Image

Citrina: naudinga ir kenkia žmogaus organizmui

Daugelis žmonių mano, kad citrinos yra paprastas arbatos ar vandens priedas arba populiarus saldumynų ir desertų skonis. Bet ar žinojote, kad citrinoje iš tikrųjų yra vitamino C, antioksidantų ir daugelio kitų veikliųjų medžiagų, kurios gali duoti apčiuopiamą naudą sveikatai? Tiesa - citrinos nauda sveikatai svyruoja nuo inkstų akmenų rizikos mažinimo iki vėžinių ląstelių naikinimo, nesvarbu, ar kalbėtume apie citrininį vandenį, citrinos eterinį aliejų ar tik apie patį vaisių. Šiame straipsnyje mes pažvelgsime į tai, kas yra citrina - nauda ir žala, kurią ji gali suteikti žmogaus sveikatai, jos sudėčiai ir maistinei vertei, ir keletas įdomių faktų apie šį citrusinį vaisių..

Citrina naudinga ir kenkia žmogaus sveikatai

Citrinų maistinė vertė

Citrinose yra mažai kalorijų, tačiau yra daug skaidulų ir vitamino C, taip pat kai kurių kitų mikroelementų..

100 gramų nuluptos citrinos yra (% rekomenduojamos paros normos) (1):

  • Kalorijos: 29 kcal (1%).
  • Riebalai: 0,3 g (0%).
  • Angliavandeniai: 9,3 g (3%).
  • Baltymai: 1,1 g (2%).
  • Skaidulos: 2,8 g (11%).
  • Vitaminas C: 53 mg (88%).
  • Vitaminas B6: 0,1 mg (4%).
  • Folio rūgštis: 11 mcg (3%).
  • Kalis: 138 mg (4% DV).
  • Kalcis: 26 mg (3%).
  • Geležis: 0,6 mg (3%).
  • Omega-3 riebalų rūgštys: 26 mg.
  • Omega-6 riebalų rūgštys: 63 mg.

Be to, citrinose taip pat yra nedidelis vitamino E, niacino, tiamino, pantoteno rūgšties, magnio, fosforo, seleno ir vario kiekis..

Daugelis žmonių citrinas naudoja ir citrinų vandeniui gaminti. Jei naudojate pusės citrinos sultis ir sumaišote jas su vandeniu, vienoje stiklinėje citrininio vandens yra maždaug (2):

  • Kalorijų vertė: 6 kcal.
  • Angliavandeniai: 2 g.
  • Baltymai: 0,1 g.
  • Riebalai: 0 g.
  • Skaidulos: 0,1 g.
  • Vitaminas C: 10,8 mg.

Kiekvienoje stiklinėje citrininio vandens taip pat yra šiek tiek kalio ir folio..

Citrinos nauda žmogaus organizmui

Taigi, kam naudinga citrina? Dėl savo gydomųjų savybių citrina gali padėti sustiprinti imunitetą, pagerinti širdies sveikatą, padėti kovoti su vėžiu, užkirsti kelią inkstų akmenims, pagerinti geležies absorbciją, skatinti odos sveikatą ir numesti svorį..

1. Stiprina imuninę sistemą

Citrinos yra geras vitamino C, būtinos maistinės medžiagos, susijusios su pagerėjusia imunine funkcija, šaltinis. Citrinose taip pat yra daug antioksidantų, kurie gali padėti kovoti su uždegimu ir pagerinti imunitetą..

„Annals of Nutrition & Metabolism“ apžvalgoje pažymima, kad pakankamas vitamino C kiekis gali padėti sumažinti kvėpavimo takų infekcijų trukmę ir sunkumą. Vitaminas C taip pat gali padėti išvengti viduriavimo, maliarijos ir plaučių uždegimo ir netgi pagerinti žmonių, kenčiančių nuo šių ligų, būklę ir būklę (3).

Citrinose taip pat yra daug antioksidantų, kurie gali apsaugoti jūsų imunines ląsteles, neutralizuodami žalingą laisvųjų radikalų poveikį ir užkirsti kelią bakterinėms ir virusinėms infekcijoms (4).

Taip pat galite sustiprinti imuninę sistemą į savo mitybą įtraukdami didelį kiekį daug probiotikų turinčio maisto, sumažindami nesuvartoto maisto kiekį ir reguliariai veikdami kūną..

2. Skatina širdies sveikatą

Širdies ir kraujagyslių ligos yra pagrindinė mirties priežastis daugelyje išsivysčiusių šalių.

Vienas įspūdingiausių citrinos privalumų sveikatai yra teigiamas jo poveikis širdies sveikatai. Dėl didelio vitamino C kiekio kiekvieną savaitę suvalgius vos kelias šių rūgščių vaisių porcijas, jūsų širdis gali būti sveika ir stipri..

Pavyzdžiui, viename Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos tyrime, kuriame buvo ištirta 126 399 suaugusių žmonių dieta nuo 8 iki 14 metų, nustatyta, kad kiekviena vaisių ir daržovių porcija buvo susijusi su 4% koronarinės širdies ligos rizikos sumažėjimu. Įdomu tai, kad įtakingiausios buvo žalios lapinės daržovės ir daug vitamino C turinčios daržovės ir vaisiai, pavyzdžiui, citrinos (5).

Kitas tyrimas, paskelbtas žurnale „Nutrition and Metabolism“ 2014 m., Parodė, kad tiek vaikščiojimas, tiek kasdienis citrinų vartojimas buvo susijęs su žemesniu kraujospūdžiu (6).

Norėdami išties optimizuoti savo širdies sveikatą, į savo racioną įtraukite daug daržovių ir vaisių, pavyzdžiui, citrinų, kartu su sveiku ir aktyviu gyvenimo būdu.

3. Padeda kovoti su vėžiu

Citrinose gausu antioksidantų ir priešvėžinių junginių, todėl nenuostabu, kad daugybė tyrimų parodė, jog šie citrusiniai vaisiai gali veiksmingai naikinti vėžines ląsteles..

Pavyzdžiui, tyrimas Saudo Arabijoje parodė, kad citrinos ekstraktas padėjo sunaikinti krūties vėžio ląsteles (7). Taip pat kitame 2015 m. Tyrime taip pat nustatyta, kad citrinų sultyse esantys junginiai sėkmingai slopino kelių rūšių vėžinių ląstelių augimą (8).

Citrinose taip pat yra junginių, tokių kaip hesperidinas ir d-limonenas, kurie, kaip įrodyta, pasižymi kovos su vėžiu savybėmis (9, 10). Dėl visų šių stiprių savybių citrinos yra vieni iš geriausių kovos su vėžiu maisto..

4. Apsaugo nuo inkstų akmenų susidarymo

Jei turite inkstų akmenų, jūsų dietoje gali būti citrinų. Citrinose yra citrinos rūgšties, kuri gali padidinti šlapimo kiekį ir padėti išvengti inkstų akmenų (11).

Vieno nedidelio tyrimo, paskelbto žurnale „Urology Journal“, metu 11 dalyvių beveik ketverius metus gydėsi limonadu. Tyrėjai nustatė, kad naujų inkstų akmenų susidarymo greitis žymiai sumažėjo - nuo vieno inksto akmenų per metus iki 0,13 per metus (12)..

