakankamai gausios drėgmės sąlygomis. Be to, slyvų rūšys, tokios kaip gervuogės ir Kanados slyvos, yra atsparios sausrai. Slyva gerai auga įvairiuose dirvožemio tipuose. Tačiau derlingose ​​vietovėse, palankių fizinių savybių dirvožemyje, galima sukurti labai produktyvias šios kultūros plantacijas. Druskingas, užmirkęs, akmenuotas dirvožemis, užkimštas skalda ar kalkėmis, netinkamas slyvų auginimui. Drenažui tinka priemolio chernozemo, dumblo ir kaštono dirvožemiai. Šiluminės sąlygos yra vienas iš svarbiausių veiksnių. Reikėtų prisiminti, kad slyvų plotą pirmiausia riboja temperatūros sąlygos. Slyva yra termofilinis augalas (Ussuri slyvų veislės yra mažiau jautrios šalčiui). Pagal žiemos atsparumo laipsnį visos slyvų veislės yra grupuojamos į žemą, vidutinę ir sąlyginai žiemą atsparias.

Pagal vaisių nokinimo datas slyvų veislės skirstomos į ankstyvąsias (ankstyvoji mėlyna, abrikosas, Renclode Franz Joseph), vidutines (Renclode Altana, Moldavskaja mėlyna, Mirabel Nancy, Kirk, Jefferson) ir vėlyvąsias (paprastoji vengrų, Anna Shpet, Renclaud Bove)..

Vienas reikšmingiausių veislių skirtumų yra vaisiaus skonis. Tai priklauso nuo junginio buvimo ir harmonijos įvairių medžiagų vaisiuose, pirmiausia cukruose ir organinėse rūgštyse.

Pagal vaisių skonį veislės paprastai skirstomos į tris grupes:

  1. 1 desertas (vaisiai su aukštu skoniu) - Renclaude Altana, Montfort, Mirabelle Nancy, Renclaude Briangston, Vengrijos italas, Anna Shpet, Persikas, Splendor;
  2. 2 šaukštai (gero ar patenkinamo skonio vaisiai) - paprastas vengrų, Renclode reform, Edinburgas, Moldavijos mėlynasis, abrikosas. Manoma, kad šių veislių vaisių skonis yra 3,5-4;
  3. 3 techninės veislės - „Kozlovsky Prunes“, „Big Blue“, „Niagara“, „Violet Renklode“. Šių veislių vaisiai degustacijose gavo ne daugiau kaip 3,5 balo skonio įvertinimą..

Reikėtų pažymėti, kad bėgant metams beveik visų veislių vaisių skonis labai keičiasi. Taip yra dėl daugiau ar mažiau palankių oro sąlygų ištisus metus. Vaisių nokinimo metu šiltas, saulėtas, vidutiniškai drėgnas oras prisideda prie aukštų skonio savybių susidarymo. [šešiolika]

Šiuolaikiniame vaisių auginime slyvos yra vaisių derlius, auginamas beveik visose pasaulio šalyse. Slyvų vaisiai išsiskiria turtinga chemine sudėtis, aukšta maistine verte ir puikiomis skonio savybėmis..

  1. Gydomieji produktai. Maistas yra vaistas, vaistas yra maistas. Kompozicija. A.D. Milskaya, - Kh.: Phoenix, 1998. - 479 s.
  2. Slyvos, žalios, šaltinis
  3. Slyvos, džiovintos (džiovintos slyvos), nevirtos, šaltinis
  4. Slyvos, džiovintos (džiovintos slyvos), troškintos, be pridėto cukraus, šaltinis
  5. Slyvos, džiovintos (džiovintos slyvos), troškintos, su cukraus priedu, šaltinis
  6. Slyvos, konservai, sunkusis sirupas, nusausintas, šaltinis
  7. Vaistiniai augalai: enciklopedinis žinynas / red. A.M.Grodzinsky. - K.: Olymp, 1992 m. - 544 p.: Iliustr.
  8. Turaeva N. I. Gydomosios slyvų savybės // Elektroninis mokslinis žurnalas „Biologija ir integracinė medicina“ 2017 m. №1 (sausio mėn.)
  9. Nikolaeva Yu. Uogos, vaisiai ir sultys. Naudingos savybės ir geriausi liaudies receptai. : Ripol-classic, 2012. - 192 p..
  10. Sisteminė slyvų (Prunus domestica ir Prunus salicina) poveikio sveikatai apžvalga, šaltinis
  11. Daugiafunkcinis „Prunus domestica“ dervos stabilizuotų nanodalelių terapinis potencialas turėjo perspektyvių priešvėžinių, antibakterinių, ureazės slopinimo, priešuždegiminių ir analgetikų savybių,
  12. Slyvų patiekalų sąrašas, šaltinis
  13. Šestovas P.V., Kazakovas P.K. Naminiai natūralūs vynai. - M.: "Stolitsa", 1991. - 64 p..
  14. Cinamono slyvų kokteilis, šaltinis
  15. Liuteris Burbankas, šaltinis
  16. Vlasyuk S.G. Slyva ir vyšnių slyva. - K.: Derlius, 1989 m. - 152 p. dumblas.

Draudžiama naudoti bet kokią medžiagą be išankstinio mūsų rašytinio sutikimo..

Administracija neatsako už bandymus pritaikyti bet kokį receptą, patarimą ar dietą, taip pat negarantuoja, kad nurodyta informacija jums padės ar pakenks asmeniškai. Būkite atsargūs ir visada kreipkitės į atitinkamą gydytoją!