Kitas tyrimas parodė, kad pacientų, sergančių inkstų akmenimis, gydymas citrinų sultimis padidino citratų kiekį ir sumažino kalcio kiekį šlapime, o tai rodo, kad citrinų sultys gali būti alternatyvi inkstų akmenų simptomų palengvinimo terapija (13).

Kiti natūralūs inkstų akmenų gydymo būdai yra šie:

  • gerti pakankamai vandens kasdien;
  • augalinio maisto vyraujantis racionas;
  • įtraukiant į dietą daug magnio turinčio maisto.

5. Pagerina geležies absorbciją

Geležis yra nepaprastai svarbus jūsų kūno mineralas. Tai yra vienas iš pagrindinių hemoglobino komponentų, esančių raudonuose kraujo kūneliuose, ir padeda aprūpinti organizmą reikalingu deguonimi..

Yra daug žmonių, kuriems gresia geležies trūkumas. Pavyzdžiui, veganai ir vegetarai vartoja geležį, kurios organizmas lengvai nepasisavina. Be to, reprodukcinio amžiaus moterims taip pat kyla didesnė rizika dėl kraujo netekimo menstruacijų metu..

Citrinose esantis vitaminas C gali padėti pagerinti geležies absorbciją ir padėti išvengti tokių ligų kaip geležies stokos anemija (14). Vienas tyrimas parodė, kad vartojant 100 miligramų vitamino C valgio metu geležies absorbcija padidėjo 67% (15).

Citrusiniai vaisiai, pipirai, uogos ir brokoliai yra papildomi maisto produktai, turintys daug vitamino C, kuriuos galite įtraukti į savo dietą, kad pagerintumėte geležies absorbciją.

6. Gerina odos sveikatą

Citrinos gali veikti kaip senėjimą mažinantis maistas. Dėl juose esančių antioksidantų reguliarus citrinų vartojimas gali padėti išlaikyti jūsų odą sveiką ir jaunatvišką. Antioksidantai padeda kovoti su laisvaisiais radikalais ir užkirsti kelią oksidacinei žalai, o tai paaiškina citrinų vandens naudą odai.

Laisvųjų radikalų kaupimasis prisideda prie senėjimo proceso, dėl kurio atsiranda odos pokyčių, tokių kaip raukšlės, amžiaus dėmės, sausumas ir sumažėjęs elastingumas. Tyrėjai mano, kad antioksidantai gali būti veiksmingas būdas sulėtinti senėjimą ir pagerinti odos būklę (16).

Viename turkų tyrime nustatyta, kad spuogais (spuogais ir spuogais) sergantiems pacientams padidėjęs oksidacinio streso lygis, todėl siūloma, kad antioksidantų naudojimas gali būti naudingas kartu su įprastais gydymo būdais (17).

Norėdami gauti geriausių rezultatų, pabandykite tepti citrinos sultis ant odos arba sumaišyti su mėgstamomis odos priežiūros priemonėmis. Be citrinų, yra ir kitų ingredientų, kurie turėtų būti būtini įprastai jūsų odos priežiūros procedūrai: arbatmedžio aliejus, kokosų aliejus ir avokadų aliejus..

7. Padeda mesti svorį

Gėrimo ar sulčių pakeitimas stikline šalto citrininio vandens gali padėti numesti svorį sumažindamas suvalgytas kalorijas..

Palyginimui, vienoje stiklinėje apelsinų sulčių yra 112 kalorijų ir beveik 26 gramai angliavandenių. Kalbant apie citrininį vandenį be cukraus, vienoje stiklinėje yra tik 6 kalorijos ir 2 gramai angliavandenių..

Teoriškai, jei metus laiko kasdien pakeisite vieną stiklinę sulčių ar saldžios sodos viena stikline citrinos vandens, išvengsite maždaug 39 000 kalorijų. Tai reiškia, kad jūs galite numesti iki 5 kilogramų kūno svorio net nepakeisdami dietos..

Nors citrina padeda numesti svorį, ji turi būti derinama su sveika subalansuota mityba ir sveika gyvensena, kad iš tikrųjų būtų pasiekti norimi rezultatai svorio metimo srityje..

Citrinos ir žaliosios citrinos: kas geriau?

Citrinos ir žaliosios citrinos daugeliu atvejų yra keičiamos, o kalbant apie skonį, lengva supainioti du citrusinius vaisius..

Tačiau tarp šių dviejų vaisių yra nemažai skirtumų, pradedant jų išvaizda. Kalkės yra ryškiai žalios, o citrinos - ryškiai geltonos. Be to, kalkės paprastai yra šiek tiek mažesnės nei citrinos. Kalkės būna mažiau rūgščios ir švelnesnio skonio. Abi yra naudojamos panašiai ir dažnai gali būti pakeičiamos viena iš kitos daugeliu receptų..

Kalbant apie maistinę vertę, kalkių nauda sveikatai nėra tokia įspūdinga kaip citrinos. Kalkėse, palyginti su citrina, yra beveik 50% mažiau vitamino C, šiek tiek daugiau angliavandenių ir mažiau baltymų viename grame. Citrinų maistingumas taip pat yra šiek tiek platesnis, nes citrinoje yra didesnis daugelio maistinių medžiagų, tokių kaip folatas ir vitaminas B6, kiekis.

Istorija

Nors neaišku, iš kur atsirado citrinos, manoma, kad jos yra iš Indijos, Kinijos ar Birmos. Jie atkeliavo į Senovės Romą po antrojo mūsų eros amžiaus, tačiau tuo metu jie dar nebuvo plačiai naudojami ar auginami Europoje. Tiesą sakant, maždaug po 1000 m. Citrinos pradėjo plisti Viduržemio jūros regione..

XVIII amžiuje skorbutas tapo pagrindine britų jūreivių mirties priežastimi. Skorbutas yra vitamino C trūkumo sutrikimas, galintis sukelti tokius simptomus kaip kraujosruvos, dantenų kraujavimas ir nuovargis (18).

Mokslininkas Jamesas Lindas 1747 m. Atliko eksperimentus jūrų laive ir atrado, kad valgant citrinas galima išvengti skorbuto (19).

Šiandien citrinos yra plačiai naudojamos visame pasaulyje kaip natūralus kvapiųjų medžiagų ir kvapiųjų medžiagų priedas prie įvairių receptų. Nors šių citrusinių vaisių galima rasti daugelyje pasaulio vietų, Indija, Meksika ir Kinija yra citrinų gamybos lyderės (20).

Citrinos žala žmogaus organizmui

Taigi, kodėl citrina yra kenksminga? Daugelis žmonių gali vartoti citrinas, turėdami minimalią šalutinio poveikio riziką. Tačiau kai kuriems žmonėms reikia apriboti šių citrusinių vaisių vartojimą, nes kai kuriais atvejais yra kontraindikacijų.

Citrusų alergija yra nedažna, tačiau buvo pranešta apie alergijos atvejus. Citrinos alergija gali sukelti tokius simptomus kaip:

  • dilgėlinė
  • edema
  • astma
  • odos paraudimas

Jei pavartojus citrinų atsiranda kokių nors neigiamų simptomų, būtinai nedelsdami nutraukite jų vartojimą ir pasitarkite su gydytoju..

Be to, nors maistinė citrinos savybė yra gana įspūdinga, ją vartojant tikrai galima persistengti. Dėl citrinų rūgšties, esančios citrinose, suvalgius per daug šių vaisių ar citrinų sulčių, gali atsirasti dantų emalio erozija ir padidėti jautrumas..

Galiausiai, citrinų sultis tepdami tiesiai ant odos, galite padidinti jautrumą UV spinduliams, todėl būtinai venkite saulės poveikio, kad išvengtumėte saulės nudegimo..

Paskutinės mintys apie citrinas

  • Citrinose yra mažai kalorijų, bet daug vitamino C, antioksidantų ir skaidulų.
  • Šių citrusinių vaisių valgymas siejamas su įvairia nauda sveikatai. Tyrimai rodo, kad jų vartojimas gali pagerinti imunitetą, pagerinti širdies ir odos sveikatą, sumažinti inkstų akmenų riziką, padėti kovoti su vėžiu, pagerinti geležies absorbciją ir numesti svorį..
  • Citrinos gali būti dedamos į daugelį receptų ir naudojamos buityje.

Mėgaukitės šiais vaisiais saikingai kaip sveikos mitybos dalimi, kad pasinaudotumėte unikalia citrinos nauda.

Citrinos nauda žmogaus organizmui

Visa citrinos nauda ir žala žmogaus organizmui dar nebuvo ištirta. Tai veiksminga, prieinama natūrali priemonė nuo daugelio ligų. Citrina yra ypač žinoma dėl naudos ir žalos organizmui peršalus. Jei vartojant tabletes kūnas patiria šalutinį poveikį, kenčia kepenys, tai citrinos naudojimas daro tik teigiamą poveikį organizmui.

  1. Citrinos nauda žmogaus organizmui
  2. Atkaklumas epidemijų metu
  3. Cheminė citrinos sudėtis
  4. Kaip geriausia naudoti citriną
  5. Kiek citrinų reikėtų suvalgyti per dieną?
  6. Kaip padauginti citrinos naudą?
  7. 10 priežasčių gerti citrininį vandenį
  8. Galima žala sveikatai ir nepageidaujamos reakcijos
  9. Absoliučios kontraindikacijos vartoti citriną

Citrinos nauda žmogaus organizmui

Jei anksčiau citrina buvo laikoma egzotišku vaisiu, šiandien jos galite nusipirkti kiekvienoje parduotuvėje. Jūs netgi galite auginti citrusus namuose vazone, pavyzdžiui, įprastame kambariniame augale..

Citrina suteikia naudos ir žalos organizmui. Naudingų komponentų yra visose jo dalyse: minkštime, žievelėje, sultyse. Dėl to, kas vaisius laikomas universaliu, jis teigiamai veikia visas intraorganines struktūras.

Vertingos citrinų savybės pasireiškia tokia įtaka:

  1. Dėl kompozicijoje esančios natūralios askorbo rūgšties, citrina aktyvina imuninę gynybą, ją stiprina. Citrusus galima valgyti žalius arba pridėti gėrimo pleištus. Naudingos citrinų savybės padeda greičiau pasveikti nuo peršalimo ligų, turi sviedrinantį poveikį ir užkerta kelią kvėpavimo takų infekcijoms.
  2. Citrina yra naudinga kvėpavimo takų infekcijoms kaip dezinfekuojanti, priešuždegiminė priemonė.
  3. Dėl turtingo kalio kiekio jis turi kraujagysles stiprinantį poveikį.
  4. Dėl didelio geležies kiekio jis padidina raudonųjų kraujo kūnelių masę.
  5. Citrinoje esančios skaidulos padeda pagerinti virškinimo procesus, o citrinos rūgštis - apetitą.
  6. Citrusų sudėtyje esantis PP normalizuoja kraujospūdį, palengvina širdies veiklą.
  7. Valo blogojo cholesterolio kūną, intensyviai jį skaidydamas, taip pat padeda apsivalyti nuo toksinų.
  8. Jis turi ryškų antioksidacinį aktyvumą, todėl sumažina onkopatologijų išsivystymo riziką.
  9. Suaktyvinkite kepenų fermentų sekreciją, pašalinkite laisvuosius radikalus.
  10. Citrusai gali malšinti migrenos ar pilvo dieglių skausmus
Citrina turi daug naudos sveikatai

Taip pat citrinos turi teigiamą poveikį plaukų, odos būklei, atjaunina, pašalina raukšles ir pagreitina odos atsinaujinimą. Citrina naudinga kauliniam audiniui, dantims, kuriuos ji stiprina.

Citrusus taip pat rekomenduojama valgyti diabeto, artrozės, rachito ar tuberkuliozės profilaktikai..

Moteriai vaisius naudingas nuskausminančiam poveikiui menstruacijų ar migrenos metu, taip pat teigiamai veikia nervų sistemos struktūras, kuris pasireiškia atsparumu stresui, depresijos pašalinimu ir nerimo mažinimu..

Atkaklumas epidemijų metu

Citrina ypač vertinama gripo ar peršalimo epidemijų laikotarpiu. Jo pagrindu gaminama daug imunitetą stiprinančių gėrimų, kurie padeda išgyventi šiuos pavojingus laikotarpius nesusirgus..

Pavyzdžiui, arbata su citrina ir imbieru laikoma turtingiausia vitaminais. Tai padeda sušilti, pabusti, sustiprinti imuninę gynybą. Jei į tokį gėrimą be citrinos dedama medaus, jo gydomosios, imunitetą stiprinančios savybės tik sustiprės..

Imbiero-citrinos arbatoje esantis medus veikia kaip efektyvus katalizatorius, padedantis naudingiems mikroelementams greičiau absorbuotis organizme. Pats medus turi daug vertingų gydomųjų savybių, todėl gėrimą jis daro kuo naudingesnį šaltuoju ne sezono metu.

Arbata su citrina ir imbieru laikoma turtingiausia vitaminais

Jei liga jau suaktyvinta, imbiero arbatos su medumi ir citrusais naudojimas palengvins sveikatos būklę, pagreitins sveikimą ir sustabdys bakterinių patogenų dauginimąsi..

Per epidemijas toks gydomasis gėrimas su citrina, imbieru ir medumi padeda organizmui atsispirti virusams, bakterijų priepuoliams, sumažindamas galimų ligų riziką. Sveikos ląstelės nedelsdamos pradeda kovoti su išoriniais patogenais, jei pastarieji nusprendžia pulti kūną.

Cheminė citrinos sudėtis

Pateikiama pagrindinė citrusinių vaisių kompozicija:

  • Organinės rūgštys;
  • Maistinė lasteliena;
  • Vitamininiai junginiai, tokie kaip tokoferolis, askorbo rūgštis, beta-karotenas arba tiaminas, PP, folio rūgštis, piridoksinas;
  • Makro ir mikroelementai, tokie kaip kalcis, cinkas, magnis, varis, fosforas ar manganas, kalis, geležis ir kt..

Vertinguose citrusiniuose vaisiuose yra lengvai virškinamų angliavandenių, pelenų, vandens, organinių rūgščių ir kitų vertingų komponentų.

Kaip geriausia naudoti citriną

Geriausia gydymui naudoti šviežius vaisius, nors naudingų citrusinių vaisių yra daugybė skirtingų būdų..

Sumalkite vaisius kartu su žievele, į masę įpilkite 2 didelius šaukštus medaus. Dėl to mes gauname stebuklingą priemonę, apsaugančią nuo virusinių infekcijų, peršalimo..

Kiekvieną rytą tuščiu skrandžiu galite išgerti stiklinę šilto vandens, į jį įspausti šiek tiek citrinos sulčių. Gauta priemonė padės susidoroti su vidurių užkietėjimu, palengvins virškinimo sutrikimus.

Apsinuodijus ar rytą pagiriant, naminis limonadas yra labai efektyvus. Citrinų sultys ir vanduo sumaišomi lygiomis dalimis, mišinį reikia keletą valandų reikalauti šaldytuve, jei reikia, gerti. Pagirios pakils po poros valandų. Šis limonadas nėščioms moterims padeda įveikti rytinį negalavimą..

Tokie citrusai naudojami norint pašalinti pumpurus nuo smėlio ar didesnių akmenų. Norėdami tai padaryti, stiklinė citrinos sulčių (200 g) sumaišoma su 2 litrais vandens, šis mišinys geriamas ryte 8–9 savaites..

Naminį limonadą, pasaldintą medumi, galima vartoti ne tik gydymui, bet ir tiesiog troškuliui malšinti. Tokiu atveju citrinos sultys praskiedžiamos vandeniu santykiu 1: 5. Tai bus daug naudingiau nei parduotuvėje supakuotos sultys ar spalvota soda..

Svarbu laikytis proporcijų, norint gauti tikrai skanų ir kokybišką limonadą.

Kiek citrinų reikėtų suvalgyti per dieną?

Ekspertai nepateikia oficialaus atsakymo dėl kasdienio citrinų vartojimo. Šiuo klausimu viskas priklauso nuo individualios paciento sveikatos būklės, jo tolerancijos rūgščiai.

Vidutiniškai pakanka vieno iš jos išspausto vaisiaus ar sulčių, kad organizmas gautų dienos maisto medžiagų dozę. Jei reikia, dozę galima koreguoti pagal jūsų poreikius, atsižvelgiant į apribojimus dėl sveikatos.

Kaip padauginti citrinos naudą?

Citrinos ir druskos derinys yra neįprastas. Bet citrusų nauda padidėja daug kartų, jei jie yra sūdyti. Norėdami tai padaryti, įdėkite 2 citrinas į puodą. Ant vaisių daromi gilūs pjūviai, juose dedama druska, tvirtai tariant. Puodas uždarytas, padėkite tamsioje vietoje 3 dienoms.

Gautas produktas naudojamas kaip prieskonis, naudingas metant svorį, stiprinant organizmo imuninę apsaugą. Bet jūs turite būti atsargūs, jei kenkia valgyti rūgštus ar sūrus maisto produktus. Tokiems pacientams citrinos vaistas yra draudžiamas..

10 priežasčių gerti citrininį vandenį

Mitybos specialistai ilgą laiką rekomendavo svorio netekimui ryte gerti citrinos sultis su vandeniu. Be to, gėrimas naudingas ne tik metant svorį. Yra bent 10 priežasčių jį naudoti:

  1. Citrinų sultys su šiltu vandeniu padeda praskiesti tulžį, stimuliuoja kepenų veiklą, valo hepatobiliarinę sistemą.
  2. Citrinų gėrimo sudėtis primena skrandžio druskos ar seilių sekreciją, todėl tokio vandens naudojimas padeda normalizuoti virškinimo procesus..
  3. Papildomas citrininio vandens vartojimas padeda kepenims aktyviau gaminti fermentines medžiagas.
  4. Gėrime yra daug kalio, kuris kartu su natriumi užtikrina nepertraukiamą impulsų perdavimą smegenų, nervų sistemos struktūrose..
  5. Žarnynas be problemų ištuštinamas, jei šį gėrimą geriate kiekvieną rytą.
  6. Citrinoje gausu magnio ir kalcio, naudingo miokardui, širdies sistemai, kaulų patologijų, tokių kaip rachitas ar osteoporozė, profilaktikai..
  7. Citrinų vanduo atskiedžia šlapimo rūgšties junginius, kurių per didelė koncentracija išsivysto artralgija ar podagra.
  8. Gėrimas padeda sumažinti kraujospūdį, kuris yra vertingas hipertenzija sergantiems pacientams.
  9. Sumažina gleivių kiekį organizme.
  10. Išlaikydamas aukštą pH, gėrimas padeda organizmui kovoti su liga.
Citrinų gėrimas padeda sumažinti kraujospūdį, kuris yra vertingas hipertenzija sergantiems pacientams

Pasirodo, kad nesant kontraindikacijų, citrinų vandens naudojimas yra tik naudingas..

Galima žala sveikatai ir nepageidaujamos reakcijos

Citrina niekada nepakenks, jei bus naudojama saikingai, atsižvelgiant į kontraindikacijas. Citrusų negalima valgyti tokiais atvejais:

  • Dėl alerginės citrusinių vaisių reakcijos reikia apriboti jų naudojimą.
  • Gastritas, opiniai ar eroziniai procesai virškinamajame trakte taip pat draudžia naudoti citrinas. Jei valgysite lengvas daržovių salotas, apšlakstytas citrinos sultimis, arba išgersite puodelį arbatos su citrusinių vaisių griežinėliu, citrina nepakenks žmogaus organizmui.
  • Vaikai yra labai alergiški, todėl ankstyvoje vaikystėje jiems nerekomenduojama duoti citrusų.
  • Jūs neturėtumėte naudoti kaulų, nes juose yra toksinių komponentų.
  • Citrinų sultys ardo dantų emalį, todėl net ir praskiestos jos turėtų būti geriamos tik per šiaudelį. Jei valgote šviežias riekeles, jas suvalgę, turite praskalauti burnos ertmę, kad nenukentėtų dantys ar burnos gleivinė..

Matuokite viską, taip pat ir su citrinomis. Pernelyg didelis jų naudojimas organizmui nebus naudingas, priešingai, jis gali pakenkti.

Absoliučios kontraindikacijos vartoti citriną

Taip pat tikėtina citrinos žala organizmui, tačiau jos galima išvengti, jei nevalgote citrusinių vaisių, jei yra kontraindikacijų. Valgyti tokius vaisius bet kokia forma draudžiama esant tokioms patologijoms:

  1. Skrandžio per didelis rūgštingumas ir kiti virškinimo trakto pažeidimai;
  2. Sunkios kepenų ir tulžies sistemos patologijos (kepenys, tulžies, kasa);
  3. Odos pažeidimai arba dantenų audinio uždegiminiai pažeidimai;
  4. Hipervitaminozė;
  5. Sunkus alerginis netoleravimas.

Citrinos yra vertingi citrusiniai vaisiai, padedantys organizmui sustiprinti imuninę sistemą. Tai prieinamas vaisius, turintis daug mikroelementų ir vitaminų. Tik tinkamai naudojant, tai padės išvengti daugelio ligų ar jas išgydyti..

Citrinos nauda ir žala organizmui. Gydymas citrina. Naudojimas veidui ir plaukams

Citrina yra prieinama ir veiksminga natūrali priemonė nuo daugelio ligų. Tai populiarus produktas peršalimo ligoms gydyti. Visi žino, kad imbiero arbatos su citrina gėrimas daro stebuklus! O tablečių vartojimas, priešingai, yra žalingas. Pastebėjome, kad organizmas labai dažnai nepriima ir atmeta vaistus. Verta apsvarstyti, ar ne? Pažvelkime atidžiau į citrinos naudą.

Cheminė citrinos sudėtis

Visų pirma, vaisiuose yra daug citrinų rūgšties (kuri suteikia vaisiui rūgštų skonį), mineralinių druskų ir vitamino C. Tačiau nepamirškite, kad jo kiekis citrinoje nėra toks didelis, kaip, pavyzdžiui, kivių, erškėtuogių, petražolių ir kitų produktų..

Vitaminai: A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP.

Makroelementai: kalis, kalcis, magnis, natris, siera, fosforas, chloras.

Mikroelementai: boras, geležis, manganas, varis, molibdenas, fluoras, cinkas.

Be to, citrinoje yra virškinamų angliavandenių, baltymų, riebalų, organinių rūgščių, maistinių skaidulų, vandens ir pelenų..

Naudingos citrinos savybės ir nauda organizmui

  • stiprina imuninę sistemą,
  • peršalimo ligų prevencija ir gydymas,
  • gydo gripą,
  • padeda esant dispepsijai,
  • pašalina toksinus iš organizmo,
  • sumažina svorį,
  • normalizuoja medžiagų apykaitą,
  • padeda esant vidurių pūtimui ir raugėjimui,
  • palengvina vidurių užkietėjimą,
  • valo kepenis ir inkstus,
  • padeda sergant hipertenzija,
  • stiprina širdį ir kapiliarus,
  • mažina cholesterolio kiekį,
  • vėžio prevencija ir gydymas,
  • pažadina apetitą,
  • padeda sergant astma,
  • malšina mėšlungį,
  • padeda nuo podagros,
  • gerina smegenų funkciją,
  • sumažina vidinį kraujavimą,
  • apsaugo nuo ankstyvo senėjimo,
  • suteikia energijos,
  • pralinksminti,
  • malšina nuovargį,
  • padeda atsibusti linksmą rytą,
  • gydo odos ligas,
  • pagerina odos, plaukų ir nagų būklę,
  • pašalina pleiskanas,
  • malšina dantų skausmą,
  • stiprina kaulus ir dantis,
  • atstumia uodus.

Citrinos sulčių

Citrinų sultys turi visas naudingas vaisiaus savybes: jos geriamos siekiant pagerinti medžiagų apykaitą, numesti svorio, sustiprinti širdį ir imunitetą.

Citrinų sultys nuo opų

Gėrimas gali būti žalingas, jei jo vartojama per daug. Rekomenduojama vartoti praskiestą vandeniu, taip pat prieš geriant suvalgyti 1–2 šaukštus. raudona.

Citrinų aliejus

Eterinis aliejus gaunamas trimis būdais: iš vaisiaus žievelės, distiliuojant garais ir spaudžiant. Žinoma, pats naudingiausias yra produktas, kuris nebuvo termiškai apdorotas, nes jame yra visų naudingų citrinos medžiagų.

Citrinų aliejus turi šiek tiek kartaus ir aitraus citrusinių vaisių aromatą. Dažniausiai jis naudojamas kasdieniame gyvenime, kosmetologijoje ir aromaterapijoje, norint pažadinti kūną, atsikratyti bliuzo ir pakelti nuotaiką..

Puikiai tinka su levandomis, pelargonijomis, ilang-ilangais ir spygliuočiais.

Citrinų vanduo

Citrinų vanduo garsėja tonizuojančiu ir karščiavimą mažinančiu poveikiu. Be to, gėrimas suteikia energijos žmogaus organizmui. Taip pat vanduo su citrina bus labai naudingas sergant širdies ir virškinamojo trakto ligomis, cukriniu diabetu, medžiagų apykaitos sutrikimais, padidėjusiu kraujospūdžiu ir reumatu..

Kasdien rekomenduojama išgerti po 1 stiklinę citrinos vandens. Kad jis išlaikytų kuo daugiau naudingų savybių, jis turėtų būti tinkamai paruoštas:

  • smulkintuvu susmulkinkite 1 citriną kartu su žievele,
  • 1 valgomasis šaukštas įpilkite į stiklinę virinto vandens (ne karštesnio kaip 50 ° C).

Vandenį su citrina reikia gerti 3–4 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį, tačiau pakanka vieno karto, kaip minėta aukščiau.

Arbata su citrina

Paprastai jis geriamas siekiant sustiprinti imunitetą, gydyti gripą ir peršalimą. Prieš įpildami citrinos arba citrinos sulčių skiltelę į arbatą, leiskite jai atvėsti. Priešingu atveju naudingos vaisiaus medžiagos bus sunaikintos..

Kontraindikacijos ir citrinos žala

  • individuali netolerancija,
  • alergija,
  • vaikai iki 3 metų,
  • skrandžio ar dvylikapirštės žarnos opa,
  • pankreatitas,
  • gastritas,
  • kepenų liga,
  • laktacija.

Kalbant apie citrinos naudą, būtina įspėti apie galimą žalą. Kad nesunaikintumėte dantų emalio, citrinos sultis, net praskiestas, geriau gerti per šiaudelį, tada kruopščiai išskalauti burną..

Citrinų kauliukai

Be to, vaisius, arbatą su citrina reikia vartoti be vaisių sėklų, nes jie turi priešingą poveikį (jie yra labai toksiški) ir neutralizuoja visą naudingą citrinos poveikį.

Citrinų vaistas

Dėl gripo. Kas valandą gerkite citrininį vandenį, kol pasijusite geriau.

Su angina. Gargaliuokite praskiestomis citrinos sultimis.

Su astma. Gerkite po 1 valgomąjį šaukštą prieš kiekvieną valgį. citrinos sulčių.

Kepenims. Praskiestas citrinos sultis vartokite ryte tuščiu skrandžiu pusvalandį prieš valgį.

Kraujagyslėms stiprinti. 6 citrinos + 6 skiltelės česnako + 200 g medaus. Mišinį suberkite į 3 l stiklainį ir į viršų įpilkite šilto vandens. Leiskite jam užvirti 3 dienas. Paimkite gautą produktą 3 kartus per dieną 30 minučių prieš valgį, 100 ml.

Svorio metimui. Išgerkite 1 stiklinę citrininio vandens ryte 30 minučių prieš valgį.

Dėl abscesų. Užtepkite vaisiaus skiltelę probleminėje srityje. Visi pūliai iškils į paviršių.

Su reumatu. Gerkite 30-60 g praskiestų citrinų sulčių 3 kartus per dieną prieš valgį.

Dėl širdies. Paimkite "Vitaminų mišinį" 2 šaukštus. ryte tuščiu skrandžiu.

Citrina nuo vėžio

Citrina yra nuostabus produktas. Be pirmiau minėtų privalumų, šis citrusinis vaisius turi nuostabų sugebėjimą sunaikinti vėžines ląsteles, nepaveikdamas sveikų. Tai 10 000 kartų stipresnė nei chemoterapija! Šis nuostabus faktas yra kruopščiai slepiamas nuo žmonių, žinoma, yra daugybė paneigimų apie jo suteiktus sugebėjimus. Tai daroma didelių korporacijų, užsiimančių sintetinių versijų gamyba, labui, atnešdama joms kelių milijardų dolerių pelną. Be kenčiančių žmonių, kaulų ir viso kūno sunaikinimo, chemoterapija nieko neveikia.

Taigi, norint išvengti daugelio ligų, būtina kiekvieną rytą išgerti stiklinę citrinos sulčių. Gerti reikia tuščiu skrandžiu, 10 - 15 minučių prieš valgį. Žinoma, ne visi gali naudoti gryną citriną. Todėl leidžiama citrinų sultis praskiesti aukštos kokybės vandeniu, taip pat iš vaisių pasigaminti šerbeto, žalio maisto sausainių ir kitų gėrybių..

Citrina kosmetologijoje

Citrina naudojama kosmetikos tikslams pagerinti odos ir plaukų būklę.

Veido citrina

Iš juodų taškelių. Garinkite veidą, o tada problemines vietas nuvalykite citrinos sultyse pamirkyta vata. Gydymo kursas - kol problema bus visiškai pašalinta.

Veido balinimas. 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių + 50 g baltųjų pupelių tyrės + 1 arbat. Migdolų aliejus. Kaukę tepkite ant veido 20 minučių, tada nuplaukite vandeniu.

Riebiai odai. Ryte ir vakare nuvalytą veidą nuvalykite vaisių skiltele.

Normaliai odai. Citrinų sultis sumaišykite su vandeniu santykiu 1: 1. Mišiniu nuvalykite veidą.

Sausai odai. Bet kuris iš aukščiau pateiktų receptų bus tinkamas, tiesiog pridėkite 1 arbatinį šaukštelį. glicerinas.

Veido tonikas. Įpilkite 1 šaukštą į citrinos sultis. medaus ir 60 ml šaltinio vandens.

Citrina plaukams

Citrina suteikia plaukams blizgesio ir sveikatos. Ant šukų užlašinkite 2–3 lašus ir paskirstykite eterį plaukams.

Stiprinanti plaukų kaukė

3 šaukštai bazinio aliejaus (pavyzdžiui, alyvuogių), sumaišykite su 1 valg. citrinos sulčių. Įtrinkite mišinį į galvos odą, po 20 minučių nuplaukite šampūnu.

Gamta mus apdovanojo nuostabiais vaisiais, kurie stiprina mūsų sveikatą, apsaugo nuo daugelio ligų, daro mus gražesnius ir jaunesnius. Ir visa tai citrina!

10 priežasčių gerti citrininį vandenį

Ar dedate citrinos į arbatą? :) :) Prašau pasidalinti savo liaudies receptais komentaruose :) :) :)

Jei radote klaidą, pasirinkite teksto dalį ir paspauskite Ctrl + Enter.

Kaip citrina naudinga organizmui - 11 mokslinių faktų

Citrina yra gana populiarus vaisius, kuriame yra daug vertingų vitaminų, makro- ir mikroelementų, polifenolių ir izoflavonoidų.

Pasak mokslininkų, citrina yra nepaprastai naudinga žmonėms: ji padeda sumažinti kūno svorį, padeda išvengti anemijos, užkerta kelią mirtinoms širdies ir kraujagyslių bei endokrininės sistemos patologijoms, taip pat sumažina piktybinių navikų riziką..

11 įrodytų faktų

Žemiau pateikiama 11 moksliškai įrodyta citrinos nauda organizmui.

1. Turtinga kompozicija

Citrina prisotina kūną įvairiais vitaminais, antioksidacinėmis medžiagomis, taip pat makro ir mikroelementais. Lentelėje parodyta 100 gramų citrinos sudėtis:

Medžiagos pavadinimasParos poreikio procentinė dalis
Vitamino C128%
Vitaminas B6penki%
Vitaminas B13%
Vitaminas B2penki%
Vitaminas B3penki%
Varis13%
Kalcis6%
Kalis4%
Geležis4%
Manganas3%

Jame taip pat yra nedidelis pantoteno rūgšties ir vitamino A kiekis.

Citrusų energinė vertė yra maža - apie 20 kalorijų 100 gramų arba 15–19 kalorijų 1 vaisiui.

2. Imuniteto stiprinimas

1 citrina visiškai patenkina kasdienį vitamino C poreikį, kuris turi kompleksinį poveikį imuninei sistemai, padidina organizmo atsparumą įvairiems patogenams.

Įrodyta, kad citrina padidina T-žudikų veiklą, pagreitina limfocitų dauginimąsi ir padidėjusio jautrumo uždelsto tipo aktyvina imuninį atsaką prieš pagrindinius ūminių kvėpavimo takų ligų sukėlėjus..

Mokslininkai iš Suomijos nustatė, kad peršalimo metu geriant citriną, žymiai palengvėja simptomai ir pagreitėja visiško pasveikimo pradžia..

Citrusai taip pat naudingi žmonėms, kurių imuninė sistema kenčia esant ypatingam fiziniam krūviui..

3. Aterosklerozės profilaktika

Aterosklerozė yra pavojinga liga, kurią sukelia dislipidemija (padidėjęs bendras cholesterolis ir jo aterogeninės frakcijos - MTL, VLDL, TAG; sumažėjęs „gerojo“ cholesterolio - DTL).

Būtent šis nukrypimas yra koronarinės širdies ligos ir miokardo infarkto, lėtinės smegenų išemijos, vėliau išnykus visų centrinės nervų sistemos funkcijų, insulto, vystymosi priežastis..

Amerikos ekspertai nustatė, kad reguliarus vaisių, kuriuose gausu vitamino C, vartojimas užtikrina patikimą koronarinės širdies ligos prevenciją.

Japonijos mokslininkų teigimu, citrina taip pat užkerta kelią bet kokios etiologijos insultui..

Taip pat įrodytas ryškus poveikis dislipidemijai. Naudojant tik 1 valgomą šaukštą citrinos sulčių per dieną, sumažėja bendras cholesterolio, MTL, TAG kiekis, padidėja DTL koncentracija..

4. Kraujospūdžio sumažėjimas

Japonijos tyrimai rodo, kad reguliarus citrinų vartojimas yra susijęs su žemesniu kraujospūdžiu nei gyventojų vidurkis. Pabrėžiama, kad efektas pasiekiamas naudojant daugybę mechanizmų, kurie nėra iki galo suprantami..

Aprašyta savybė ypač svarbi asmenims, kenčiantiems nuo hipertenzijos arba turintiems paveldimą polinkį į ją..

5. Citrina skatina svorio kritimą

Citrina tikrai padeda mesti svorį, o tai ypač svarbu nutukusiems pacientams. Poveikis pasiekiamas keliais mechanizmais:

  1. Tenkinantis alkį. Vaisiuose esančios mitybos skaidulos plečiasi skrandyje, todėl mechaniškai užpildomos. Todėl smegenys mano, kad kūnas gavo pakankamai maisto..
  2. Riebalų apykaitos pokyčiai: įrodyta, kad citrinos įtraukimas į dietą sulėtina riebalų kaupimąsi riebalų atsargose.
  3. Riebalų oksidacijos pagreitis. Citrinų vartojimas yra susijęs su padidėjusiu riebalų beta oksidavimu. Todėl riebalinio audinio ląstelės yra efektyviau naudojamos energijai gauti..
  4. Priešuždegiminis poveikis. Riebalinis audinys fiziologinėmis sąlygomis yra lėtinio tęstinio uždegimo būsena. Vaisiuose esančios medžiagos slopina šį procesą, dėl kurio pagerėja medžiagų apykaitos procesai adipocituose ir sulėtėja riebalų nusėdimas organizme..

Eksperimentai su graužikais taip pat pasirodė esą labai veiksmingi. Gyvūnų, gavusių citrinos žievelių ekstrakto, svoris buvo mažesnis.

6. „Inkstų akmenų“ susidarymo prevencija

Inkstų akmenys arba nefrolitiazė yra gana pavojinga patologija, kai taurelės-dubens sistemoje susidaro maži gabalėliai (dėl medžiagų apykaitos sutrikimų), kurie gali visiškai užstoti šlapimo takų spindį..

Pasak mokslininkų iš JAV, citrinoje esanti citrinos rūgštis padidina šlapimo rūgštingumą, kuris yra svarbus urolitiazės profilaktikos veiksnys..

Įrodyta, kad inkstų akmenų rizikai sumažinti pakanka tik 125 ml citrinos sulčių per dieną..

7. Anemijos prevencija

Geležies trūkumo anemijos yra dažnos. Jas gali sukelti tiek maistinis geležies trūkumas, tiek sunkios lėtinės ar infekcinės ligos, taip pat lėtinė inkstų liga, kurios metu sumažėja eritropoetino gamyba..

Citrinose yra nedidelis geležies kiekis, kuris yra labai biologiškai prieinamas (gerai absorbuojamas).

Reguliarus citrinos įtraukimas į dietą po kelių dienų padidina hemoglobino kiekį kraujyje ir retikulocitinę krizę (su sunkia anemija)..

Be to, citrinoje yra daug vitamino C ir citrinos rūgšties. Jie stimuliuoja raudonųjų kraujo kūnelių sintezę kaulų čiulpuose, užkerta kelią aplazinių anemijų pasireiškimui.

8. Sumažinti riziką susirgti vėžiu

Mokslininkų teigimu, bet kokia dieta, kurioje gausu daržovių ir vaisių, yra pakankamai efektyvus būdas išvengti piktybinių navikų organizme. Tačiau citrina yra stipresnė nei kiti augaliniai produktai..

Įrodyta, kad šiame vaisiuje esančios biologiškai aktyvios medžiagos gali tiesiogiai sunaikinti vėžines ląsteles. Tikėtina, kad tai susiję su limonenu, naringeninu ir D-limonenu. Pavyzdžiui, D-limonenas slopina piktybinių ląstelių replikaciją, slopindamas naujų DNR molekulių susidarymą.

Japonijos mokslininkai atrado, kad citrina gali užkirsti kelią piktybiniam plaučių, storosios žarnos ir burnos gleivinės ląstelių degeneracijai.

9. Virškinimo gerinimas

Citrinos yra apie 10% tirpių skaidulų ir paprastųjų cukrų. Skaidulą daugiausia atstovauja pektinas.

Įrodyta, kad tirpios skaidulos yra naudingos gerinant virškinimą ir palaikant bendrą žarnyno sienelių sveikatą. Jie taip pat sulėtina angliavandenių absorbciją, o tai neleidžia padidėti cukraus kiekiui kraujyje po valgio..

Naudojant citrinas, padidėja visų virškinimo sistemos fermentų efektyvumas, skatinamas naudingų mikrofloros atstovų augimas, užtikrinama daugelio infekcinių ir uždegiminių ligų prevencija..

10. Odos, nagų, plaukų būklės gerinimas

Dėl didelio vitamino C, dalyvaujančio kolageno sintezėje ir stimuliuojančio imuninę sistemą, kiekio, citrina turi daugybę naudingų savybių odai, plaukams ir nagams..

Įrodyta, kad tai padidina odos elastingumą ir apsaugo nuo raukšlių susidarymo, pagreitina pažeistų audinių regeneraciją (įpjovimus, įbrėžimus) ir sumažina atvirų žaizdų paviršių infekcijos riziką. Veidą rekomenduojama nuvalyti citrinos ar kalkių pleištais arba jų sultimis.

Taip pat citrina apsaugo odą nuo saulės ultravioletinių spindulių.

Geriant citriną viduje ir tepant sultimis plaukus, pašalinamos pleiskanos, padidėja plaukų stiprumas.

11. Streso prevencija

Japonijos mokslininkai nustatė, kad citrinos kvapas (sklindantis iš sulčių ar jų pagrindu pagamintų eterinių aliejų) turi ryškų raminamąjį ir bendrą atpalaiduojantį poveikį. Sumažėja streso sunkumas, padidėja susidomėjimas aplinkiniu pasauliu.

Taip pat įrodyta, kad vartojant citriną padidėja neuromediatorių - dopamino ir serotonino - gamyba, kurie padidina bendrą emocinį foną.

Žala ir kontraindikacijos

Nepaisant didelio vaistinių savybių kiekio, citrina gali pakenkti organizmui. Nerekomenduojama jo naudoti šiomis sąlygomis:

  1. Padidėjęs individualus jautrumas. Alerginės reakcijos į citrusinius vaisius paprastai būna ryškios ir vystosi žaibiškai.
  2. Lėtinių ar ūminių virškinimo sistemos ligų paūmėjimas. Citrina dirgina virškinamojo trakto gleivinę ir gali apsunkinti gastrito, skrandžio opos ir dvylikapirštės žarnos opos, enterito ir kt. Eigą. Vaisių negalima vartoti esant autoimuninėms patologijoms (Krono liga, opinis kolitas)..
  3. Dantų (ėduonies) ligos. Citrusiniai vaisiai sukelia emalio sunaikinimą.

Naudokite nėštumo metu

Citrina gali būti naudinga nėščios moters ir vaisiaus organizmui.

Jis apsaugo nuo infekcinių ir uždegiminių ligų didindamas imunitetą, apsaugo nuo nėštumo komplikacijų (persileidimo, vaisiaus augimo sulėtėjimo) vystymosi..

Pažymėtina, kad vaisiai yra naudingi ne tik vartojant viduje. Mokslininkai įrodė, kad citrinos kvapas sumažina pykinimo ir vėmimo sunkumą toksikozės metu, skatina fizinį ir psichinį atsipalaidavimą, o tai itin svarbu nešiojant negimusį vaiką.

Citrusai į dietą turėtų būti įvedami palaipsniui - pradedant nuo 20–30 gramų per dieną. Patartina pasikonsultuoti su specialistu, kad būtų išvengta kontraindikacijų buvimo.

Atsakymai į populiariausius klausimus

Įdomūs klausimai aptariami toliau:

  1. Citrinų vandens savybės. Citrinų vanduo yra citrinos pagrindu pagaminta infuzija. Tai normalizuoja virškinimo sistemą, sumažina uždegiminių procesų sunkumą, skatina svorio kritimą ir pagerina imunitetą. Norėdami virti, užpilkite 1-2 citrinos griežinėliais karštu vandeniu (apie 60-70 laipsnių) ir leiskite kompozicijai virti apie 15 minučių. Jūs turėtumėte vartoti 100 ml 1-2 kartus per dieną, visada po valgio..
  2. Ar jums naudingos citrinos sultys? Taip! Sultyse yra tas pats vertingų maistinių medžiagų asortimentas, kaip ir pačioje citrinoje. Tačiau neigiamas poveikis burnos ertmės ir virškinamojo vamzdelio gleivinėms išreiškiamas kelis kartus stipresniu. Rekomenduojama vartoti ne daugiau kaip 5-10 šaukštelių. per dieną, visada po valgio.
  3. Ar galiu įdėti į karštą arbatą? Taip! Citrina padidina juodosios arbatos antioksidacinį poveikį - 3-4 kartus, žalia - 7 kartus! Kad citrina neprarastų naudingų savybių ir neliktų vitaminų (ypač vitamino C), rekomenduojama jo pridėti arbatos temperatūroje, ne aukštesnėje kaip 65 laipsnių. Gaminimo trukmė - ne daugiau kaip 15-20 minučių.
  4. Žievės taikymas. Citrinų žievelėje yra daug polifenolių, flavonoidų ir eterinių aliejų. Tai padeda išvengti daugybės piktybinių ligų, stiprina imuninę sistemą ir pagreitina riebalinio audinio irimą. Rekomenduojama iš anksto sumalti citrinos žievelę. Tada jo galima įdėti į arbatą ar pyragus..
  5. Sėklų naudojimas. Citrinų sėklose yra didesnis vitamino C kiekis (2 kartus daugiau). Juose taip pat yra salicilo rūgšties, turinčios nuskausminamąjį ir priešuždegiminį poveikį. Citrinų sėklos turi būti susmulkintos (skiedinys arba maišytuvas), tai žymiai padidins biologinį prieinamumą. Paimkite ne daugiau kaip 1-2 šaukštelius. per parą skausmui malšinti, detoksikuoti ar žeminti kūno temperatūrą.

Citrinų nauda ir žala

GYDYANANČIOS Citrinos savybės žmogaus organizmui: ryškiai geltoni vaisiai jau seniai nusipelnė pagarbos savo unikalioms gydomosioms savybėms. Juk puodelis arbatos su citrina puikiai sušildo, padeda organizmui pagyvinti, pagerina savijautą ir padidina atsparumą infekcijoms. Šis citrusinis vaisius yra vienas iš paklausiausių kvapiųjų priedų visų rūšių patiekalams, konditerijos gaminiams ir kt..

Citrina yra medis, kuris šiandien auga Azijoje, šis geltonasis citrusas auginamas mūsų Kaukaze, Viduržemio jūroje ir Amerikoje.

Šis citrusinis vaisius yra puiki profilaktinė priemonė nuo peršalimo ligų. Tai stiprina imuninę sistemą, didina organizmo atsparumą. Neatsitiktinai citrinos rūgštis dažnai įtraukiama į antivirusinių vaistų ir kitų vaistų nuo peršalimo kompleksą. Gydomosios citrusinių vaisių savybės taip pat pasireiškia antiseptiniu poveikiu. Sultys turi žaizdų gijimą ir priešuždegiminį poveikį, taip pat naikina mikrobus. Kai kuriose šalyse supjaustyti vaisiai dedami tiesiai į paveiktą plotą. Citrinų žievelė sumažina vidurių pūtimą ir normalizuoja virškinimo sistemą. Nėra konkretaus sezono, kurio metu citrusiniai vaisiai būtų vartojami daugiausia. Citrina vartojama ištisus metus, sumaišoma su arbata, cukrumi ar vandeniu. Vaisiai garsėja askorbo rūgšties, natūralaus antioksidanto ir imunostimuliatoriaus, kiekiu. Todėl žmonės domisi naudingomis šių vaisių savybėmis ir kontraindikacijomis..

Citrinų kompozicija:

Minkštime yra citrinos rūgšties, kuri yra vaisiaus pagrindas. Žievėje gausu flavonoidų, eterinių aliejų, pektino junginių, maistinių skaidulų, glikozidų, fitoncidų. Žinoma, dauguma šių medžiagų kaupiasi išspaudose..

Citrina yra VITAMINŲ MASĖ. Tarp jų yra folio ir askorbo rūgštys, pantoteno rūgštis, vitaminas D, tokoferolis, tiaminas, retinolis, piridoksinas, riboflavinas, vitaminas PP.

Boras, geležis, varis, molibdenas, cinkas, fluoras ir manganas yra vertingiausi citrinos mikroelementai. Taip pat yra daug makroelementų, tarp jų siera, kalis, chloras, natris, magnis, fosforas, kalcis ir kt. Baltymai, angliavandeniai ir riebalai yra optimaliai sukoncentruoti citrinoje. Porcijos kalorijų kiekis yra 100 gr. neviršija 28 vienetų.

Citrinos nauda imunitetui

Dviejuose šaukštuose citrinos sulčių yra pusė kasdienio žmogaus poreikio askorbo rūgščiai. Visi žino, kad vitaminas C yra būtinas norint išlaikyti kūno apsaugą. Citriną turi vartoti žmonės, kurie dažnai juda dėl savo tarnybos arba keičia gyvenamąją vietą (tiksliau, klimato sąlygas). Citrusai palengvina aklimatizaciją. Arbata su citrina ir medumi leidžia lengviau ištverti ne sezoną. Citrusai slopina patogeninę mikroflorą jo dauginimosi stadijoje, todėl bakterijų kolonijos organizme nesivysto. Citrusinius vaisius reikia vartoti gripo ir SARS epidemijų metu. Citrina gelbsti nuo pirmųjų peršalimo požymių, mažina kūno temperatūrą ir skatina prakaitavimą.

Naudingos citrinos savybės

  • padidina maisto potraukį žmonėms, kurie neseniai sirgo liga ar operavo;
  • stimuliuoja žarnyno peristaltiką, gerina jo mikroflorą;
  • valo toksinų ir toksinų kūną;
  • skatina geresnį maistinių medžiagų įsisavinimą iš maisto;
  • pagyvina, atpalaiduoja mieguistumą ir nuovargį;
  • normalizuoja psichoemocinę aplinką, kovoja su streso padariniais;
  • balina nagus, juos stiprina;
  • gerina kraujo sudėtį ir kraujotaką;
  • naudojamas plaukų gerinimui;
  • padeda sušvelninti diabeto eigą;
  • palengvina nėščiųjų užsikimšimą su toksikoze;
  • išvalo kraujagysles nuo cholesterolio plokštelių;
  • kompensuoja maistinių medžiagų trūkumą esant vitaminų trūkumui.

Kontraindikacijos vartoti citrinas

Apie citrinos pavojus ir atsargumo priemones:

Citrinos priskiriamos alergenams. Todėl neturėtumėte naudoti šių vaisių žmonėms, alergiškiems citrusiniams vaisiams, taip pat žmonėms, sergantiems inkstų liga, nėščioms moterims ir maitinančioms motinoms, vaikams iki trejų metų.

Kadangi citrinos dirgina žarnyno ir skrandžio gleivinę, jos draudžiamos žmonėms, sergantiems šių organų ligomis. Pernelyg didelė aistra vaisiams taip pat gali sukelti kai kurių ligų paūmėjimą:

  • kasos darbo sutrikimai;
  • skrandžio ir dvylikapirštės žarnos pepsinė opa;
  • enteritas, kolitas ir ūminis gastroenterokolitas.

Taigi, turint visą turtingą sudėtį ir neabejotinas naudingas savybes, citrinas reikia vartoti atsargiai ir saikingai. Ir tada kūnas galės visiškai patirti šių vaisių naudą ir gydomąją galią..

Kaip išsirinkti tinkamą citriną?

Prekybos centrų lentynose dažnai galite pamatyti citrinas, kurios atrodo kitaip. Išbandžius juos paaiškėja, kad šie vaisiai skiriasi ir skoniu. Kai kurie yra maži, plonos plutos ir sultingi, tankūs minkštimai, šiek tiek sunkūs pagal savo dydį. Kiti yra dideli, stambiai apkepti, su trapiu minkštimu ir mažiau sultingi, lengvi. Dažnai pateikiamos rekomendacijos, kad reikia rinktis tiksliai plonos šerdies vaisius, nes jie yra geresni.